福清是全国最大鳗鱼之乡，如何打响品牌成为了很多企业的必修课。

数据显示，2021年福清鳗鱼产量达3.5万吨，实现产值71亿元。

为提高福清鳗鱼知名度，南湾村计划建立以鳗鱼为主题的旅游集散中心、打造鳗乡公寓，背后有强大的鳗鱼加工企业做后盾。

位于福清市上迳镇的福建福铭食品有限公司成立于1994年，占地面积100多亩，拥有22600平方米的生产车间、1500吨的冷冻仓库、300多平方米的检测中心以及相关配套设施，拥有养殖配套基地3000亩。

在福铭食品厂烤鳗加工车间，一条条日式蒲烧鳗鱼经过流水线鱼贯而出，将销往日本、欧美等地。产业带好路，乡村有出路。

“我们的产品出口日本多年，因为品牌响、品质好，年销量超过1000吨，名列前茅！”企业负责人介绍。

二十多年间不断壮大发展，“福铭食品”成长为一家集水产养殖、加工、出口、科研一条龙的水产产业化龙头企业，年产值超数亿，通过福建省无公害水产品产地认证，并获得了农业部农产品质量安全中心无公害农产品证书，同时被国家标准化管理委员会确定为第五批全国农业标准化示范区。

01

不负韶华，确立人生目标

杨新，福建福铭食品有限公司副总经理、福清市商会副会长、福清市人大代表。在企业就职10多年的时间，带领科研团队拿下多项研究成果。

1983年出生于福清市上迳镇的杨新，是一名典型的80后。

出国留学似乎是当时每个人的选择，少时赴新西兰留学的杨新，如同福清数千留学大军中的路人甲，生活简单而又平静。“不知生活是什么，也不知未来又是为了什么。”终于在某个深夜，杨新幡然而醒，青春不能浑噩中度过。

2008年，25岁的杨新回国，开启了人生事业的新际遇。或许是从小住在父亲开办的鳗鱼养殖场的缘故，每个寒暑假杨新都养殖场劳动实践，让他逐渐对水产养殖业产生了兴趣。

念念不忘，必有回响。回国之后，杨新便决定从喜欢的水产养殖工作开始。

回到国内的杨新，在福建福铭食品有限公司检测中心当了一名普通的化验员，检测化验工作严谨而细致，在新西兰进修的统计专业派不上用场，一切都得系统的从头学起。于是他便从生产一线做起，这样可以尽快了解公司的实际情况，掌握公司主要产品的生产工艺。

国外的生活让他有点不适应，但是还是决定坚持。坚持下来的杨新，发现在改变生活之余，那个叫做人生目标的东西指引着自己不断进步。所以，他以厂为家，吃住在公司，白天专心干好本职工作，晚上刻苦学习水产养殖加工技术。

通过在生产一线一年的工作历练，让他掌握了产品的关键加工工艺，并通过自己的学习和钻研，对已有产品的加工方法提出改进方法，对公司未来产品的发展提出自己的见解。

10多年来，杨新先后担任公司经理、副总经理。专注于科技攻关，潜心打造科技创新型水产养殖加工企业。

02

持之以恒，在创新中挥洒汗水

随着科技不断进步，企业原有设备老旧，不再满足研发需求。同时面临着技术型人才的缺失，企业缺乏研发人员，导致项目研发几乎停滞。2010年，福铭食品有限公司企业技术中心处于半停滞状态。

同年８月，杨新承担了重建企业技术中心这一重任，一方面找资料、找专家，对微生物室的建设要求和公司所需研发设备进行深入的了解，确定好最终施工方和设备提供方；另一方面，上门拜访原有辞职的研发人员，与其进行谈心式的沟通，为其解决后顾之忧，挽回了多名优秀的研发人员。

经过半年的努力，企业技术中心又走上了正轨，并于2011年被评为“省级企业技术中心”，2013年被授予“福建省罗非鱼加工企业工程技术研究中心”。

多年来，杨新带领他的科研团队，攻克多项水产养殖加工的技术难题，研发的所有项目都得到推广应用，对水产品加工企业及相关产业起到了带动推动作用。

依靠科技创新驱动，福建福铭食品有限公司打造出科技创新品牌企业，获得“全国农产品加工业示范企业”、“省级农业产业化龙头企业”等多项荣誉。

经过十多年的工作，杨新带领团队在产品研发领域取得了斐然的成绩，获得多项省市科技进步奖，拥有4项发明专利，80多项实用新型专利，4项外观专利。

时间与青春的双重历练，让杨新慢慢进入人们的视野并受到关注的时候，他成功实现了自己的人生理想，获得诸多荣誉，如福建省五四青年奖章、福州市第二届青年科技奖等。

近日，福清市新阶联举办了“传统企业如何入局直播带货”线上直播讲座，杨新还为大家讲述了传统企业如何入局直播带货，为诸多企业家答疑解惑。

杨新（左）

此外，杨新还参与到精准扶贫、圆梦助学等社会公益当中，积极弘扬企业家精神。作为一名福清人，杨新带着80后闽商的创新思维，带领企业创新发展，壮大发展实力，为家乡福清的发展做出积极的贡献。