养殖计划书1、项目介绍:项目名称:生态养鸡经营范围:野鸡、土鸡项目负责人:**、秦奎、陈博员工人数:3场地选择:宁乡双凫铺月华村项目概况:集产蛋,孵化,饲养,销售为一体的企业化养殖2、山鸡介绍:营养野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品。适合人群一般人群均可食用。适宜于脾胃气虚下痢,病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。患有痔疮的人在秋冬之外应忌食野鸡肉;患有疥疮者禁食野鸡肉。食用方法为烹调中常用的野禽适用于烧、炒、焖、炸等方法,如“口蘑烧鸡”、“野鸡烧肉”、“黄焖野鸡”等。雄野鸡多用于红烧,雌野鸡清炖比较好。3、经济效益分析:生态鸡养殖项目需投入资金20万元,以完善200平方米种鸡场,购置容蛋5000枚孵化机一台,购置小型饲料粉碎机一台,完善育雏室50平方米,完善鸡舍1000平方米;实现选育存栏良种鸡300羽,年自繁、孵化、育雏、养殖、出栏2万只生态鸡,预计销售收入100万元,纯利润20余万元。项目计划:(1)、近期计划在三年之内,将养鸡场办成养鸡企业。

养鸡企业包括个养鸡场,实现轮换放养模式,进行批量销售。另外,组建也参加养鸡合作社,综合养鸡户力量,建立品牌,提高声誉,实现现代化企业管理模式。(2)、远期计划在十年后,要建立养殖,果园,林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖企业将承包荒山、林地,利用鸡粪便发展果园,经济林木。另外,企业将进行鸡产品加工,增大产品的附加值,提高经济效益,最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。成本预算:资金总投入20万元,其中固定设施需万元,种鸡场需1.5万元,孵化场需3万元,养殖场需1.5万元。具体分配如下:购置容蛋3000枚孵化机一台需5000元,其他固定设施完每只母鸡约年用饲料100120枚以上,300总产鸡蛋36000枚以上,总价值3万元。孵化率约95%,育雏、养殖成活率约90%,实现平均每月孵化2500只,存栏1月龄2400月龄2000只,出栏1800只;出壳小鸡价值约2.5总价值为625019200330007500090000223450出栏鸡4月龄重量约2—3斤,市场售价25—35元/只,按照往年市场行情,平均每只售价在50—70元,即每只鸡纯利润在10—15元/只,年出栏2纯利润约20—30万元。

风险预测经营风险(1)选择经营场地的位置是否合理(2)蛇鼠等害虫的侵袭(3)鸡苗是否高数量存活(4)疾病预防是否到位(5)销路是否畅通(6)饲料等物品价格是否低廉。实际投资是否超过预算(7)管理制度是否完善(8)肉价市场变化控制办法(1)选择场地必须进行实地考察,多选级个点,多提及个方案、请专家评价最佳方案。(2)鸡舍设置合理,场地进行蛇鼠防御工作。(3)采取优质鸡苗,提高育雏技术,建立科学、高质量育(4)聘请专业鸡疾病防治技术人员,将疾病防治工作放在首要地位。囤积饲料,多家比较,合理购买,对每次投资进行经济核算,在预算时要赏松或上下互补。(7)采取先进的管理制度,合作社一农户一雇员相结合的模式。7、市场营销1、营销策略大户与散户相结合,建立专业合作社、增加商品产量,逐步扩大市场,最终打造品牌。2、营销方式(1)熟人推荐:利用熟人介绍(2)人员推销:直接推销(3)宣传推广:到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作,特别是城市里的主要综合市场宣传(4)酒店宣传:到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传(5)公关营销:利用合作社关系,由合作社推广营销(6)街道设点:在主要综合市场建立销售点,进行直接销售3、经营计划(1)将养殖场发展成多个,进行轮换放养模式(2)联系小贩和大收购户,稳定销路(3)建立养鸡合作社,实现规模化经营(4)建立街道销售点,提高经济效益和知名度(5)联系酒店、餐馆等,建立固定的买家(6)近期计划完成,将实施远期计划,最终建立多样化综合养殖企业山鸡基本习性常识、山鸡的外形特征:山鸡的生活习性;山鸡全世界各个地区都有,有随季节变化小范围垂直迁徙的习性,夏天栖于海拔较高的针、阔叶混交林边的灌木丛中,秋季迁转到海拔低的避风向阳处。

山鸡的食性:山鸡的食性很杂,喜食植物的嫩叶、种子、果实等以及豆类、谷类,也食昆虫。山鸡的生理习性山鸡的翅膀飞行能力差,不善于飞行,往往几次起落便不能再起飞,只是善于奔走,跳跃。山鸡的繁殖习性:山鸡10-11个月可达性成熟,并开始繁殖,山鸡繁殖高峰期在5-6月,年产蛋两窝,每窝10-15枚,蛋重25-28多呈浅黄色椭圆形。投资山鸡项目前期准备工作山鸡场舍的准备:在禽类养殖中,山鸡项目在场舍投资可算上较大的。从科学节省的角度,种鸡应才取平养、商品鸡最好采取网笼。平养种鸡场舍应选择在有利于排水干燥、背风向阳、无污染源、交通方便又不近村庄、厂矿,较为清静并有生卫水源和电源的地方。每间鸡舍以32平米为宜,规模养殖,每栋鸡舍米以上,鸡舍前设有活动场地,每间舍场之间用尼龙网或铁丝网分隔,上有防飞网。笼养商品鸡场舍可因地制宜,因陋就简,利用旧厂房、库房改造。山鸡笼具的准备:笼养商品鸡的笼具市场没有定型笼购买,可按鸡笼,也可按鸽笼,各养殖场可根据实际结合当地资源自定。准备用具:一是孵化器,可用家鸡电力孵化器;二是育雏设备有育雏架、育锥笼、电暧气、育锥伞等。三饲养用具如食槽、水槽。养山鸡技术的准备山鸡养殖技术相对比较复杂,需要掌握孵化、雏期保温、啄癖、叨蛋、配群、饲养等多方面技术,需要有专职人员负责。

特别是孵化技术,如养殖场不能自我解决孵化问题,在商品销售竞争中很难有利可图。这就要不断学习养殖技术。为帮助养殖总结经验本网开设了“山鸡知识讲座”和“山鸡技术文荟”栏目,可能给养殖户有所帮助。养山鸡饲料的准备:山鸡系杂食性禽类,饲料十分简单,同于家鸡。山鸡防疫准备:引进山鸡苗要注意防疫,需按日龄用马立克氏、传支、新城疫、法氏囊苗等。山鸡购种的准备:引种前要全面、多方位了解供种货源,掌握选择有关的基本知识,要坚持到有种苗经营资格单位购买的原则、坚持比质比价比服务的原则、坚持就近购买的原则,购买好种苗质量。9、饲养野鸡农民致富我国人工驯养野鸡始于20世纪70、80年代,是目前国内开发最成功的着名特禽。目前国内野鸡的缺口还十分巨大,据统计仅广东、福建、上海等沿海地区年需求量就达5000万只,而全国实际供应量不到600万只,养野鸡是农民朋友致富的好点子野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,在我国人们一直把野鸡作为高档菜肴,深受市场青睐。因此近20年来全国各地有众多养殖户通过养殖野鸡致富,福建省永定县湖雷镇的蓝招衍、招宝兄弟就是其中的典范,兄弟俩经过17年的发展,由养殖野鸡起家发展成年产值上千万元,集养殖、种植、加工、餐饮、休闲为一体的全国着名农庄。

蓝氏兄弟在多年养殖 野鸡的过程,不仅培育出全年均可产蛋,年产蛋150 枚以上的高产系 野鸡品种,而且总结出了许多养殖的小窍门,使养殖效益比一般养殖 户大幅提高。2008 日,中央电视台七套《每日农经》专题采访拍摄了招宝农庄养殖野鸡的新技术,并于6 月15 日在《每日农 经》播出。现将其技术经验介绍如下: 窍门一:生态养殖。蓝氏兄弟充分利用养殖野鸡的粪便种植黑麦 草、串叶松香草等各种牧草,他们将种植的牧草用来喂野鸡,牧草可 占日粮的20-30%,大大降低了饲养成本,同时又解决了粪便污染问 题,减少了疾病的发生。且由于野鸡主食牧草,肉质好,营养高,市 场售价高还十分畅销。 窍门二:野鸡洗沙浴。蓝氏兄弟在长期的实践中总结出,要养好 野鸡保健砂是必不可少的。因为科学配制的保健砂中红黄土中含有 铁、锌、硒等微量元素;贝壳粉中含有丰富的钙、磷元素;木炭灰具 有很强的吸附作用,能够吸附肠道中产生的有害气体,具有收敛止痢 的作用。蓝招衍还充分发挥他学中医的特长,根据不同季节,野鸡的 不同日龄,在保健砂中加入不同的中草药,取得了很好的效果。如配 方1:贝壳粉25%,骨粉8%,陈石灰5.5%,中粗砂35%、红泥 15%、木炭末5%,食盐4%,红铁氧1%、龙胆草0.5%,穿心莲 0.3%,甘草0.2%,金银花0.5%,可有效预防野鸡体外寄生虫病, 有清热解毒、抗菌消炎的作用,能增强野鸡的机体免疫力等功效。

窍门三:听轻音乐。蓝招衍说,在鸡舍里播放音乐是一种饲养技术。实验证明,因为野鸡野性强,每天定时播放如《梁祝》、《高山 流水》等轻音乐,有助于野鸡安静,不会经常打斗,有利于生长。如 果在野鸡产蛋期间,每天有规律地播放轻音乐2-3 小时,连续播放7 -8周,可使野鸡产蛋率上升10%,孵化率大大提高,养殖效益猛 窍门四:挂松树枝。到招宝农庄参观,你随时能看到鸡舍内挂满松枝。据蓝招衍介绍,松针中含多种微量元素,能有效的刺激野鸡的 排卵功能,提高产蛋率、饲料利用率;在雏鸡日粮中加2%的松针粉, 成活率、增重率和饲料转化率可分别提高7.1%、11.1%和24.8%, 生长期缩短10 天。同时松针中含有植物杀菌素和维生素,具有防病 抗病的功效,能有效的抵御鸡病的发生,从而大大提高野鸡的成活率。 窍门五:制作标本。蓝招衍的招宝农庄还专门成立了珍禽标本制 作部,将一些淘汰或者意外死亡的野鸡皮毛剥离出来,做成的野鸡、 孔雀等标本工艺品栩栩如生,鲜艳漂亮而充满动感,用于家居、办公 摆设、礼品送人,既高档典雅又有新意。一头商品活野鸡可卖40-60 元,而一架野鸡标本可卖二三百元,既拓宽了产品的销售渠道,而且 产品附加值翻了几番。

窍门六:加工美食。蓝招衍利用养殖的野鸡、野猪、野兔、鹧鸪 等动物在农庄果园中开了一个野味餐厅,仅野鸡一个品种就开发了千 岁野鸡汤、野鸡火锅、烤野鸡、爆炸野鸡等几十道美味佳肴。由于餐 厅菜肴在当地独一无二、菜品丰富,味道鲜美独特,加上都是自己养 10 殖的动物,成本很低,又现宰现杀,新鲜美味,是无公害的食品,迎 合市场的潮流,开业以来一直食客如流、生意红火。


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