延长县火焰山红薯向来以口感甘甜可口而闻名。延长火焰山红薯辣椒农民专业合作社通过三年的努力，研究出了一套在当地科学种植红薯的新技术，今年开始了规模育苗。

大棚里的红薯苗长的郁郁葱葱，五、六个农民正用剪刀将这些红薯幼苗剪下来排放在一起。

延长火焰山红薯辣椒农民专业合作社创办人李世科在西北农林科技大学红薯专业陈悦教授和他的科研团队的帮助下，用了两年多的时间，反复研究，试验出了一套适合在我县种植传统老品种红薯的种植技术。用这种新的育苗方法，红薯的出苗率要翻上好几倍。

过了谷雨，一直到端午节前后，都是栽种红薯的好时节。李世科说，他今年繁育的红薯苗和预期的一样好，今天剪下来的这些红薯苗将全部供往罗子山镇进行栽种。

为了找到最好的育苗方法，李世科还花了三千多块钱租了半个大棚，用了两万两千斤老品种红薯在这里进行育苗试验。

不仅要按科学的育苗方法精心育苗，李世科还认真地记录着每行红薯苗的生长情况，观察、对比，找出最好、最适合的育苗方法。同时在红薯的栽种上，李世科也进行着尝试。

据了解，延长火焰山红薯辣椒农民专业合作社今年共用了六万斤的种红薯来进行育苗，并在延长、西安杨凌和临潼几个试验基地进行规模育苗，总出苗情况预计要突破两百万。

李世科告诉我们，用当地优质的红薯品种，引导当地农民发展红薯产业，是他近期的发展目标。

在罗子山镇党委、政府的大力支持和帮助下，罗子山镇黄河沿岸一带已有四十多个村子联系好加盟延长火焰山红薯辣椒农民专业合作社。今年合作社将免费提供种苗，指导农民统一栽种，统一管理，包产包销。合作社已经在西安、延安、延长、罗子山建立起五个直销店，今年还将再建一个网销店，通过微商销售，开辟更多的销售渠道，让延长高品质的红薯走向全国。