舍外发酵床，也叫异位发酵床、场外发酵床，将锯末、谷壳等铺设在养殖栏舍外的一个池中，接上菌种，将养殖场的粪污抽送到发酵床上，通过翻耙机进行翻动，发酵产生的高温将水分蒸发掉，粪便大部分被微生物分解，达到将养殖场粪污消耗掉不进行对外排放的目的。

有人说舍外发酵床是粪污资源化的一种模式，这是严重错误的！因为1立方粪污进入到发酵床上后，最后仅剩下几公斤的残渣也变成了垫料，即使几个月将垫料铲出可以作为有机肥，但其实粪污95%以上已经被浪费。因此舍外发酵床模式是一种严重的粪污资源化浪费模式。

此项技术由广西助农畜牧科技有限公司2012年发明，联通翻耙机都申请了发明专利。

当前此项技术在许多地方推广，但存在许多的问题，主要问题与解决方案介绍如下：

一、死床不产热的问题：一般使用到3个月左右，产热下降，水分蒸发不掉。

这个原因是设计垫料太薄（低于0.9米），选择的菌种产热低且不能消除氨气。

舍外发酵床垫料设计厚度我们都要求在1.2米以上，翻耙深度建议0.6米以上，这样才能够形成储温区域，也才能持续地产生超过70℃以上的高温，才能将水分蒸发掉。

而现在的大部分发酵床设计垫料的厚度只有0.4-0.6米，这绝对是外行的做法，这种模式开始使用感觉有效果，其实是开始垫料含水量低只不过是把粪污中的水分进行了吸附而已，并不是持续的高温蒸发掉的。因此这种垫料厚度过低就只能使用3个月左右就出现了死床、温度低的情况。

出现上述情况，要增加垫料厚度，抬升翻耙机高度与翻耙深度，使用真正能够持续产生高温的专业菌种（不能消除氨气的菌种不能使用）。

因此，如果是新建的舍外发酵床，一定要注意垫料厚度和翻耙机翻耙深度的问题，广西助农畜牧科技有限公司给全国建了7百多个舍外发酵床，都保持了持续高温发酵。

二、舍外发酵床菌种的选择与配置

舍外发酵床菌种一定是选择专业的才行，参考建议如下：

1、拿饲喂动物类的益生菌是不可能产生高温的，如EM菌类、活力99生酵剂类等。一定要采用专业的菌种，如“加强型活力发酵床复合菌”、“高热腐熟菌”等。

2、如果垫料充足，且要快速将垫料变成有机肥且产生高温，全部使用“高热腐熟菌”即可。

3、如果想要垫料使用较长时间，选择“加强型活力发酵床复合菌”，或者“加强型活力发酵床复合菌”70%+“高热腐熟菌”30%，这个配方在广西运用最多，反馈效果都很好。

4、将菌种运用到发酵床上后，进行翻耙如果雾气中有刺鼻的氨气，就要停止使用该菌种，因为这类菌种肯定是不专业的，也不可能持续产生高温。

解决上述问题，舍外发酵床就可以持续产生高温，正常的舍外发酵床，即使是不进行翻耙，也会看到表面的冒着雾气，0.4米以下温度不低于60℃就是正常的。

广西助农畜牧科技有限公司指导建立持久高温舍外发酵床

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