29岁的丁蓉蓉是江苏规模化种植冰草的第一人。10年前，初遇冰草时，19岁的丁蓉蓉还只是扬州工业职业技术学院一名大一学生。10年后，这位一路逆袭的“冰草女王”带动当地村民走上了致富路。

创业多年来，只要有时间，每一茬冰草的“第一采”，丁蓉蓉尽量来和大伙儿一起去完成，因为在她心中，这是个不能省去的仪式感。丁蓉蓉说，冰草上像水珠一样的东西其实是天然的植物盐，所以冰草吃在嘴里就有点微微的咸。

在华东地区，丁蓉蓉种植的冰草占据了40%的市场份额，在淮安地区这个占比高达90%，丁蓉蓉可以说是名副其实的“冰草女王”。那么，“冰草女王”是如何炼成的呢？

1994年，丁蓉蓉出生于淮安一户农家，19岁那年，刚考上大学的她到国外走亲戚时，在餐桌上与冰草“邂逅”，只一口，丁蓉蓉就爱上了它。冰草，营养丰富，在国外深受消费者喜爱。回国后，丁蓉蓉做了一个调研，发现国内很少有农户或企业种植冰草，她从中捕捉到了商机。

丁蓉蓉当时就想到，别人没种自己去种，可能自己就是第一个吃螃蟹的人，所以就跟父亲讲，去尝试一下种植冰草。

然而，丁蓉蓉的父亲试种冰草一年，反复试验都没有成功，投入的万把块钱也打了水漂。2015年秋季开学前，原本该读大三的丁蓉蓉不顾家人的反对，办理好休学手续，回村试种冰草。丁蓉蓉说，当时也是勇于尝试，没有听从家里人的劝阻，毅然决然地决定回乡创业。

在当地人社部门和学校支持下，丁蓉蓉和合伙人四处请教专家，一遍遍地实验。没有白天和黑夜，556天吃住在大棚，终于在2017年成功培育出新品种——“大叶冰草”。丁蓉蓉回忆道，当时真有一种喜极而泣的感觉，打破了国外的垄断，也把种苗的成本从50000元一斤降到了3000元一斤。

刚刚攻克了育种难关，销售难题又接踵而至。一茬茬丰收的冰草找不到市场，卖不出去。最穷的时候，丁蓉蓉连200元都掏不出。这时，政府和母校再次伸出援手，线上、线下双管齐下，帮她打开市场。在国家政策的扶持和激励下，她的冰草种植路，越走越开阔。这期间，丁蓉蓉又回到学校完成学业。2018年，她成为大学生创新创业的一个典型。

疫情过后，丁蓉蓉的冰草订单迎来了“井喷”式增长，每天的订单量在三百多单，供不应求。批发价从以往的5元左右一斤涨到了8元一斤。如今，经过磨练的丁蓉蓉也更善于拓宽销售渠道，懂得利用互联网平台直播带货，助力冰草销售。

丁蓉蓉的父亲丁健东说，老一辈人以前就是靠体力活，卖苦力做农活，年轻人现在就是靠知识、靠互联网。所以女儿最近几年做得非常好，我也感到骄傲……

如今，丁蓉蓉的冰草种植面积已达300多亩，年销量已经突破了300万斤，产品远销上海、山东、安徽等省份，2022年实现年销售额突破800万元，带动120多人就业。丁蓉蓉说，自己想去带动更多的年轻人，包括更多的农民，有机会在农业里面大展拳脚。

（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/明玉花 王教群 王苗军 淮安台 编辑/胡超）