果农果商都在关注的水果行业第一大号！

"中国成苹果强国，

但果农仍要面对收益困境。"

不出意外，今年中国的苹果产量依然会蝉联全球第一，单单陕西一个省的产量就占到了全世界苹果总产量的1/6。随着苹果产业在种植规模方面的扩大和商业化水平的提高，渐渐地中国已经从苹果大国慢慢向苹果强国靠拢。近期，在2017年中国土壤生态修护暨农技推广行动大会上，对未来五年苹果产业格局和形式做出预测及分析。

每年有两个月份会迎来价格的小高峰，分别是1月和6月，而在8月的价格就会相对低迷。1月和6月的高价其实很好理解，1月在“双节”的预热后，苹果自然成为春节期间走亲访友最好的问候礼品；市场会在6月出现空窗期，僧多粥少，苹果价格自然被抬高。8月，新苹果大批涌入市场，供过于求，苹果价格自然滑落。

2016-2017年全国苹果产区均价走势图

如何在旺季让自己手中的苹果抢占市场，卖出更多的苹果，更高的价格，成为销售冠军？最大的因素就是苹果的品质。中国市场最不缺的就是农产品，缺的是品质高的农产品。市场把国人养的很精了，普通苹果无人问津，优质进口苹果众人哄抢再贵都有人买，这种现象在一二线大城市尤为明显。

那么，果农想要培植出优良的苹果，该从哪些方面着手呢？小编给你支招，这里以质优耐藏、生长旺盛、早果丰产的红富士苹果为例。

一、科学管理，保证品质

首先通过对土壤的检测搭配合适的肥料，提高土壤的肥力，起到促使果树的生长发育。具体要增施有机肥，适量减少氮肥，增加磷、钾肥。如施氮量，富士系苹果为49.5-120.0kg/hm²，红星为100.5-150.0kg/hm²。合理通风，改善透光，苹果在吸收充足的日照后，不仅在色泽口感有显著提高，个头方面更是有明显的差异。

二、调整结构，控制数量

普通的树体生长往往会出现密枝密果的现象，建议培养矮化松散树体，在修剪和肥水的后续改善后，自然匀称、松散的树体结构是最理想的状态。有足够的空间利于苹果个头的生长，有充足的日照利于苹果糖分的增加，限量产果保证树体的健康可以做到高产久产，又能保质保量，品质上佳。

三、配置授粉，高级定制

一般果树授粉分两种，自然授粉和人工授粉。自然授粉的不可控因素抬高，一旦靠昆虫或风的传粉分质不高，整个果树治疗无法保证。配置好授粉的品质，调整好人工授粉，在果园实行放蜂授粉是受大多数果农欢迎的方式。每4-6行栽植1行授粉品质，一般3500m²放1箱蜂就可以了。切记，放蜂期间禁止喷洒药物。

四、控制残留，杜绝病树

在果树成株期多会爆发枯萎病，一旦中招，一般是中午枯萎，早晚皆正常，过不了几日就萎蔫至死。现象表现在茎部管柱呈褐色，潮湿，病灶部位有红色霉状物。如何用药？若在初期，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂400倍液灌根，每株灌0.3-0.5kg。在用农药的同时，切记不要使用剧毒、高残留和极易产生抗生的农药，要选择无毒、低毒、和无残留的药剂。

五、转果着色，预防灾害

果品的着色度高，一般采取的措施是摘叶转果。在采收前的半个月，摘掉果实的套袋，摘掉果实周围一圈遮光叶子，让果实沐浴在阳光底下，原本在套袋中就均匀着色的果实在二次光照下，果皮更加光洁和饱满。另外，铺设银色反光板，全方位360度提高苹果外观，品质更上一个台阶。这半个月的天气情况得提前做打算，一旦有严重的自然灾害，要及时做好防护工作。

六、最重要的一点：顺应时代，线上线下齐开拓

以山西省万荣县某果园一般套袋果收购价2.30元/kg；在同一块土地上，用了最新技术阳光生物膜的不套袋苹果，品质都在上乘，收购价在6.90元/kg，并且全部买走。不要一味的低头干，为什么我辛辛苦苦种的苹果很不错还卖不出去的抱怨中，一条路子走不通，那就换条道跑起来。

现在很多乡村已经有农村淘宝进驻，在农村做一名水果电商可以算目前果农的新方向。四川某血橙果农，在2015年借助电商平台，每月销量上万斤，大半年在电商平台的销售额就达300多万，纯利润近40万元。另外，线下可以通过参加展销会来扩大自己产品的名气和销路，获得更多商机。

近年来，很多名牌大学的毕业生毕业之后到村里养猪之类的新闻频频登上报纸的社会版，农副产品行业已经需要更多的知识份子和技术人才来扩充和提高。

栽植是门手艺，销售更需要技艺！