1 种植管理1.1 种前整地与施基肥

有机茶树是否能够在短时间内迅速成园，以及能否在成园后实现持续高产，在很大程度上会受到种前施基肥与种前深垦的影响。种前深垦能够加深土层，为扩展茶树根系打下坚实的基础，而且能够提高土壤的蓄水保肥能力，为有机茶树的生长发育提供较佳的“热”环境、“气”环境、“水”环境、“肥”环境。而种前施基肥可在种前深垦的过程中施加适量有机肥，获得更好的种植效果。需要注意的是，如果在栽培之前没有深垦，那么必须在后期重新深垦，而种前深垦的土壤则需要掺杂适量的磷肥、有机肥料（厩肥、土杂肥等）。

1.2 播种时间

通常最佳的引种时间为引入地雨季刚开始阶段或者雨季前夕，若是北方地区，那么3—4月（春季）或者10月底至11月初（秋末冬初）引种较为适宜；若是南方地区，那么11月底至下一年3月引种较为适宜。春播的过程中务必要对茶籽进行妥善保存，并且要注意含水率适宜，以避免出现虫害、鼠害或者微生物污染，茶籽最佳保存环境的相对湿度为60%～65%，茶籽最佳保存环境的温度为5～7℃。为了能够达到提高出苗率与提早出土的效果，可采用层积催芽的方式，并且在堆藏20 d后，对茶籽的发芽情况进行不定期检查，如果有50%左右的茶籽露出胚根，可视为最佳的播种时期。播种采用条式等距离的穴播方式，播种深度控制在3～5 cm，播种密度控制在3～5粒/穴，株距控制在25～35 cm。

1.3 苗木移栽

对于田间圃地育成的茶苗而言，最佳的移栽时间为茶苗地上部处于休眠时期，这样一来，对于提高茶苗的成活率是较为有效的。与此同时，还应基于当地的气候条件来考虑移栽时期，切忌在严寒时期或者干旱时期进行苗木移栽，早春或者秋末冬初都是最佳的移栽时间。而茶苗移栽后，通常会出现抗旱力差、根系浅等问题，这就需要栽培人员要做好护苗工作。通常为了能够提高茶苗的抗旱能力，可采用浅耕或者铺草的方式，尤其是铺草效果更佳。若出现缺苗的情况，那么务必要在第一时间内用“备用苗”或者同龄茶苗来进行补缺。

2 水分管理

基于多年来对有机茶栽培的管理经验来看，70%～90%的空气相对湿度、60%～90%的土壤含水量是最适宜有机茶树生长的环境水分指标，若水分过多或者水分不足，均会影响有机茶树的各种生命活动，甚至可能导致有机茶树枯萎、死亡。茶园排水与茶园灌溉是有机茶园管理的重点。

3 病虫害防治3.1 使用微生物性农药

在进行有机茶园病虫害防治时，微生物性农药既可有效消灭病害虫，又可对病害虫的天敌进行保护，还不会污染周边环境，其用药安全性远远高于化学农药，无论是用药持久性，还是环保性都要好得多。目前，社会上越来越多的有识之士都纷纷采用以病毒治虫、以细菌治虫的方式。例如，可对鳞翅目害虫（如茶黑毒蛾、茶毛虫、茶尺蠖等）用病毒制剂、苏云金杆菌制剂来进行防治；对黑刺粉虱用真菌制剂来进行防治；对假眼小绿叶蝉、茶丽纹象甲等害虫用白僵菌来进行防治。

3.2 利用生物防治技术

大力利用生物防治技术，有利于有机茶园病虫害防治。例如，可以对有机茶园内的有益生物（如寄生虫、瓢虫、草蛉等）进行妥善的保护与利用，还可以利用鸟类来防治有机茶园病虫害，针对有机茶园病虫害现状，采取以下措施来达到“以鸟治虫”的效果：将若干个人工鸟巢安装到各处，并且在人工鸟巢内安装鸟鸣器来反复播放鸟鸣声，这样就会有很多的益鸟入巢繁衍、栖息，既可防治有机茶园病虫害，又可增加有机茶园的观赏内容，取得“一举两得”的效果。