前几天，和一个老家的朋友聊天，他说自己种豆子每亩地收益能达2000块钱，乍一听以为听错了。

心想，好歹我也是在粮食行业待了很长时间的，目前以我国大豆的种植状况及大豆市场价格，每亩岂不是收获一千斤往上大豆才能达到这个收益，大豆亩产一千斤是万万没可能的啊。

我毫不犹豫地回问他，“你种的啥？”

他回答说：“豆虫。”

我以为是他说的是“豆种”，楞了一下，心想，这还有点可能，豆种的亩产量虽然不是特别高，但是价格明显有优势啊，正当我还在思考种植什么样的豆种能够达到亩产收益2000的时候。

他看到了我的不解，又重复了两个字“豆虫”。

我才恍然大悟，原来就是那个绿油油、胖乎乎、曾被人们当做害虫的玩意。

他看我明显思维停顿了一下，颇得意地继续说下去。

据他讲，虽然豆叶上爬满了豆青虫，把叶子吃了大半，但是他种的豆子每亩地产量却没有受到太大的影响，种一季大豆，收获了黄豆和豆青虫，一举多得，所以才有了刚才对话中种大豆收豆虫，亩产收益2000块钱的说法。

其实吧，豆虫一直是优质的蛋白质资源，豆虫蛋白质比肉类、鱼类、植物类的蛋白质更适合人体需要，组成也更合理，具有很高的开发价值，只不过这几年被市场发掘，成为一个消费热点。

近年来，人们对绿色昆虫资源食品需求的提高，豆虫市场逐渐活跃，豆虫变害为宝，给人们带来了可观的经济收入和生态效益，也得到了许多地方政府和企业的关注。

此外，豆虫加工后的豆虫皮可以作为药材，其物质基础就是虫体甲壳素，与蝉蜕相似。

不过这位老乡也坦言，捉豆虫的时候挺不容易的，都得是半夜去捉，而且还得保证豆虫存货才能卖个好价钱，虽然亩产收益达2000块钱，但也是辛苦钱。

最后，笔者认为农民朋友们就应该多抓住这些商业契机，为自己种植的产品增加产值，最直接的来说，为自己的腰包多进几张钞票而努力。

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10.11