田螺养殖技术：
1．田螺放养密度。一般每平方米放养100—120个，同时，每平方米套养夏花鲢鳙鱼种5尾左右进行主体养殖。田螺放养时间一般都在3月份。
2．施肥投解。养殖池先投施些粪便，以培养浮游生物为田螺提供饵料。施肥量视螺池底质肥瘦而定。田螺放入池后，投喂青菜、米糠、鱼内脏或菜饼、豆饼等。青菜、鱼内脏要切碎与米糠等饲料拌匀投喂。菜饼、豆饼等要浸泡变软，以便于田螺摄食。投喂量视田螺摄食情况而定，一般按田螺总量的1％—3％计算，每2—3天投喂1次。投喂时间每天上午，投饵的位置不必固定，饲料隔开投放。当温度低于15℃或高于30℃时，不需投饵。
3．水质调节。一是螺池要经常注入新水，以调节水质，特别是繁殖季节，最好保持池水流动，尤其是高温季节，采取流水养殖效果更好。在春秋季节以微流水养殖为好。螺池水深度需常保持30厘米左右。二是调节水的酸碱度。当池水pH值偏低时，每平方米施生石灰0.15—0.18千克，每隔10—15天撒1次，使池水pH值保持7—8。
4．田螺越冬管理。当水温下降到8—9℃时，田螺开始冬眠，冬眠时，田螺用壳顶粘土，只在土面留个圆形小孔，不时冒出气泡呼吸。田螺在越冬期不吃食，但养殖池仍需保持水深10—15厘米。一般每3—4天交换1次水，以保持适当的含氧量。
5．捕捞上市。田螺经过一年精心饲养，一般个体可达到10克以上。捕捞方法，可干池捕捞。捕捞时，要选择个体大的田螺作为亲螺培育，为翌年繁殖仔螺作准备田螺是我国传统的水产品，它肉质鲜嫩可口，风味独特，并含有丰富的蛋白质、脂肪和硫、钙、铁元素以及组生素，是一种深受消费者亲睐的营养食品，农户利用小水面或稻田养殖田螺，可取得可观的经济效益。
2. 中华圆田螺养殖技术与管理研究
一、田螺食物
田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中，常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食，因为他们食性比较杂养殖起来也是比较简单的。
二、田螺养殖注意事项
1、种螺选择
田螺多为自然繁殖，人工养殖可从水田、茭白地、浑水沟渠中拣拾，或去市场买，然后选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺，一般体重15-25克的田螺便达性成熟，在温度15℃以上便可繁殖，雌螺大而圆，雄螺小而尖。
2、淤泥充足
田螺对养殖环境没有什么太大的要求，因为田螺有着很强的适应能力，我们只需要将养殖场建立在无农药、无污染的地方，田螺就可以正常生长，养殖地点可以使在稻田、池塘等水体，但是我们需要保证有充足的淤泥，因为田螺是喜欢在淤泥里生活的。
3、定期换水
田螺抗病性好，对外界适应性强，但为了夺得高产，便于改换水质和便于捕捞，仍然需要设立进，排水口和安装防逃网。进行定期换水，如若是活水，效果更好。高温季节，采取流水养殖效果更好，在春秋季节以微流水养殖为好，螺池水深度需常保持30厘米左右。当池水pH值偏低时，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒一次，使池水pH值保持7-8。
4、投料饲养
田螺为杂食性，米糠、菜屑、瓜叶、动物尸体及商品饲料均可投喂，一般以水生植物类、土壤腐殖类、蔬菜瓜皮等为主食，肥沃水田，鱼螺混养或水面放养红萍、绿萍、水葫芦等洼地，可少投或不投饲料。
3. 中华圆田螺怎么养
食材用料
处理好的圆田螺500克，食盐4克，蒜15克，豆豉35克，紫苏3克，植物油25克。
做法
1.将圆田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂;
2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;
3.旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起;
4.洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入圆田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3 分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。
4. 中国圆田螺的生殖方式
螺类可以说是一个很大的族群，有超过40000个品种，属于无脊椎动物中的软体动物。那么，螺怎么繁殖呢？
一、螺怎么繁殖
螺属于单性繁殖。当然品种不同繁殖方式不一样，有的是雌雄同体，有的是单性，但不管是哪种就算是雌雄同体也需要异体交配后才能完成繁殖。交配完成后受精卵在体内发育，时机成熟螺会排出体外，同时有外膜会保护受精卵，直至幼螺破壳而出。
二、常见食用螺的种类
目前发现的可以食用的螺大概有几十种，其中常见的主要有以下几种。
1、红螺类：红螺是餐饮市场上非常受欢迎的一种食用海螺，螺肉又多又肥，细分下来又包括脉红螺，角泊螺，海螺、玻螺、假猎螺等，基本上我国各大海域都有生产。
2、花螺类：花螺又被称为东风螺和南风螺，因为它们一般只分布在我国东海和南海海域，肉质比较有弹性和嚼劲儿。
3、扁玉螺：包括香螺，肚脐螺、海脐，蚶虎等，这类螺比较吸沙和黏糊，每年的4月份和5月份是吃扁玉螺的最佳季节。
4、锥螺：锥螺很好识别，外形又细又长，一般很难靠“挑”的方法取出完整螺丝肉，所以“辣炒”然后别断尾巴吸着吃是吃锥螺的最佳方式。
5、彩虹螺：彩虹螺的肉比较少，但是肉很鲜很有质感，煮上一盆，用牙签把肉挑出来蘸酱吃，简直不要更棒。
6、苦螺：这类螺丝很多人都不爱吃，因为味道稍微偏苦，但是爱它的人就爱这奇特的味道。
7、响螺：这种螺丝价位比较高，肉比较肥美，通常沿海地区用来打边炉吃。
8、鸡眼螺：长得比较像鸡的眼睛，但只有硬币大小。
9、欧洲峨螺：我国没有这类螺，其产地多在西欧地区，酱爆峨螺是一道很有名的菜。
10、芝麻螺：这个我国南方地区比较常见，且价格比较便宜。
11、田螺：田螺属于常见的淡水螺，一般夏天和秋天是田螺高产期。
5. 田螺养殖的技术
螺抗逆性强，疾病少，繁殖率高，对养殖场所要求不高，农 村许多平坦沟渠、水田泽地、池塘等都可放养；若是开阔的池塘， 水面上可种植红萍、水浮萍、水葫芦等遮阴，池中插上竹竿、木条等供螺栖息，既可收水上绿肥做饲料，又饲养螺增加收入。
(1) 池塘养殖。 要选择水源充足、管理方便，既有流水又无 污染的地方建专用螺池。池塘水面较宽，水质稳定，池塘培育螺生长快、产量高。池塘面积以1〜2亩为宜，水深50厘米左右， 养殖前先排干水，用石灰清除敌害，灌水7天，干涸1天再灌清 水并放螺。放养密度为每平方米150只，重量为400〜600克，可 套养鲢鳙鱼种5尾。 池塘内可种植大型水生植物为螺遮阴降温， 池底垫上10〜15厘米肥泥。
(2) 水沟养殖。培育田螺的水沟，一般宽100厘米、深50厘米。可利用闲散杂地挖沟养殖螺，也可利用瓜地、菜地及菜园的 浇水沟养螺。开好沟后，用栅栏把沟分成沟段，以方便管理。埂面可种植瓜、菜、果、草、豆等经济植物。
(3) 稻田养螺。在种植稻谷的同时养殖螺，不仅可以提高稻 谷产量，还可以获得大量优质的商品螺，并且投人少、效益高，是一条比较适合农村快速增收致富的好门路。稻田养螺，全年不干涸能保持湿润的稻田最适合螺类生活。 稻田的有机肥料和杂草，能供螺食用，在放养密度较大时，可补 充投喂人工饵料，在水稻的荫庇下，夏季能让螺安全渡过高温季节健康生长。 需要注意的是，稻田养螺尽量避免使用农药或者选 择使用高效低毒农药。
(4) 鱼螺混养。养殖螺可套养部分鲢鳙鱼种或采取螺、泥鳅 混养方式。也可与1龄草鱼混养，投喂草鱼的词料，经在底泥中 分解后，供作螺饵料来源。但不宜与大规格草鱼或青鱼混养，会导致螺类被吞食掉。
有时为提高名优水产品产量和质量，可与其他鱼类或水生动物混养，把螺作为青鱼、龟、鳖的天然饵料。
6. 人工养殖田螺技术怎么养
1、养殖水质的要求
因为田螺的适应能力是很好的，很少会出现疾病的情况。只要大家不在有大量农药或者化肥的水域里面养殖田螺，在正常的水田或者池塘里面都是可以作为养殖的地方。养殖的区域要保持水底的泥厚有10cm到15cm左右，养殖的面积大小没有什么要求。如果养殖区域的面积比较大，可以在水面上养殖少量的水平或者水莲等水生植物。在养殖区域的周围可以种上一些瓜果蔬菜类，搭上棚用来作为遮阳。在投放田螺之前，先要使用生石灰清除水域当中的杂鱼和其他的螺类。在水体中堆放一些有机肥料为田螺提供食物。
2、放养
田螺放养的时间最好选择在繁殖前期之前就完成。种田螺的来源可以是大家在野外采集，也可以到市场上去收买。选择一些颜色呈淡褐色，外壳完整鲜活的田螺。养殖田螺可以单独养殖，也可以和一些草食性的鱼类混养，或者也可以和泥鳅混养。
3、饲养
在水中放养田螺只需要保持水中的肥度适合就行了，需要大家每过一段时间就在水中投入一定量的肥料。如果养殖的田螺数量多密度比较大，大家就必须选择投放一些人工制作的饵料了。
可以通过天气的变化或者是田螺吃食的变化，做出投放饵料的变化。田螺在温度适宜生长的时候，它们的食量也会增加，这时候大家就需要增加投放饲料的数量和次数了。如果温度过高或者过低的时候，就可以不投或者少量的投放一些饲料。
4管理平时一定需要注意水质的安全，不能让有污染的水就到养殖的池塘当中。同时需要注意一些鸭或者鸟类的侵害。水中出现的杂草要立刻清除。在平时采用微水流的方法，让水的深度控制在30cm上下。在温度高的季节当中，需要加大水的流量来控制水的温度自己水中的氧气含量。
7. 中国圆田螺养殖亩产多少斤
田螺一亩产量在4000斤左右，但是养殖技术好而且水质优良的情况下，产量还可以更高一点，即便是养殖水平一般，产量也可达到2000斤左右，一般田螺饲养5个月就可以达到上市条件。萊垍頭條
8. 中华田园螺的养殖
中华田园螺，也叫中华圆田螺，这种螺个头较大，肉质也比较鲜美。拟被列为国家二级保护动物。
学名叫Margarya melanioides，是中国特有的品种，主要分布于云南，江苏等地。
这种螺蛳的外壳很大，高度能达到70毫米以上，肉味鲜美，螺黄(雄性生殖腺)更是人们喜食的佳品。然而，由于过度捕捞，以及环境污染（湖泊污染严重），该品种已经走到濒临灭绝的地步了。
9. 田螺人工养殖技术
田螺的肉质十分有劲道，也很鲜美，是夜宵中很受欢迎的一道美食。那么2018年农民朋友们该怎么样养殖田螺赚钱呢？我们来学一学如何高效养殖田螺：
1.养殖水体。田螺适应能力强，疾病少，只要避开大量农药、化肥毒害，农村许多平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等平常水体都可放养。保持底泥厚度10～15厘米，面积大小不限。若是开阔的水体，水面可培植少量红萍和水莲等，池塘四周种植一些长藤瓜菜搭棚遮荫，水中布置竹尾、树枝或石块、草地等供田螺隐蔽栖息。田螺投放前10天，按每亩50～100千克的用量全池施生石灰清除野鱼虾和其他杂螺，3～4天后在水体堆放有机肥料和繁殖饵料生物供田螺摄食。
2.种螺放养。种螺放养最好在田螺繁殖前期完成。种螺的来源：一是野外采集，二是市场收集。选择色泽淡褐、壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺。一般，自然粗放水体中每平方米投放种螺0.1～0.5千克，精养池可增大投种量2～3倍。养殖田螺可单独放养，也可套养部分鲢、鳙鱼种或采取田螺、泥鳅混养方式。
3.饲养管理。自然水域中粗放的养殖方式，只需保持水体肥度，每隔一段时间施放适量的厩肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料即可满足田螺生长需要。在高密度精养情况下，则必须投人工饵料。田螺对营养要求不高，简单地用米糠、麦麸、豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成田螺的上等饲料。
根据田螺吃食情况和气候情况，在生长适宜温度内（即20～28℃），田螺食欲旺盛，可每2天投喂一次，每次投饲量为体重的2%～3%。水温在15～30℃时，每周投喂2次，每次投给量为鱼体重的1%左右。当温度低于15℃或高于30℃，则少投或不投。
4.日常管理工作。严禁流入受农药、化肥污染的水源。防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害侵入。及时清除水中杂草和草根。平时采取微流水形式，保持水位在30厘米左右。高温季节加大水流量，以控制水温升高和保证水体溶氧充足。寒冷天气田螺进入泥土冬眠，此时，每周换水1～2次，并向水体撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。
5.收获与运输。经过一年的精心饲料，投放的幼螺可达10～20克，当年孵出的仔螺也可达到5克以上规格。收获田螺时，采取捕大留小、分批上市的办法，有选择地摄取成螺，留养幼螺和注意选留部分母螺，以做到自然补种，以后无需再投放种苗。根据其生活习性，在夏、秋高温季节，选择清晨、夜间于岸边或水体中放置的竹枝、草把上拣拾；冬、春季则选择晴天的中午拣拾。另外，也可采用下池摸捉或排水干池拣拾等办法采收田螺。田螺的运输很简便，可用普通竹篓、木桶等盛装，也可用编织袋包装，运输途中只要保持田螺湿润，防止曝晒即可。
总的来说，高效养殖田螺的关键在于要保证水体的质量，并且学会调制饲料，这对增收很有帮助。
