“柴火鸡嘞，正宗的散养柴火鸡，肉质鲜美、营养价值高，一大盘100元，快来吃啊！”“老板，快给我们来一盘，再上4碗米饭。”……近日，鄂托克前旗食品物流园区的交流会现场来自城川镇大池村的“百鸡宴”摊位异常地热闹。一口口径1.5米的大铁锅里炖着50多只大池村众赢合作社养殖的柴火鸡，香味四溢，吃鸡群众赞不绝口。

众赢农牧业专业合作社是大池村党支部牵头、农牧民参股的一家养鸡专业合作社。今年年初合作社养殖了柴火鸡、珍珠鸡、朗德鹅等1.5万余只，眼下正到了柴火鸡出栏的时候，村里的几位村干部经过一番合计，决定利用交流会摆设“百鸡宴”，发展地摊经济，促进消费扶贫，带动集体经济增收。

“这几天来我们摊位吃鸡的群众非常多，每天大概都有四、五百人，中午、下午各炖一大锅，早早就能收摊。”大池村党支部书记徐军高兴地说。据了解，这个小小的“百鸡宴”摊位，每天可以卖出柴火鸡100多只，带来的经济收入达1.5万元多。如此火爆的生意，大池村第一书记张蕾道出了其中的秘诀：“我们的柴火鸡之所以卖得这么好，是因为我们‘宏呄达’品牌得到了当地群众的认可，合作社的柴火鸡饲喂的都是苜蓿、草籽、枸杞等天然草料，再加上平时都是散养，野性十足，炖出来后散发着地地道道的土鸡味。”

张蕾还算了这样一笔账，依托交流会，“百鸡宴”地摊大约可以摆设15天左右，平均每天销售100只柴火鸡、收入1.5万元，半个月下来，合作社就能销售掉1000多只鸡，收益20多万元。与此同时，前来消费的一户3口之家只需花费100元就能购买一大盘鸡肉饱餐一顿。这样的地摊经济既推动了消费扶贫，也实惠了当地百姓。

从农畜产品生产、流通到餐桌的全产业链看，消费扶贫是“发展生产脱贫一批”政策的有效延伸，消费扶贫有助于打通社会力量参与扶贫的痛点、难点与堵点，缩短贫困地区农畜产品从种养殖到餐桌的距离，让贫困群众切实获得消费扶贫政策红利。城川镇大池村通过“支部+合作社+农牧户”的养殖模式发展禽类养殖，已吸纳136户农牧户入股成为社员，筹集到产业发展资金260多万元，将周边村庄的27户贫困户链接到了产业链上，户均增收6000多元。如今又以地摊经济的形式进行销售，增加集体经济10万元，提升了扶贫的质量和效率，激发了群众参与扶贫工作的积极性，真正实现了携手增收致富奔小康。郭建兵