9月3日晚上21时，务川自治县砚山镇砚山社区一养殖场内，工人们正在从鸡舍中抓鸡、装箱、过称、装车。到23时，装了1600只跑山鸡的货车开出养殖场奔向四川省会城市成都。养殖场内剩下的1400只跑山鸡也被重庆客商抢购，正准备装车。不但如此，重庆客商还与养殖场签订协议，今后养殖场内所养殖的跑山鸡品种、养殖技术全部由他们负责，并实行订单收购。

川渝客商为何抢购砚山的跑山鸡？贵州省贵竹发展有限公司市场总监李贵华说，随着社会的发展，人们对生活质量的追求越来越高，生态环保的食品成为人们的首选。砚山镇处于黔北边陲，平均海拔870米，森林覆盖率高，空气清新，这里养殖的跑山鸡口感好，营养价值高，市场前景好。

“今天出栏的有3000只，由贵竹农业公司回收，公司出价是20元钱1斤，预计总额在21万元左右，除去成本以后，利润差不多9万元钱。”养殖户杨永生说，今年，他的养殖场第一批养了有3000只鸡，现已出栏；第二批已上圈2000只。

近年来，砚山镇瞄准市场需求，通过“公司+合作社+大户”的方式发展跑山鸡。目前，镇内像杨永生这样的养殖大户达5家，利益联结贫困户359户1000余人。存栏跑山鸡20余万羽，仅今年上半年，砚山镇已出栏跑山鸡7万余只，实现产值400余万元。

“我们公司对接重庆市场和消费者需求，与砚山养殖户进行深度合作，产出的放养土鸡在重庆市场深受消费者欢迎。”贵州省贵竹发展有限公司市场总监李贵华告诉记。

“今后，我们将以我们的店面作担保，组织重庆市民到砚山来避暑旅游，让他们看看砚山镇的生态环境，这些鸡的生长环境、喂养的饲料等，让她们回去自主宣传，从而带动跑山鸡养殖业的发展。”贵州省贵竹发展有限公司董事长胡启刚说。（王俐泓）

审 核：田 成 李 敏