首先我们要理解为什么小龙虾会从青壳变成红壳，按照常理来讲，小龙虾苗养殖技术，小龙虾变成红壳应该是性成熟的表现啊，那么小龙虾提前变红壳是不是就代表着提前性成熟呢？
小龙虾好像不管是多大规格的，都有可能出现青壳虾和红壳虾，有的是刚出塘的仔虾也是红壳虾，那么这个到底是什么原因造成的呢？
1、放养密度
很多时候出现的问题都池塘自身的问题，因为放养密度过高。比如，达州小龙虾养殖，有的池塘出现莫名其妙的死虾，多次用药未果，沮丧之际，选择了卖虾，结果卖了几天虾之后，*状况居然没有了。像这样的案例数不胜数，很多养殖户也都发现过。所以，建议养殖户，小龙虾的养殖方法，一定要根据自身的池塘环境状况来安排放养密度（有一些养殖户的心里想法是，反正放了虾苗之后，它会死一批，不如我多放一点，保证小龙虾的存塘量。这是不对的，小龙虾养殖，只要放苗方法得当，前期放苗的成活率是可以大大****的。）平均每亩放养量在70-100斤左右的时候产量偏高，而低于这个数值的时候，池塘里的小龙虾个体普遍比较大，高于这个数值的时候，养殖难度明显加大，此数据供广大养殖户参考。
2、水草丰度
小龙虾青壳和红壳跟水草有特别明显的关系。小龙虾池塘的水草并不是越多越好，也不是越少越好，*能让小龙虾生长适度比较好的水草覆盖面积应该在45%--60%左右，过多难以抓虾，过少则很容易出现红壳的小龙虾。
3、体质强弱
小龙虾的体质强弱也是影响壳色的因素之一。体质好的小龙虾反而是青壳的时间比较长，有的虾甚至已经到达一两以上了，仍然是青壳的虾，这种虾肯定还会继续生长，因为这么大的虾仍然还没达到性成熟的阶段。但是同样两只的虾，它们的体质也是千差万别，食道的粗细，肝的完整性以及颜色，肝的大小等等都决定了小龙虾的体质强弱。
小龙虾养殖夏季除杂的优劣势
我们都知道稻田养殖小龙虾里面的小杂鱼非常多，不除对水质有影响，还会跟小龙虾抢食!除杂是在小龙虾养殖非常关键的一个环节！
我们有一些是在一季小龙虾结束后就开始除杂鱼，我们现在看到的就是一个养殖户已经除杂了。我们就来分析下现在除杂的好处和弊端！
鲫鱼和泥鳅，有血的鱼都会死，鱼杂在腐烂的过程中对水质有非常大的影响，我们要及时换水，免得影响我们养殖第二季！
现在除杂的这个弊端是小龙虾还有软壳小龙虾，这个一般的除杂*对软壳小龙虾还是要一定的影响的！
我的建议是****1好在收割稻子晒田的时期一起除杂，比较难搞时候小龙虾也都打洞了，水质的好坏也对小龙虾没有多大的影响了！你们说呢？
上水后稻草烂了水也黑了，对龙虾有影响吗？
稻谷割了，上水后稻草烂了水也黑了，对龙虾有影响，要注意水质。
水质要求龙虾对环境的适应性较强，只要水源充足，水深能保持1米左右的水体都能养殖龙虾。池塘、稻田、湖泊、河沟等多种水体都能养殖龙虾。但龙虾喜掘洞，对水库、河流的堤埂有一定的*作用，因此水库和河流等水体不易养殖龙虾。
水质对龙虾产量的影响不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的PH值保持在7.5-8.5之间。龙虾生长快，****旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15-20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，****病害发生及脱壳不遂等。当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农1药污染和化学污染。
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