Sailesh Chudasama认为，生物絮团技术，可以在包括虾、罗非鱼和鲶鱼的养殖当中，发挥巨大作用，为地区创造高薪的工作，并能够改善粮食安全。

Sailesh Chudasama创立Biofloc Africa可持续的养殖方法

一、你能告诉我一些关于你的背景吗？

我是信息技术硕士学位的持有者。在我的研究生学习过程中，我花了相当多的时间在养殖场当中使用现代技术，并进行了几次生物絮团技术的培训项目。

二、是什么促使您进入水产养殖行业？

我带着开放的心态去了肯尼亚，打算同时探索养殖业和商业中的IT应用。肯尼亚的水产养殖不是技术密集型的，尽管有非常有趣的机会。

在肯尼亚从事池塘养殖一段时间后，我决定在加纳探索商机，在那里我开始为养殖户建造防水油布水箱，并获得了相当多的业务，用防水油布建造各种其他结构。我意识到养殖业作为一项很有前途的业务，有一个不错的价值链，但技术应用也很少，所以我创办了一家公司来开发和推广生物絮团技术 。

三、您曾在印度、肯尼亚和加纳工作过，这三地的水产养殖行业，有什么特点？

印度在水产养殖中的技术应用非常高。许多养殖场，无论大小，都使用生物絮凝技术。政府对研发的支持力度很大，对养殖户也有不错的补贴。当然，水产养殖在印度的历史比在加纳更长。过去几年，印度的水产养殖业稳步增长，尤其是在技术应用方面。但肯尼亚和加纳的情况并非如此。

在ISKN[传染性脾肾坏死] 病毒袭击沃尔特湖之前，2018年加纳的水产养殖业已开始蓄势待发。湖上和湖外养殖场的产量开始增加。这种疾病（ISKN）实际上摧毁了湖上的水产养殖业，这影响了整个价值链中的人，尤其是饲料加工厂。但是现在，加纳的水产养殖正在开始复苏，我相信借助生物絮团技术可以迅速恢复加纳作为养殖大国的地位。我对生物絮团项目表现出的成果感到鼓舞。我有一份很好的名单，列出了等待加入我们培训计划的人员。

直到最近几年，肯尼亚一直在稳步改善水产养殖 。政府推出的一揽子刺激计划吸引了相当多的人，其中一些人取得了不错的进展。但罗非鱼的涌入对鱼类和海洋养殖户，以及鱼类营销和加工人员产生了负面影响。该国家和县级部分正在做出一些努力来改变这种情况，所以我对未来持乐观态度。

我还必须说，在加纳和肯尼亚，分别对沃尔特湖和维多利亚湖的网箱养殖给予了过多的关注。尽管政策制定者的本意是好的，但也有人认为，如果不优先考虑网箱养殖，池塘养殖以及RAS和生物絮凝等系统可能会表现得更好。

Sailesh Chudasama已经建立了一个生物絮凝技术试点，作为培训点，也作为一些概念验证

四、你自己搞过养殖吗？

在印度，我与许多从事技术应用的养殖户合作了十年。我大部分时间都在养殖场实验室工作，以确保设备平稳运行和正常工作。在加纳，我建立了一个试点生物絮团试点，作为培训点和概念验证。

五、生物絮团的主要优点是什么？

它是一种通过平衡碳和氮来改善水产养殖水质的系统。它是一种控制水质的可持续方法，使您能够将池塘的废弃物转化为微生物蛋白质，以提供有价值的饲料补充。我相信生物絮团技术可以改变加纳和非洲的水产养殖。

通过生物絮团技术，我们可以在增加养殖场产量的同时解决饲料成本高的问题。我们还通过将废弃物转化为有用的细菌，来提高鱼虾的生长速度，从而将池塘废弃物处理变得更加方便。而且，由于生物絮团技术生产鱼虾是有机的，养殖户可以卖到更高的价格。

六、您如何以及为什么一直在加纳推广生物絮凝技术？

我做了一些媒体宣传，很受好评，我开始为投资者和养殖户举办培训项目。我的第一批学员正在开始将生物絮团技术应用到自己的养殖场。

Sailesh Chudasama 为投资者和养鱼户开展培训计划

我这样做的主要原因是，加纳应该比现在生产出更多的鱼虾。由于海洋鱼类捕捞量急剧下降，加纳消费的鱼虾类中有60%是进口的。有相当多受过教育的加纳人，通过我们传授的技术，可以通过生产优质有机蛋白赚取可观的收入。

此外，非洲养殖户不应该将70%的预算花在饲料上，因为生物絮凝技术使养殖户能够享受较高的饲料转化率，同时使用少量饲料，降低养殖成本。

七、您会给正在考虑采用生物絮团系统的加纳养殖户，什么样的建议？

这是开扩水产养殖未来的技术。但是，养殖户必须掌握必要的技能，这个非常重要。可以加入像我们这样的计划，该计划为养殖户提供全方位的持续支持。

八、建立生物絮团系统的成本是多少？

投资者只需约3000美元即可全面启动。在生物絮团系统中生产的有机鱼虾的价格，接近市场价格的两倍，可以更快地收回投资。

九、生物絮团最适合养殖哪些物种？

生物絮团技术最适用于罗非鱼和虾。然而，其他物种，如鲶鱼，也被观察到在这个系统中表现得非常好。

十、您认为水产养殖，如何帮助养活加纳不断增长的人口？

通过水产养殖，加纳和非洲可以弥补鱼虾供需之间的差距，并节省目前用于鱼虾类进口的大量资金。鱼虾是一种宝贵的蛋白质来源，可增强粮食安全。最重要的是，水产养殖被公认为当今世界上最赚钱的业务之一。水产养殖在整个价值链中创造了许多就业机会。

Chudasama认为水产养殖可以帮助加纳和其他非洲国家克服海鲜短缺的问题

十一、您在水产养殖领域的最终目标是什么？

我想把我的知识传授给尽可能多的非洲同胞，并帮助尽可能多的非洲企业家，建立成功的生物絮团养殖场。