通讯员 范 杰 陈治忠 李斌

秸秆、牛粪这些在过去常常被农民丢弃的废物 ,而今，正阳县人大代表、永兴镇永兴村民兵养牛专业户吴中友把其变成了宝贝。他把花生、玉米秸秆无氧青贮后养肉牛，牛粪发酵后种植蘑菇，年收入400多万元，成了正阳县履职富民的“养牛达人”。

“豆腐匠”转身当“牛倌”

今年46岁的吴中友，是永兴村民兵连的一名普通民兵，早些年他曾参加县人武部开展的“民兵带头科技致富、带领群众共同致富奔小康的双带”活动，因学会豆制品加工技术，在家里开了豆腐坊，很快成了“万元户”，还被县、镇评为“民兵致富带头人”和“民兵致富能手”。

做豆腐生意成功后，吴中友手中也积累一些资本。当他看到家乡每年农业生产时产生大量的农作物秸秆，而这些含有大量的牲畜所需蛋白质养分的秸秆常常被乡亲们乱扔甚至焚烧，既浪费了大量的资源又污染环境，于是他就萌发了建一个肉牛循环养殖场的念头，把这些秸秆消化掉。

2011年冬，吴中友在中央电视台农业频道《致富经》栏目中，看到“秸秆养牛，北繁南育”信息后，就亲自到内蒙古牧区考察，发现内蒙古养牛户用的草料正是来自正阳县的花生秸秆，运到内蒙古时每公斤0.45元。他一算账，在正阳养一头牛要比在内蒙古养一头牛多赚3000多元。况且牧区母牛品种好，改良和繁育费用低，而农区秸秆资源丰富，气候温暖，御寒消耗低，饲养周期短。通过“北繁南育”实现优势互补，生产成本会大大降低，秸秆养牛成为吴中友看好的“黄金”产业。

循环养殖成就“养牛达人”

2012年，吴中友投资60万元，在镇党委、镇政府和镇武装部的帮助下，从吉林引进了35头西门塔尔牛犊，在小陈村创办了占地8亩的肉牛循环养殖场。养殖场建成后，吴中友开始大量收购当地的秸秆，解决了本镇以及附近几个乡镇3000多亩农作物秸秆的处理问题。按每亩200元收购价格计算，仅此一项每年为当地农民增收60多万元。

养殖场把这些秸秆收购回来粉碎后码成堆，经过半个月的高温无氧青贮发酵技术杀死病菌，制成高蛋白饲料。俗话说得好：好草养好牛，好牛产好肉。在秸秆利用上，吴中友突出“以青化干”和“以粗代精”，加工出“压缩饼干”和“面包草”饲料，添加蜂蜜、豆粕、维生素、矿物质和秸秆发酵剂等，不仅提高了营养价值，而且体积小、规格统一、储运方便、保质期长，能有效解决养牛季节性缺草问题和秸秆资源的粗放利用问题。

万事开头难，创业贵在精。刚开始，由于吴中友秸秆养牛业务不精、防疫措施不当，他的牛因病一个多月死了5头，一下子损失6万多元。“从哪里跌倒就从哪里爬起来，只有付出才有收获，只有奋斗才有幸福。”于是，吴中友参加了县、镇举办的新型职业农民秸秆养牛和兽医防疫实用技术培训班，多次到郑州、泌阳等地参观取经，苦心钻研肉牛循环养殖技术。功夫不负有心人。通过实践，吴中友终于掌握了配药、打针、疾病预防、人工授精、胚胎移植、秸秆氨化、饲料配方等养殖技术。饲养中，他根据肉牛的生长习性及气候变化，用牧草和花生、玉米等秸秆与精品饲料科学配比出不同的混合饲料，因牛施喂，一头牛喂养340天左右体重就有680公斤~750公斤。

3年下来，吴中友先后滚动投资220余万元，争取国家肉牛自繁自育项目扶持资金70万元，引进良种肉牛160多头，自繁自育30余头，销售商品肉牛79头，收入140余万元。目前，存栏肉牛176头，其中30余头母牛即将产犊。

种养结合，延伸养牛产业链条

2014年5月，吴中友组织周边35户养牛专业户联合成立正阳县兴盛肉牛养殖农民合作社，采取小农户分散饲养和规模饲养并重的形式，实行“合作社＋循环养殖场＋散养户”的经营模式，在“品种、防疫、管理、饲料、购销”等方面提供产前、产中、产后跟踪服务。到2016年，合作社已拥有培育30头以上的民兵养牛大户15户，培育10头以上的民兵养牛专业户20户，为民兵养牛户统销肉牛230多头。

随着养殖场规模不断壮大，牛粪越来越多，怎么消耗每年3万多立方米的牛粪？吴中友通过参加县人民代表大会，获得牛粪种菇信息后又选择了他的第二个循环养殖经，用牛粪种植蘑菇。

有志者事竟成。2017年2月，吴中友在出席正阳县第十三届人民代表大会一次全会上，找到参会的市人大代表、正阳县食用菌专业合作社理事长鲁新爱求教。当鲁新爱听说吴中友养牛致了富，牛粪处理遇到困难时，就向吴中友传授一项秸秆养牛、牛粪种菇的好门路：“牛粪是种植双孢菇、香菇的生态好原料，如果种养结合，用废弃的牛粪种植双孢菇、香菇，这样不仅可以将牛粪变废为宝，同时还能延伸养牛产业链条，提高养殖和种植的生态经济效益。”

鲁新爱的一番话让吴中友茅塞顿开。夏收后，他便开始着手建食用菌大棚2座、大型晾粪场1个、兴建50立方米沼气池1个。在县有关专家的指导下，他创造了以秸秆养牛、牛粪牛尿入沼气池，沼渣、沼液作肥料，牛粪发酵培育双孢菇等种、养一体化生态循环模式。

如今，吴中友作为一名县人大代表，把带领农民秸秆养牛、用牛粪种植蘑菇走共同致富路作为自己的责任。在他的示范带动下，全镇发展食用菌大棚3000多座，每年使用牛粪3000万公斤，原来被乡亲们不屑一顾的牛粪也成了抢手货。2018年，吴中友分别被县、镇授予“生态文明建设标兵”“优秀人大代表”“民兵自主创业致富带头人”“养牛状元”等荣誉称号。