当农民饲养的母猪无法完成它的工作（生小猪）的时候，就会被农村养殖户所淘汰掉，通常母猪肉比肥猪肉会便宜很多，听说母猪肉吃了对身体不好，到底母猪肉能不能吃？吃了会对身体产生什么危害呢？

一、什么是母猪？

母猪是农村养殖户饲养来生小猪的，主要作用是产仔，像吃肉只是它的附属作用。

二、什么时候母猪才会被农村养殖户用来吃肉？

以上几种情况是农民把母猪被淘汰的大多数原因。

三、母猪肉去向？

规模化猪场的母猪肉都是被大量收购，然后集中屠宰用于制造各种深加工用品，包括火腿、肉松等。而农村散养户的母猪一次只是淘汰几头，可能就被当地的屠夫屠宰后卖给了饭店、酒店等。有时候也会在肉摊贩卖，只要明确说明是母猪肉，而不是混杂在一起贩卖就是合法的。

四、母猪肉好不好吃？

严格来讲母猪肉并不好吃，因为母猪的饲养时间够长，肌纤维相对较粗，比较柴，我觉得不好吃。又因为年数够久的母猪肉有点牛肉的感觉，所以有些商贩会拿来做成牛肉卖。

五、母猪肉吃了对人体有害吗？

首先，从科学角度分析们猪肉是绝对无害的。但是母猪肉不能吃的说法是咱国内有的，由农村口口相传到今天的，所以从中医角度讲能不能吃应该更合理。

所以对于农村淘汰的母猪，绝大多数都是被制成了深加工用品，只有一少部分会流向市场，而且只要肉贩子在肉摊上明确标注母猪肉，母猪肉是可以贩卖的。但是大家还是要提防用母猪肉做成的假牛肉，尤其是价格比生牛肉价格还便宜的熟牛肉就更需要大家注意了。

我的观点是正常人吃了没问题，生病的、老年人、小孩尽量还是少吃吧，“宁信其有不信其无”毕竟咱现在的生活水平已经很好了，肥猪肉也够我们吃，想吃老一点的肉还可以购买土猪肉，母猪肉就让它做成深加工用品消费吧。

文/果然悠

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