中国是世界上消耗猪肉最多的地区，在我国的八大菜系中，都有很出名的关于猪肉的菜式，例如湘菜中的小炒肉，红烧肉，川菜里的水煮肉片，鲁菜也有十分著名的坛子肉，可见猪肉可谓我国的“国民最爱吃的肉”！

猪肉的产区可以说是遍布全国，但不同地区的猪肉也有自己不同的风味，特点也是各不相同，做法上更是各有千秋。

那么，全国哪里的猪肉最好吃呢？经评比，这四个地方很不错，你吃过这里的猪肉吗？

1、湖南的花猪。

湖南地区产出的猪肉历史十分悠久，据说已经有了一千年的历史，这里的猪肉味道闻起来，腥味比较淡，但是吃起来十分鲜美，据说还流传着一个小故事，说有一任皇帝在湖南巡视，吃过一次这里的猪肉，觉得十分美味，大加赞赏。

湖南的猪肉很适合炒着吃，口味十分的鲜美，有嚼劲但纤维细嫩，吃起来口感很好，炒制之后也不会变柴。

2、广西的黑猪。

广西的猪肉种类并不多，广西小猪的体型比较小，所以并不是特别肥腻，吃起来别有风味，广西有一道很出名的菜，浦芋扣肉，这道菜就用的广西当地的猪肉制成，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，软烂入味。

广西的猪肉适合做成扣碗，或者用来制作小酥肉也是很不错的选择，做好的小酥肉十分香嫩，外表酥脆，内质香软，这也是广西小猪的特点。

3、江苏的头尾乌黑猪。

江苏的猪有一个特点，就是一次产仔比较多，也就是说江苏猪的繁殖能力比较强，产量很大，很多猪肉都会出口到其它地区，还有一种猪也是很有特色，猪头和猪尾颜色是黑色的，也被称作“两头乌”。

江苏的猪肉质细嫩，江南气候养出来的猪肉质都是偏瘦的，很适合做成猪肉火腿，吃起来十分的香，猪肉火腿煲汤炒菜都是很不错的食材。

4、重庆的山猪。

重庆地区产出的猪是全国养殖推广面积最广的一种猪类，重庆地处丘陵地区，这里养的猪一般体型大，骨架大，但是肉质比较细软，瘦肉也是比较多的，而且还有一个冷知识，不知道大家知不知道，邮票上的十二生肖里的猪，就是用重庆的猪做的原型。

重庆的猪适合做水煮肉片，回锅肉，也可以做成东坡肉，酱肘子，味道都十分不错，而且重庆的猪肉容易入味，吃起来也比较可口。

5、黑龙江的土猪。

东北是我国猪肉消耗量比较大的地区，不管是做铁锅炖排骨，还是锅包肉，亦或者是猪肉酸菜炖粉条，都要消耗不少的猪肉，所以黑龙江的猪肉也是很有自己的特色，黑龙江的土猪是一种比较古老的猪类，肉质肥肉匀称，吃起来很香。

黑龙江的猪肉适合包饺子，肥瘦相间的肉馅包出来的饺子让人吃了直流口水，猪肉的排骨做成酱香大排也是浓郁鲜香，吃起来让人回味无穷。

6、广东的小乳猪。

广东很多猪类都是用来专门做乳猪用的，十分的鲜嫩，出栏的时候都还很小，但是长得很快，所以广东人爱吃乳猪，小猪皮质细嫩，肉味鲜美，也是很不错的一种猪。

广东的猪肉适合做成烤乳猪或者蒸乳猪，吃起来味道很不错，烤乳猪的外皮十分酥脆，内里的肉质又很嫩，光是闻起来就让人垂涎欲滴。

上面就是我国猪肉最好吃的六个省份，分别是湖南，广西，江苏，重庆，黑龙江，广东，不知道有没有你的家乡呢？

看到这里留给大家一个小问题，你们还知道那里的猪肉比较出名吗？来评论区讨论吧！