采摘带火的全菌宴

也许您知道有全鸭宴、全羊宴、全鱼宴，可是用菌类做成的宴席您听说过吗？最近记者就听说在北京海淀区的上庄就有人用食用菌做成了宴席，那么，食用菌宴都有哪些亮点和不寻常之处呢？

旅游带来发展机遇的全香猪宴

巴马香猪又叫“七里香猪”，意思是“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”。由于这里的全猪宴味道鲜美、口感独特，营养丰富，不仅吸引了大量的游客前去品尝，尤其是烤乳猪，游客们还可以亲自动手烤制，边学边吃。全猪宴同时也带动了当地的养猪产业，为养殖户增收起到了很好的推动作用。

靠养殖兴盛起来的全牛宴

“汇古融今再现庖丁绝技，从头到尾精烹黄牛全席”这就是河南著名的黄牛宴。这里的黄牛宴能把一头牛加工成一桌色、香、味俱全的菜品。通过津、煮、煨、炖、蒸、烧等程序将一头牛的不同部位烹制而成的各种黄牛佳肴，如，“鸿运牛头方”、“一掌定乾坤”、“香辣牛骨髓”、“南阳牛肉王”、“木桶牛凹腰”、“热卤牛窝骨”、“鲍汁蟹黄豆腐”、“双黄三色蛋”等让人目不暇接。

靠草原红火的全羊宴

在内蒙的乌拉特中旗，这里的人们将羊肉制做成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。如：烤羊腿、炒羊腰、烧羊尾、葱爆羊肉、羊背子、手扒肉、炸羊排、羊肉汤、烤羊肉串等等，形成了极具蒙古族特色的全羊宴。由于这里的全羊宴味道鲜美、营养丰富，不仅吸引了大量的游客前去品尝，同时也带动了当地的养羊产业，为牧民增收起到了很好的推动作用。

顺势而为扬名的全鱼宴

黑龙滩是四川的著名景区，数十座群岛星罗密布，碧波万顷，水天一色，回环掩映，如梦如幻，美极了。不过，未到黑龙滩，一定会被告知，到了黑龙滩一定要尝尝那里的全鱼席。这似乎是一种约定俗成的观念。

以品种取胜的全鹅宴

在这儿，几乎每家餐馆都会烹饪鹅肉，其中，由红烧鹅、竹荪鹅汤、香卤鹅、水煮鹅、鹅肝、鹅肠、鹅血做成的形成的“全鹅宴”，已经成了一块独具特色的金字招牌，吸引了更多的消费者，在餐饮的拉动下，鹅身上的每个部位都可以卖出好价钱。

推陈出新胜出的全驴宴

俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉独有的鲜美味道被广大消费者们认可，对于消费者而言，丰盛的全驴宴提供了更多的消费选择，游客们的食欲也随之激发，繁盛的消费局面使得沁阳驴肉宴火了起来。

二次开发成就的全鹿宴

全鹿宴，顾名思义，是以鹿全身具有食用、药用功能的部分做成的菜品和饮品。据了解，全鹿宴是古代皇家珍品，是宫廷中最高规格的御膳。远在汉代，即有“鹿身百宝”之说，鹿产品自古就是达官贵人的长寿补品。