河南日报客户端记者 孟向东 刁良梓 通讯员 廖涛 徐培

“付建大哥，这几天我打算出售几头牛，你是老牛倌，帮忙介绍几个合适的买家吧。”5月9日早上,南召县太山庙乡一峰村退役老兵马付建，刚起床就接到梁沟村养牛大户贾明奇的求助电话。

今年65岁的马付建，1981年退役后一直在家务农。在那“点灯靠油，耕地靠牛”的年代，马付建家饲养黄牛，以备耕田使用。常年养牛生活，马付建积累了丰富的养牛经验。上世纪90年代，随着“铁牛”手扶拖拉机的推广普及，黄牛耕地逐渐退出了历史舞台，家庭养牛户越来越少。个别家庭饲养黄牛慢慢转向了商业化经营，马付建调转风向，依靠养牛“老把式”，饲养了一群黄牛，主要依靠出售牛犊和育肥黄牛增收。

“我和老伴年龄大了，俺俩养14头牛，一年能收入4万多元，属于小打小闹型，自给自足，生活上不用向子女们伸手要钱。”马付建豪爽地说,“今年受新冠肺炎疫情的影响，春节过后，我卖了几头育肥牛，赚了万把块钱。”

马付建育肥黄牛在当地颇有名气，附近村养牛大户纷纷过来拜师取经。对此，马付建来者不拒，热心传艺，悉心授教。目前，黄牛养殖产业辐射周边3个行政村，他带动附近周边3个行政村存栏5头以上的10多户群众，年存栏量达100多头。马付建幽默地说，这是他的“黄牛兵团”。

“养牛是个又苦又累的差事，20年来我悟出一些门道，必须苦干加巧干。赚钱的方法是一高一低一稳定，就是低价买进半成品牛，育肥后高价出售，常年保持存栏牛群数量稳定，市场价格高的时候，见机销售出手，这样，才能保证投入低，见效快，收益高。”马付建道出了养牛致富的秘诀。

“要想致富快，全靠土秀才！马大哥养牛摸索有一套致富经，牛养的膘肥体壮，看了让人很眼气，我心里很服气。”今年50多岁的贾明奇前年春季做了心脏搭桥手术后，身体体质不好，无法外出务工，就萌发了在家养牛的想法。他找到马付建求教取经，果然从中得到致富“真经”。“我俩原来不熟悉，人家传不传经？当时心里很忐忑。谁知上门后，马大哥热情接待，悉心传技，我家能养牛赚钱，全是马大哥的功劳啊！”提起马付建，梁沟村贾明奇感激之情溢于言表。

为让贾明奇节约成本，马付建领着贾明奇跑到百公里外的邓州市买牛回来育肥出售，在马付建的热心帮扶指导下，贾明奇从4头牛起步，繁衍一大群黄牛，依靠养牛业“牛气”起来。去年出售黄牛10多头，存栏12头，赚了7万多元；今年，他家现存栏15头，出售黄牛 9 头，赚了3万多元。

“马大哥还是个土兽医，黄牛有闹个小病，不用东奔西跑找医生，他就能开方治病，灵丹妙药，花钱不多，药到病除。前些天，我家有头牛厌食，马大哥开的药方，我只花了10多块钱就治好了。”贾明奇打心底里佩服马付建。

无独有偶。太山庙乡一峰村建档立卡贫困户高祥因病致贫，近几年在马付建的指导下，发展养牛，去年养牛赚了30000多元。仅养殖一项，人均收入10000多元，成为村里志智双扶标兵，还受到了乡政府的表彰奖励，获得县里“星火计划”产业发展“金奖”。今年，南召县持续实施“星火计划”鼓励发展产业，高祥家存栏黄牛10多头。

“现在，农村禁止秸秆焚烧，养牛饲料有保证，市场行情稳定，发展南阳黄牛，是一项稳赚不赔的黄金产业。今后我要带领乡亲们多养牛，动员群众家家户户养牛，每家存栏10到30头，家家增收有门路，户户致富有钱赚，个个变身高富帅。”马付建对养牛业充满信心。