新京报讯（记者 杨亦静）临近冬至，北京室外温度在0℃线徘徊，人在屋外无法久立，但房山窦店镇窦店村的恒升牧业养殖场里的肉牛，却十分自在。上千只牛吃着草料、听着古典乐，肉牛排下的粪便定期收集，运往村里的农业废弃物处理中心。

有机肥发酵槽内，翻堆机正在作业。新京报记者 杨亦静 摄

今年年初，窦店村入选首批100个国家农村产业融合发展示范园，也是北京市唯一一个入选的村庄。窦店村是京郊知名的特色民族村，村里大量的肉牛、肉鸡养殖已有年头，村里还有大片的麦田，种植业和养殖业综合发展。

畜禽养殖，粪便和臭气是企业需要解决的问题。前几年，由于种植和养殖的脱节，每年数万吨的农田废弃物和畜禽粪便未得到科学合理的处理，畜禽养殖过程中产生的臭气粪水，也成了村民普遍反映并多次投诉的一大公害。

近两年，北京市畜牧业环境监测站的技术专家来到窦店村，进行现场调研监测和实地勘察，与村企业一同协商，确定了农业废弃物资源化利用及养殖场臭气污染控制方案。

今天上午，记者来到窦店村的恒升丰农农业废弃物处理中心，在堆肥发酵车间里，有八个堆肥槽，虽然是大型肥料厂，车间内并没有十分刺鼻的臭气。市畜环监测站生态建设科科长张卓毅介绍称，处理中心的设计采用了国内先进的封闭式车间内槽式好氧堆肥工艺，今年正式使用，通过高压雾化喷雾较大程度地控制了粉尘和臭气污染产生。

在有机肥发酵槽内，翻堆机正在作业中，张卓毅表示，翻堆机可以自动调节肥料的碳氮比、通风量和翻堆频次，相比传统的条垛式堆肥，堆肥效率提高20%以上。

生物有机肥。新京报记者 杨亦静 摄

建设农业废弃物处理中心后，村里每年可以将7万多吨的牛粪、鸡粪、麦秆、食用菌渣等农业废弃物回收利用，生产优质有机肥2万多吨，不仅节省了养殖户处理废弃物和废水的钱，还让种植户用上了优质的有机肥料。

距离废弃物处理中心不远处，有一大片麦田，绿油油的冬小麦给冰天雪地的京郊增加了不少生机。

绿油油的冬小麦。新京报记者 杨亦静 摄

恒升牧业的负责人吴连方介绍说，自从用上了村里自产的有机肥料，小麦的秸秆粗度增加了一倍，抗倒伏作用明显，“我们做过实验，以前小麦一穗上有48到53颗籽粒，用了有机肥后的小麦增加到了68到73颗。”吴连方表示，粗略计算一亩地产量可以增加400公斤，“有机肥也是今年刚开始大规模使用的，要等到明年7月才能验证2000亩地的最终产量情况。”

据统计，新技术的应用实现了窦店村农业废弃物的集中处理和60%有机肥的就近还田利用，使用有机肥料后，村里不再使用化肥，有效减少化肥氮素约4000多吨，实现了该村每年上万吨的畜禽粪便、食用菌渣和农田废弃物“变废为宝”。

新京报记者 杨亦静

编辑 张树婧 校对 李世辉