虾的种类比较多，一般龙虾、河虾、青虾、对虾这些都是水产养殖户们选择的品种，虾的营养价值极为丰富，烹饪方法简单且多种多样，能够满足不同人的口味需求，市场需求量还是蛮大的，所以说养虾市场前景非常广阔，虽说养虾的门槛比较低，但是养虾是一种高收益与高风险并存的产业，今天下面带大家一起来看看养虾技术视频大全与配套设施，及大棚养虾的基本知识养殖要求。
养虾池的基本条件及设施
1、塘口选择：在靠近水源且水质清新无污染的地方建设养虾池。
2、池塘大小：养虾池不宜过大，一般应在7000平方米以下，以1500-3500平方米为佳，水深1.5-2米。
3、池塘清整：冬季或在放养前，应先将池底淤泥清除干净，或干池曝晒，直至底泥形成小裂缝为止。再将池四周铲平，形成缓坡，并将池埂夯实，保证不渗漏。在池底中央开一条沟，在出水口设一集虾潭，沟潭大小可根据池塘面积灵活掌握，只要利于收捕即可。如果池大，应将沟潭开大些。
4、设置虾巢：在池塘四周栽一些沉水植物如苦草、轮时黑藻等，占底面积的 l/4-l/3。同时用竹枝捆扎成扫帚状，几束一串排列在池塘水层中，拉网操作时取出来晒干，可反复使用，效果较好。水草和竹技的使用，对于提高虾的产量具有重要作用。
合理放养
投放抱卵亲虾就池繁殖，直接养成，虽然简单易行，但其产量低而不稳，主要原因是幼体成活率低，又常常多代同塘，无法控制密度，管理上盲目性大，结果规格参差不齐，总体偏小，上市率低。因此，应用专池繁育仔虾，再按计划放养。
放养方法一般每667平方米放养1520万尾，选择阴天或早晨放养。仔虾放养后15-20天再适量搭配鲢鱼夏花鱼种。一年可放养两季，一是在春季2-3月份放养23厘米的越冬幼虾，二是在夏季6-7月份放养当年育成的仔虾(1.5厘米左右)。
科学投饵
1、饵料种类：青虾食性杂，但对饵料有一定的选择性。青虾喜食花生饼、豆饼，不太喜欢菜籽饼、棉籽饼；喜食蚯蚓、螺蚬等，对动物下脚料利用率很低。
2、投喂量：一般日投喂量控制在池中虾体重的4%一8%。幼虾阶段日投喂量按0.1-0.3公斤/万尾，并以粉状拌和料为主。投喂时，以使池中略有残饵为准。随水温的升高和虾的生长，逐渐增加到2-3斤/万尾。
3、投喂方法：坚持四定原则，一般每日早、晚各投一次，早晨投喂当日的三分之一量，傍晚投喂当日的三分之二量。不宜投喂单一饵料，要注意荤素搭配，一般动物性饵料要占20%左右。投喂螺蚬时，要将贝壳敲碎，杂鱼切成碎块，不宜用打浆机打，因为容易成浆，不仅利用率低，而且易败坏水质。投喂时还要注意泼洒和浇滩相结合，浇滩有利于大虾摄食和驯化定点摄食。
强化日常管理
日常管理的关键是要做到勤巡塘，细心观察，发现问题及时解决。管理内容有以下几个方面。
1、水质调节：育虾池水要肥，清水里养不好虾.高产虾塘防缺氧是头等大事，经常换水，能防止水质恶化和缺氧浮头。在高温季节的凌晨及傍晚尽可能冲水。水质清淡时，要及时施肥，通常施用肥效快的发酵肥或化肥，以保持水质肥而嫩爽，阴雨天气不能施肥。
2、防害防逃：进水日用密眼网过滤，以防野杂鱼及凶猛性鱼类进入。这些鱼不仅争食能力强，而且多数是青虾的敌害。排水口也要用密眼网拦阻，如果虾体长大或池虾繁殖过量，为控制密度可将拦网网目适当换大些。如果池中野杂鱼难以防范，可利用鳜鱼不喜食虾的特点，放些大规格鳜鱼种来控制野杂鱼，但要慎重，不可过量放养。
3、注意观察：虾体生长发育情况观察生长发育情况目的是有针对性实施管理。一是看个体大小组成，确定投饵颗粒大小及投饵量；二是看生长是否正常，如发现生长缓慢或相互残杀等，就要检查饵料质量、池虾密度和水质肥瘦等，及时采取措施；三是看繁殖期，如亲虾抱卵、孵幼等，以便采取相应的管理措施。观察的方法是用抄网抄捕，并用直尺测量体长，做好记录。生长旺期每两周检查一次，结果与上次进行比较。也可以结合日常巡塘用目测法观察。
养虾的饲养技术
小塘养虾模式较传统高位池养殖模式的优势
① 换水量更大，底排污更彻底，能减少池塘内废物的蓄积，降低病原生物的繁殖；
② 有利于降低养殖风险，比如100万虾苗集中放入1口5亩池塘的风险远高于将其平均放入5口1亩高位池的风险；
③ 易管理，池塘变小了，人工管理时能够照顾到更多方面，让养虾变得更加细致；
④ 产量高，小塘养殖虽然池塘水面小，但在投料、渔药使用上都因为水面减小而提高了效率，使得对虾的长势也更好。
饲料的选择
看外观：饲料颗粒均匀，表面光滑，切口平整，含粉率低，色泽均匀一致。
嗅气味：好饲料有鱼粉的腥香，或者类似植物油的清香；比较差饲料则要么是刺鼻香精气味，要么是毫无香味，只有面粉的糠味。
尝味道：用口尝的目的是为了检验虾料是否新鲜，有没有变质。因为有的虾料是上了色素的，从外观很难看出来。
试水：试验虾料在水中稳定性。取一把虾料放置水杯中，盛上水，过半小时取出几粒出来用手捏一捏，略有软化的是比较好饲料，无软化是原料调质工艺问题。再过3小时观察尚在水杯中饲料，仍保持颗粒形状不溃散为好饲料。凡是过早溃散或者很难软化的的饲料都是加工工艺不足哦。
所以选饲料不要贪便宜，选用口碑好大厂家不说，贮藏的知识要具备：防潮防避免高温直射光照，阴凉通风干燥透气是最佳贮藏地点，切记防霉避污染。
未来养虾赚钱吗
养虾是小面积高位池养殖，高投入高产出高风险。虽然养虾门槛低，但是在中国如今大环境下，必须保持清醒的头脑，不能按照原思路去养。谨慎用工业化的模式来养虾，大面积扩张大排大灌，养殖场不能像工厂一样迅速建厂、调试、生产，因农业是动植物生命的繁衍，受生物规律和自然气候条件的根本制约，有明显的季节性、区域性和周期性，就算是现在兴起的工厂化循环水养殖，能盈利也在极少数。中国有那么多虾农，以后一段很长的时间内还是以小农经济为主，以小为美，精益求精。
对虾是国际化程度最高的贸易水产品，尽管中国人口基数大，现在还能靠内销来维持整个产业。想做传统产业，如果不能把现代科技成果充分应用，不能把现代营销理念良好运用，不能把品牌做亮，便不能在市场中脱颖而出。特别是作为年轻一代的新农人，更需要用长期的眼光看等待这个产业。
养虾的前景及市场价格行情分析
2015年，中国对虾养殖成功率不到1成。当然，在市场颓势面前，2016年依然有不少的养虾高手逆流直上。40万的土塘低密养殖，全面丰收；混养的高位池，鱼虾康壮；现代化的循环水工厂，亩产过万。这些高手，不知不觉地点燃了行业发展的灯火。2016年1月由中国水产频道、水产前沿杂志主办的第四届中国养虾高手年会暨中国对虾规模养殖者联盟成立大会如期举行。年会得到大北农水产科技集团、拜耳（四川）动物保健有限公司以及海南海壹水产种苗有限公司的大力支持。年会上，企业领导、院校专家和民间精英们，彼此交换意见、分享经验。
那么，2017年养殖户们在对虾产业整体低迷、不景气的大环境下，最需要做好的还是服务和生物安保体系，以及自身的管理。“互联网+”的大时代背景下，大数据平台的搭建必不可少。大数据平台的建设，在未来可以为养殖户提供全方位一体化的服务，会为企业发展添砖加瓦。比如在用料阶段，通过平台，指导养殖户使用饲料，其中的微生态成分可以有效地稳定水体，这样养殖户就没有需要使用抗生素的烦恼，从而使养殖更加健康。生物安保，可以理解为从疾病监控、风险评估、风险管理和可追溯等几个角度，规避有害菌入侵养殖体系。
利润与风险并存
经过三年的残酷淘汰，淘汰了大量的经销商，如今能留下来的经销商还是比较有能力，相对信得过的。目前养虾行情不太好的状况下，养殖户对虾苗、饲料、药品、气候均无法把控的前提下，能把控的只有池塘改造，改造方向继续是：小型化、底氧更密集、排污更方便，水源地改造也很重要。
虾塘由于散户的退出会进一步集中，有实力的养殖户会收集散户放弃的池塘，进行改造，淡水井和海水井也都会增加。如此将出现一片片设施整齐、规划有序的养殖池塘。 养殖户需要密切关注天气动态、关注市场价格行情，经常上网看书学习，把握市场先机，才能真正实现丰产又增收的伟大愿望。
利用温室大棚养虾学好这些要点
一、温室大棚的建设
建设养虾用的温室大棚，首先要坚固、抗风性好这是最基本的，同时还要注意通风。带虾盖棚时要注意有个过渡，不能全盖上，一般要求每天盖1/4，盖完顶部2～3天才封闭保温棚两边的薄膜。盖棚前后应泼洒降解灵和高稳C，同时增加对虾的营养，保持较好的体质，减少应激。同时要增加增氧设备，以保证水中的氧气供应。
二、 虾塘清理
虾塘是虾的生存环境，必须干净卫生，否则会滋生病菌，使虾染病，损失产量，所以要对虾塘进行消毒处理，首先要进行冲洗，把塘底的一些杂物、腐殖物等全部清理干净，然后进行晒塘，晒到泥土龟裂，再进行生物清塘，放水10～20厘米深，再洒上黑金神1kg（经活化）或利生素等微生物，经半个月左右，池塘的大部分有机污染物降解，最后要对池塘进行消毒，进水10～20厘米，酸性池底，每亩施用生石灰100～200kg；其他池底，施用漂白粉每亩5～10kg或菌毒清2号每亩200～250ml。
三、 虾苗的选择和放养
选择规格整齐，体色青灰透明，胃肠饱满，体表完整、光洁，反应敏捷有活力，体长1厘米左右的虾苗。测量虾苗场出池盐度和温度，并使之与池塘相约（盐度一般不偏差2‰，温度一般不偏差2℃）。试水24小时（清毒塘后10天左右），成活率要在90%以上；放苗前一天或2小时前，用应激宁、高稳C或速安加葡萄糖泼洒，可增强虾苗的适应能力，减少应激、提高放苗成活率。开足增氧机，溶氧在5mg/L以上；放苗时，只须开1台增氧机，保持水体轻微的流动，有利于虾苗的扩散。一次性放足苗，5～7万尾/亩。
四、 饲养管理
1、应选喂优质饲料 投苗后以0.1公斤/万尾的量投喂，每5天考虑增加投料量，中、后期投料原则上“宁少勿多”“少量多次”，日投喂量不超过虾重的3.5%。勤检查食台，切勿喂剩料使底质由肥变坏，加剧水体自身污染。一般每口塘设置食台2～3个，每食台放料量为投喂量的1%，以1.5小时基本食完虾料和80%的虾饱胃为标准。水温变低、换水（蜕壳）、溶氧偏低等可考虑少喂、不喂；天气好，水好可多喂；每周集中停喂1～2餐。
2、 前期壮苗 由于虾苗从育苗池转到池塘，饵料的种类和密度都有很大的变化，虾本身的各个系统的发育尚不完善，因此，怎样做好虾苗的饵料转换是养殖成活率的关键，前期壮苗就显得特别重要。壮苗的一般做法是：选择优质的虾苗料，如虾片、虾苗宝灯。在饲料上添加营养物质，如促长大泡王0.2%、营养液0.8%、强效促长剂0.8%、免疫多糖0.2%、对虾多维0.2%等。每天一餐，连用20～30天。
3、 中期防病 养殖中期，对虾的生长速度快，而营养的相对不足和水环境的日益恶化，是对虾发病的高峰期。中期的防病工作是养殖成功与否的关键，一般的做法是：增加营养，定期向饲料中添加对虾多维、高温C等。定期添加防病的中草药投喂，每7～10天用红克灵5%+肝泰2%+对虾多维2%拌料，每天1～2餐，连用5餐。可用噬菌皇5%的比例拌料，每2～3天用一餐。
五、 温室大棚内水质和底质管理
1、定期培菌和补肥 定期使用活菌王、利生素等活菌制剂，控制以绿藻为优势的油绿水色，控制池水透明度25cm～35cm。如水质太浓，可用净水宝、粉剂活菌王或碘制剂全池泼洒；如水质太淡，则可用氨基酸活藻素、超浓缩肥水王或绿藻源等激活藻类。 如出现飘浮劣、毒藻，呈现铜绿色的微囊藻，红棕色的甲藻，可施放聚合氧（清晨天刚亮时泼洒），同时考虑把风尾池水换掉。不间断充氧，保证溶解氧5mg/L以上，严防白对虾缺氧浮头。
2、 定期改底 养虾先养水，养水先养土。这是虾养殖工作者的共识。以改良底质为中心的水质管理，是当今养虾关键技术之一。水质的变化，往往由于底质恶化引起。虾病的发生，也往往由于底质的恶化而起。 定期使用底改霸王或黑金神，降解池底虾粪等污染物，可以构成一个良性生态循环，维持稳定的水色和透明度，营造优良水质环境。从而减少氨氮、亚硝酸盐的积累，预防“偷死”。
3、 定期解毒 由于温棚环境的封闭性，使水体中的有毒物质得不到释放，积累在水中，对虾的鳃和肝脏伤害极大。可定期（10～15天）用绿威宝、或池塘解毒丹等解毒剂解毒。要注意不可过量换水，以免引起应激。不可过量使用好氧的微生物制剂，需大量使用时，在技术人员的指导下进行，原则上不使用刺激大的水体消毒剂。
