养殖计划书1、项目介绍：项目名称：生态养鸡经营范围：野鸡、土鸡项目负责人：**、秦奎、陈博员工人数：3场地选择：宁乡双凫铺月华村项目概况：集产蛋，孵化，饲养，销售为一体的企业化养殖2、山鸡介绍：营养野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。适合人群一般人群均可食用。适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。患有痔疮的人在秋冬之外应忌食野鸡肉；患有疥疮者禁食野鸡肉。食用方法为烹调中常用的野禽适用于烧、炒、焖、炸等方法，如“口蘑烧鸡”、“野鸡烧肉”、“黄焖野鸡”等。雄野鸡多用于红烧，雌野鸡清炖比较好。3、经济效益分析：生态鸡养殖项目需投入资金20万元，以完善200平方米种鸡场，购置容蛋5000枚孵化机一台，购置小型饲料粉碎机一台，完善育雏室50平方米，完善鸡舍1000平方米；实现选育存栏良种鸡300羽，年自繁、孵化、育雏、养殖、出栏2万只生态鸡，预计销售收入100万元，纯利润20余万元。项目计划：（1）、近期计划在三年之内，将养鸡场办成养鸡企业。

养鸡企业包括个养鸡场，实现轮换放养模式，进行批量销售。另外，组建也参加养鸡合作社，综合养鸡户力量，建立品牌，提高声誉，实现现代化企业管理模式。（2）、远期计划在十年后，要建立养殖，果园，林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖企业将承包荒山、林地，利用鸡粪便发展果园，经济林木。另外，企业将进行鸡产品加工，增大产品的附加值，提高经济效益，最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。成本预算：资金总投入20万元，其中固定设施需万元，种鸡场需1.5万元，孵化场需3万元，养殖场需1.5万元。具体分配如下：购置容蛋3000枚孵化机一台需5000元，其他固定设施完每只母鸡约年用饲料100120枚以上，300总产鸡蛋36000枚以上，总价值3万元。孵化率约95%，育雏、养殖成活率约90%，实现平均每月孵化2500只，存栏1月龄2400月龄2000只，出栏1800只；出壳小鸡价值约2.5总价值为625019200330007500090000223450出栏鸡4月龄重量约2—3斤，市场售价25—35元/只，按照往年市场行情，平均每只售价在50—70元，即每只鸡纯利润在10—15元/只，年出栏2纯利润约20—30万元。

风险预测经营风险（1）选择经营场地的位置是否合理（2）蛇鼠等害虫的侵袭（3）鸡苗是否高数量存活（4）疾病预防是否到位（5）销路是否畅通（6）饲料等物品价格是否低廉。实际投资是否超过预算（7）管理制度是否完善（8）肉价市场变化控制办法（1）选择场地必须进行实地考察，多选级个点，多提及个方案、请专家评价最佳方案。（2）鸡舍设置合理，场地进行蛇鼠防御工作。（3）采取优质鸡苗，提高育雏技术，建立科学、高质量育（4）聘请专业鸡疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在首要地位。囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资进行经济核算，在预算时要赏松或上下互补。（7）采取先进的管理制度，合作社一农户一雇员相结合的模式。7、市场营销1、营销策略大户与散户相结合，建立专业合作社、增加商品产量，逐步扩大市场，最终打造品牌。2、营销方式（1）熟人推荐：利用熟人介绍（2）人员推销：直接推销（3）宣传推广：到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作，特别是城市里的主要综合市场宣传（4）酒店宣传：到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传（5）公关营销：利用合作社关系，由合作社推广营销（6）街道设点：在主要综合市场建立销售点，进行直接销售3、经营计划（1）将养殖场发展成多个，进行轮换放养模式（2）联系小贩和大收购户，稳定销路（3）建立养鸡合作社，实现规模化经营（4）建立街道销售点，提高经济效益和知名度（5）联系酒店、餐馆等，建立固定的买家（6）近期计划完成，将实施远期计划，最终建立多样化综合养殖企业山鸡基本习性常识、山鸡的外形特征：山鸡的生活习性；山鸡全世界各个地区都有，有随季节变化小范围垂直迁徙的习性，夏天栖于海拔较高的针、阔叶混交林边的灌木丛中，秋季迁转到海拔低的避风向阳处。

山鸡的食性：山鸡的食性很杂，喜食植物的嫩叶、种子、果实等以及豆类、谷类，也食昆虫。山鸡的生理习性山鸡的翅膀飞行能力差，不善于飞行，往往几次起落便不能再起飞，只是善于奔走，跳跃。山鸡的繁殖习性：山鸡10-11个月可达性成熟，并开始繁殖，山鸡繁殖高峰期在5-6月，年产蛋两窝，每窝10-15枚，蛋重25-28多呈浅黄色椭圆形。投资山鸡项目前期准备工作山鸡场舍的准备：在禽类养殖中，山鸡项目在场舍投资可算上较大的。从科学节省的角度，种鸡应才取平养、商品鸡最好采取网笼。平养种鸡场舍应选择在有利于排水干燥、背风向阳、无污染源、交通方便又不近村庄、厂矿，较为清静并有生卫水源和电源的地方。每间鸡舍以32平米为宜，规模养殖，每栋鸡舍米以上，鸡舍前设有活动场地，每间舍场之间用尼龙网或铁丝网分隔，上有防飞网。笼养商品鸡场舍可因地制宜，因陋就简，利用旧厂房、库房改造。山鸡笼具的准备：笼养商品鸡的笼具市场没有定型笼购买，可按鸡笼，也可按鸽笼，各养殖场可根据实际结合当地资源自定。准备用具：一是孵化器，可用家鸡电力孵化器；二是育雏设备有育雏架、育锥笼、电暧气、育锥伞等。三饲养用具如食槽、水槽。养山鸡技术的准备山鸡养殖技术相对比较复杂，需要掌握孵化、雏期保温、啄癖、叨蛋、配群、饲养等多方面技术，需要有专职人员负责。

特别是孵化技术，如养殖场不能自我解决孵化问题，在商品销售竞争中很难有利可图。这就要不断学习养殖技术。为帮助养殖总结经验本网开设了“山鸡知识讲座”和“山鸡技术文荟”栏目，可能给养殖户有所帮助。养山鸡饲料的准备：山鸡系杂食性禽类，饲料十分简单，同于家鸡。山鸡防疫准备：引进山鸡苗要注意防疫，需按日龄用马立克氏、传支、新城疫、法氏囊苗等。山鸡购种的准备：引种前要全面、多方位了解供种货源，掌握选择有关的基本知识，要坚持到有种苗经营资格单位购买的原则、坚持比质比价比服务的原则、坚持就近购买的原则，购买好种苗质量。9、饲养野鸡农民致富我国人工驯养野鸡始于20世纪70、80年代，是目前国内开发最成功的着名特禽。目前国内野鸡的缺口还十分巨大，据统计仅广东、福建、上海等沿海地区年需求量就达5000万只，而全国实际供应量不到600万只,养野鸡是农民朋友致富的好点子野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，在我国人们一直把野鸡作为高档菜肴，深受市场青睐。因此近20年来全国各地有众多养殖户通过养殖野鸡致富，福建省永定县湖雷镇的蓝招衍、招宝兄弟就是其中的典范，兄弟俩经过17年的发展，由养殖野鸡起家发展成年产值上千万元，集养殖、种植、加工、餐饮、休闲为一体的全国着名农庄。

蓝氏兄弟在多年养殖 野鸡的过程，不仅培育出全年均可产蛋，年产蛋150 枚以上的高产系 野鸡品种，而且总结出了许多养殖的小窍门，使养殖效益比一般养殖 户大幅提高。2008 日，中央电视台七套《每日农经》专题采访拍摄了招宝农庄养殖野鸡的新技术，并于6 月15 日在《每日农 经》播出。现将其技术经验介绍如下： 窍门一：生态养殖。蓝氏兄弟充分利用养殖野鸡的粪便种植黑麦 草、串叶松香草等各种牧草，他们将种植的牧草用来喂野鸡，牧草可 占日粮的20-30％，大大降低了饲养成本，同时又解决了粪便污染问 题，减少了疾病的发生。且由于野鸡主食牧草，肉质好，营养高，市 场售价高还十分畅销。 窍门二：野鸡洗沙浴。蓝氏兄弟在长期的实践中总结出，要养好 野鸡保健砂是必不可少的。因为科学配制的保健砂中红黄土中含有 铁、锌、硒等微量元素；贝壳粉中含有丰富的钙、磷元素；木炭灰具 有很强的吸附作用，能够吸附肠道中产生的有害气体，具有收敛止痢 的作用。蓝招衍还充分发挥他学中医的特长，根据不同季节，野鸡的 不同日龄，在保健砂中加入不同的中草药，取得了很好的效果。如配 方1：贝壳粉25％，骨粉8％，陈石灰5.5％，中粗砂35％、红泥 15％、木炭末5％，食盐4％，红铁氧1％、龙胆草0.5％，穿心莲 0.3％，甘草0.2％，金银花0.5％，可有效预防野鸡体外寄生虫病， 有清热解毒、抗菌消炎的作用，能增强野鸡的机体免疫力等功效。

窍门三：听轻音乐。蓝招衍说，在鸡舍里播放音乐是一种饲养技术。实验证明，因为野鸡野性强，每天定时播放如《梁祝》、《高山 流水》等轻音乐，有助于野鸡安静，不会经常打斗，有利于生长。如 果在野鸡产蛋期间，每天有规律地播放轻音乐2-3 小时，连续播放７ -８周，可使野鸡产蛋率上升１０％，孵化率大大提高，养殖效益猛 窍门四：挂松树枝。到招宝农庄参观，你随时能看到鸡舍内挂满松枝。据蓝招衍介绍，松针中含多种微量元素，能有效的刺激野鸡的 排卵功能，提高产蛋率、饲料利用率；在雏鸡日粮中加2％的松针粉， 成活率、增重率和饲料转化率可分别提高7.1％、11.1％和24.8％， 生长期缩短10 天。同时松针中含有植物杀菌素和维生素，具有防病 抗病的功效，能有效的抵御鸡病的发生，从而大大提高野鸡的成活率。 窍门五：制作标本。蓝招衍的招宝农庄还专门成立了珍禽标本制 作部，将一些淘汰或者意外死亡的野鸡皮毛剥离出来，做成的野鸡、 孔雀等标本工艺品栩栩如生，鲜艳漂亮而充满动感，用于家居、办公 摆设、礼品送人，既高档典雅又有新意。一头商品活野鸡可卖40-60 元，而一架野鸡标本可卖二三百元，既拓宽了产品的销售渠道，而且 产品附加值翻了几番。

窍门六：加工美食。蓝招衍利用养殖的野鸡、野猪、野兔、鹧鸪 等动物在农庄果园中开了一个野味餐厅，仅野鸡一个品种就开发了千 岁野鸡汤、野鸡火锅、烤野鸡、爆炸野鸡等几十道美味佳肴。由于餐 厅菜肴在当地独一无二、菜品丰富，味道鲜美独特，加上都是自己养 10 殖的动物，成本很低，又现宰现杀，新鲜美味，是无公害的食品，迎 合市场的潮流，开业以来一直食客如流、生意红火。