新疆哈密瓜,名字听起来是很好听的,但是其实哈密瓜也是属于甜瓜的一类的,只不过是因为地域的不同导致的叫法不一样而已,中国的甜瓜种植区域很广泛的,但是唯独新疆地区产的甜瓜才能叫做哈密瓜。
哈密瓜有别于中国其他地区的甜瓜,那是因为新疆独特的地理环境造就了新疆的甜瓜无论是在口感上还是在品质上都优于其他的地区的,橘生淮南则为橘 生于淮北则为枳,这也很好地反映出了水果种植因为地域的不一样导致的品质特点也是不一样的。
新疆是我们国家陆地面积最大的一个省份,新疆远离海洋,深居内陆,四周有高山阻隔,海洋气流不易到达,形成明显的温带大陆性气候。气温温差较大,日照时间充足(年日照时间达2500~3500小时),降水量少,气候干燥。昼夜温差大,这样极端的环境下生长的哈密瓜品质当然是不一样了,白天足够的日照使得哈密瓜内物质充分转化为糖分,甜度高于别的地区甜瓜很多。
哈密瓜这个名称的得来还跟一位帝王,一个城市有关的,据记载康熙皇帝吃了由哈密王进贡的一个甜瓜,但是问了身边的大臣们都不知道这个瓜叫什么,只知道是哈密王进贡的,所以就叫做哈密瓜,而新疆的哈密市盛产此类甜瓜,因此后来的人们都把新疆一带的甜瓜称之为哈密瓜。哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟地称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。早熟品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。中熟品种主要有红心脆、老铁、炮弹瓜、黄金龙、白兰瓜等,它以甜脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们的喜爱。
既然有早熟跟晚熟的哈密瓜,那么新疆哈密瓜几月份上市的呢?大棚栽培的哈密瓜,早熟的每年五月即上市,接着,不同的甜瓜也相继成熟;较晚成熟的黑眉毛蜜极甘上市时,已是深秋十月,这类易储藏而质优;哈密瓜春季大棚栽培的最佳播种时期:一月下旬或二月上旬;新疆哈密瓜每年上市时间在7,8,9,这几个月;如若是养殖户,应在二月下旬就播种,避开新疆哈密瓜的上市时间。所以喜欢吃哈密瓜的朋友们可以关注这个时间段了,要是想去原产地吃上正宗的哈密瓜,那就要安排好行程了,在哈密瓜最为成熟的季节到新疆了。
都知道新疆的哈密瓜好吃的,但是新疆地域这么辽阔,新疆哪里的哈密瓜最好吃呢?虽然说哈密瓜是因为哈密市得名的,哈密市也盛产哈密瓜,但是如果你认为是哈密市的哈密瓜最好吃的,那么你就是一个不是很了解哈密瓜的人了,人云亦云而已,在新疆吐鲁番鄯善县哈密瓜才是最好的。
鄯善哈密瓜已有2000多年的栽培历史,是瓜果中的珍品,其品牌和品质享誉国内外。1998年3月国家正式命名鄯善县为“中国哈密瓜之乡”。鄯善县光热资源丰富、昼夜温差大、干旱少雨、气候独特,所生产的哈密瓜质量上乘、外形美观、颜色鲜亮、口味纯正,蜜甜饴人、香脆可口。当年哈密王给康熙皇帝进贡的鄯善东湖瓜,几百年来,人们一直这样传颂着“东湖甜瓜甲新疆,新疆甜瓜甲天下”。鄯善的甜瓜是全国品种最好的,著名品种有黄金龙、红心脆、黑眉毛等,因瓜质甜美而闻名于世。
大自然对于新疆的厚爱让很多地区羡慕不已,也让我们人类享受到了美好的瓜果美食,还有很多的瓜果在新疆同样很出名,但是单单一个哈密瓜已经让我们很神往了!大家说是不是你呢?