湖南日报·新湖南客户端5月7日讯(记者 肖祖华 通讯员 谢永中)5月5日，记者来到了新邵县坪上镇赤水坡村的莲藕基地。这个莲藕基地是由打工返乡创业的本地青年张强平一手创建起来的。

张强平今年45岁，2018年，他放弃在浙江的舒适工作，带着攒下的30多万元回到家乡创业。他听说当地政府近年来大力扶持莲藕种植产业，经过一番技术学习后，他便开始引种、试种莲藕，去年秋收收益明显。于是，今年他进一步加强管理，扩大莲藕种植面积100余亩，并实施藕下养殖。看到莲叶下的水田里鱼成群、泥鳅浮出水面，张强平掩饰不住内心的喜悦：种植莲藕每亩可卖到5000至6000元，把莲藕深加工成藕粉利润更高，再加上养殖的收入，今年纯收入有望超过20余万元。

关于选择回乡创业种莲藕，张强平表示想法很简单，自己想赚钱，也想让乡亲们一起赚钱，莲藕种植不太容易受到市场波动的影响，风险小，现在的莲藕不仅可以作为蔬菜出售，还可以进行深加工成藕粉售卖，另外莲藕的收割周期有近6个月，觉得价格不好不想卖，留在田里也不会坏，一亩藕塘最高卖到6000余元。

为确保莲藕的品相，张强平的莲藕使用高压水枪收割。种植莲藕较累，较长的收割期让张强平几乎每天都会和工人去田里。泥田里收割莲藕不容易，在他这块干收割活的工人每天能有300元左右的收入。把莲藕进行深加工成藕粉，藕粉就成了当地群众的抢手货。家门口建起莲藕种植加工基地，村民们纷纷将土地流转给种藕大户，变身为全职的“农业工人”。张强平一口气将村里100多亩水田以每亩每年400元的租金租下来。60多岁的张老汉经常在藕田打工，他说：“虽然还是干农活，但是能像城里人一样领工资，一天挣百十块不稀罕，感觉生活过得很得劲。”张强平注册成立了新邵县潇湘生态农业发展有限公司，该公司深加工的“潇洒莲”牌藕粉嬴得消费者的好评。

目前，张强平在邵阳、娄底、长沙等地开办了藕粉直销店。今年他开始建立网络营销团队，包括网店管理和技术运营，面向全国推广“潇洒莲”牌藕粉。同时改进产品包装，采用快递运输。如今3家直营门店，平均每月销售“潇洒莲”牌藕粉1万多提，实现销售收入50多万元。新邵县潇湘生态农业发展有限公司的成功实践和运作，是当地立足自身优势、合理布局产业发展方向、促进农业增效和农民增收的一大典范，农民增收致富的路子越走越宽。