陕西白河县是一个山区农业县，又是南水北调的水源地，在生态环境保护和食品安全的双重压力下，传统的生猪养殖模式受到挑战，利用山区自然条件，采用放牧方式饲养，以生产有机无公害的安全食品为目的，进行生态猪的养殖，是我们的必然选择。

一、生态猪的优点

品种好，采食的饲料好，生长的时间长，运动多精神好，在猪肉中不存在药物残留和对人体有害的物质，是天然绿色产品，可提高我国农产品在国际市场的竞争力。山林中放养猪群，还可以建立起新的良性循环的生物生态圈。

二、生态猪的养殖技术要点

（一）品种选择为适应放牧这一特殊的养殖方式，在猪种的选择上要求具有生长快，抗逆性强，耐粗饲，适应性强，体型较小，早熟的品种。

1、公猪：可选择约克猪或长白与约克的杂交猪。

2、母猪：以地方猪种为主，汉江黑猪、荣昌猪、太湖猪是首选。

3、商品猪：全部为良杂猪。

在猪种的来源上，初始养殖要外购种猪和商品猪，按100头的养殖规模，购买5-7头土杂母猪，40-50头良杂仔猪，可不买种公猪（购买公猪精液），第二年后走自繁自育的路子。

（二）饲养方式：采取放牧和补饲相结合的方式。每天白天早晚各补饲一次，其余时间放牧，放牧时间上午10点至下午4点，中午不收牧。

商品猪开始放牧时间为双月断乳，体重达到15-20公斤的时候，母猪在断奶后至怀孕前三月实行放牧，怀孕后20天及整个哺乳期进行舍饲饲养。

（三）补饲饲料选择

以精料为主，适当添加青料和粗料，精料占补饲量的80%，青料和粗料占20%，精料主要包括玉米、小麦麸、大豆粕、饼和盐等，不添加任何添加剂，比例为玉米60%、小麦麸20%、饼20%、盐0.5%。粗料以粉碎的优质农作物秸杆为主，青料可选择青叶类，苜蓿，红薯藤等。早晨放牧前补饲日粮的40%，每日放牧结束后，回到猪舍中，补给猪群60%饲料，在青料充足的情况下，可不限量让猪自由采食，原则是让猪吃饱。

（四）放牧场地选择

1、圈舍为给放牧猪提供补饲、休息和母猪产仔哺乳的需要，需在牧场的中心或下边缘修建简易棚舍，棚舍选址既要方便放牧又要方便补饲，地势高不积水，有充足的水源。棚舍面积以养殖量而定，建棚舍材料：可用塑料大棚或其他砖砄、木料、瓦等，原则是符合遮风、挡雨、安全等要求。舍内地面要有一定坡度，有条件的可硬化，要在舍内设置补料槽，饮水池可设置在舍内也可设置在舍外。

2、牧场放牧场地的选择既要便于管理，又要符合环保要求，选址要离主河道、水源地、居民点有一定距离，要有充足的水源，位置相对偏僻，地形较为封闭，人为干扰少，要尽量利用沟、槽、洼、荡、坡或沟加坡、槽加坡等自然地形，有自然屏障（梁、岩、崖）的地形最好，没有自然屏障的牧场，要在牧场的边界人工设置栅栏。可选择弃耕的平地、坡地，灌木林地、草地等地面杂草落叶多，土层腐植质多的地块作为放牧的牧场。

（五）放牧密度

要以牧场的大小和质量确定养殖量，５０－１００头为一群，每亩放牧场地放牧0.5～1头。

（六）放牧猪的保健

1、防疫与驱虫此项工作在开始放牧前完成，放牧开始后直到肉猪屠宰上市不再进行此项工作，防疫病种要求单一，一般只进行猪瘟疫苗的免疫注射。

2、用药以中药、中草药为主，不用抗菌素。

3、饲料放牧前的仔猪可以使用成品饲料，放牧开始后使用自配饲料，严禁使用各类饲料添加剂。

（七）放牧猪的管理

1、去势商品猪放牧前公母均去势，去势一周后开始放牧。

2、放牧有自然屏障的牧场，已调教过的猪，只在早晨放猪和晚上收猪的时候需要人员掌握一下猪的情况，不需专人放牧；没有自然屏障的牧场，需要专人放牧以防猪只走失。

3、调教目的是培养猪定点采食和按时出牧和收牧的习惯。通过音响（吹哨、打锣、敲盆、放音乐）效果，使猪形成条件反射，达到定点采食和按时出牧和收牧的目的。开始调教要持续一周的时间，放牧过程中的间响使用要做到与调教时的四个一致（音量、持续时间、发音器、发音地点）。

4、出栏放牧时间一般为8-10个月，达到出栏体重时要按时出栏。根据我县的气候特点，放牧时间一般安排在3-12月，春节前出栏上市。

5、饮水放牧猪的饮水包括两个部分，一是舍饲过程中的饮水，二是放牧过程中的饮水。水量要足水质要好，饮用要方便。

6、病猪的处理在早晚补饲和放牧收牧的过程中要对猪群进行仔细观察，发现行动异常，采食减少或不食，身体有异样的猪，要停止放牧，舍饲治疗，在治疗过程中要以中药、中草药为主，不用抗菌素和激素类药，经过3-4天的治疗，如果疗效不明显即作淘汰处理。