林素华查看鸡的生长情况

本报记者蒋炎均

武平镇山羊溪村一组43岁村民林素华和妻子陈玉蓉，在外出务工多年后，为了照顾老人和孩子，2013年夫妻俩返回了老家。几年来，林素华利用当地有利的地理条件，在朋友的帮助下，2014年就开始养殖土鸡，今年，已实现收入10多万元。

近日，记者见到林素华，对他的养鸡事业进行了采访。

放弃打工返回家乡

1996年，林素华在福建省福州市的鞋厂上班。由于他踏实肯干，工作业绩突出，受到鞋厂老板赏识，很快就走上管理岗位，并在鞋厂一干就是17年。后来，为了照顾父母和孩子，就回到了老家。

“我在鞋厂的待遇还不错，如果不是为了照顾老人和孩子的话，我可能现在都还没有回来。”谈到在福州打工的经历，林素华颇感留念。他说，他从2001年开始，每月就能领4000多元的工资了。在当时，这样的收入算高了。

林素华说，他把妻子陈玉蓉也带到厂里上班。虽然才开始时，她的工资只有2000多元，但在2008年时，他们的工资加在一起已经有1万多元了。当时，他们的工作并不辛苦，收入也还不错，对此，他们夫妻已很满足。

随着岁月的流逝，父母慢慢老去，在家的孩子也逐步长大，他们都需要林素华夫妇照料。

当他们把老人和孩子接到福州，一家人就在那边生活的想法告诉父母后，父母表示在老家生活惯了，不喜欢到外地去生活。

考虑到父母年事已高，不忍心让两位老人到异地受苦，2013年，一直都孝敬父母的林素华夫妻俩就顺了老人的心意，回到了老家。

学习养鸡开始创业

山羊溪村位置偏僻、信息闭塞、产业落后，回到老家的林素华不甘于过那种贫穷落后的生活，决定寻找商机，进行创业。在朋友的帮助下，他结合自己的实际，开始学习养鸡技术并开始了他的养鸡事业。

“当时，我有个朋友叫谭定波在龙河镇多坡坝村养鸡，他给我分析了在老家养鸡的有利条件，鼓励我养殖土鸡，还教给我了养鸡技术。”林素华说，他的老家地广人稀，荒坡和林地都比较多，水源也好，海拔也不算太高，很适合养殖土鸡。在学会了基本的养鸡技术后，他开始建场地养鸡了。

“才孵出的鸡苗温度要保持在35摄氏度左右，一个星期后保持在26摄氏度左右，30天保持在20摄氏度左右。”林素华说，这是育苗房的温度，35天左右时，可放到过渡房里养殖，随后就进行放养。这是冬天的养殖方法。如果是夏天，一般只要半个月就可以进行放养。

林素华说，鸡的粮食也要定时定量，不然，成本增加了就赚不到钱。一只小鸡一般前2个月一天1两，两个半月时一天要2两，出栏前不超过3两，还掌握了鸡的防疫技术。同时，他发现当地土鸡的鸡苗成活率比较低、品质也不太好。

养殖土鸡实现致富

2014年，林素华用他打工积攒下来的28万元，在老家修建了两个大棚，还有育苗房和过渡房，并从广西购进了4000多只土鸡鸡苗，试着进行养鸡。

“本地的鸡苗存活率60%都不到，还容易起病。为了提高成活率，我就通过朋友到在广西、湖南去购进鸡苗。”林素华说，2014年的行情很好，批发价都卖到13元一斤，当年他就盈利3万多元。

尝到甜头的林素华，扩大了养殖规模，存栏达到12000多只，年出栏1万只左右。但市场行情下降了，2015年没有赚到钱，2016年亏了点，2017年盈利5万多元。今年行情不错，批发价都卖到16元左右1斤，高的时候还卖到18元1斤。目前，已出栏6000多只，已盈利15万元，还有近两万多只没有卖。

在林素华的养鸡场，记者看到他养的鸡在树林里和杂草丛中悠闲地啄食、嬉戏……他要唤鸡些回来时，只要丢玉米一吆喝，它们就成群结队地回来了，一点没有乱跑的迹象。

他说，这些鸡不会乱跑，他早晚给鸡各喂一次食物。

林素华说，他的鸡是散养的土鸡，喂的都是粮食，肉质好，口感好，因此销路也好。目前，他已掌握了较多养鸡技术，探索出了一条养鸡致富的好路子，并打算把这一事业好好地发展下去。