江苏省苏州质量技术监督局发布
食品伙伴网/
DB3205/T 060-2004
前言
本标准由昆山市农业局提出。
本标准起草单位:昆山市麻鸭原种场、昆山市畜牧兽医站。
本标准主要起草人:沈根明、陈建生、彭建林、叶彩芳。
食品伙伴网/
DB3205/T 060-2004
昆山麻鸭种鸭生产技术规程
1 范围
本标准规定了无公害农产品昆山麻鸭种鸭生产的术语和定义、产地环境、卫生防疫、种鸭生产、检
疫、运输。
本标准适用于昆山麻鸭种鸭生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的
修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 13078 饲料卫生标准
GB 16549 畜禽产地检疫规范
GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范
GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程
GB/T —2001 农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
《中华人民共和国动物防疫法》
《种畜禽管理条例》
《饲料和饲料添加剂管理条例》
《新版兽药管理条例》
《中华人民共和国药典》
《中华人民共和国兽药规范》
《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》
《兽药质量标准》(第一册)
《兽药质量标准》(第二册)
《进口兽药质量标准》
《饲料药物添加剂使用规范》(农业部文件[2001]20 号)
允许使用的饲料添加剂品种目录(农业部公告[1999]105 号)
食品动物禁用的兽药及其他化合物清单(农业部公告第[2002]193 号)
停药期规定(农业部公告第[2003]278 号)
关于在畜禽生产中禁止使用违禁药物的决定(江苏省人大常委会公告第[2002]14 号)
食品伙伴网/
DB3205/T 060-2004
《苏州市食用农产品安全监督管理办法》(苏州市人民政府令第 49 号)
3 术语和定义
下列术语的定义适用于本标准。
昆山麻鸭
由昆山***鸭原种场采用娄门鸭为母本,以北京公鸭作引入杂交,经长期精心培育而成的改良型麻
鸭。公鸭外貌特征:体宽、身长、胸饱满呈方形,乌头绿颈粗而长,眼大乌黑,嘴色淡青,脚粗而壮呈
橘红色,胸腹毛色为浅芦花色,羽毛鲜艳,尾黑色,体躯丰满;母鸭外貌特征:体大胸宽,臀部丰满呈
方形,嘴青灰色,边缘呈黄绿色,嘴豆黑色,脚橘黄色,全身均为麻雀毛;雏鸭外貌特征:除头和尾有
一撮黑色外,全身均为黄绒羽,脚黄色,蹼中间和爪为黑灰色。
鸭场废弃物
包括粪便、垫料、污水、病死鸭、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶
