重庆市农田高效微流水种养技术

蒋明健等

稻田微流水养殖是绿色、健康、生态和集约化种养结合的新技术，具有增产、增鱼、增肥、增收、节地、节肥、节工、节支的优势和特点。水稻等水生植物生长吸收转化养殖水体中的富营养物质，鱼、虾、蛙、鳅、蟹等水生生物充分利用水稻等作物生长净化后的水体资源，鱼粪残饵还田肥水，形成了一个良性生态循环系统，能有效减少化肥、农药、渔药使用量，破解了养鱼水体和水稻种植面源污染难题。

稻田微流水养殖可以极大地提高稻田的综合效益，激发农民和土地流转业主的种粮积极性，减少良田荒芜，提高不可再生土地的利用率，一水两用，一田双收，稳粮增收，粮鱼双赢。经试验成功，亩均利润是一般稻渔综合种养的三倍以上，是单种水稻的十倍以上，稻田微流水生态循环综合种养技术也已基本成熟，将在全国逐步推广。

一、稻田微流水养殖技术介绍

选择有水源保证、水质良好、防洪防涝、交通方便、电源稳定、规模成片的稻田进行必要的改造，平整田块，扩大面积，规范成型，巩固加高田埂（能储水40～60cm以上）。最好选择现有的高标准农田，或者以后将稻田微流水养殖纳入高标准农田改造内容。在稻田周边有利于操作和管理的位置，修建流水养殖槽或者安装养殖集装箱，再配套其他流水养殖用电器、机械等设施设备。

（一）稻田微流水养殖槽技术

1.流水养殖槽建设

选择集中连片面积稻田，可以是一块，也可以是多块，可以是平面田，也可以是也可以是高低结构的梯田。按50亩左右的稻田，在其上下、四周或者是中央选择在保证稻田之间的循环流水和方便管理的有利地形，修建一条流水养殖槽，形成长12m，宽5m，深3m，有效水深2.6m的钢混结构养殖沟槽，水泥池堤两端修建垂直插槽，插槽中安装钢丝网，即成精养流水养殖槽。在养殖槽后端留下3m距离，并于尾端修建高于渠底50cm的水泥墙，作为鱼粪及残饵拦截沉降收集区。精养槽水体通过两头隔钢丝网与进排水道水管连通，并连接改造后高标准农田进排水系统。整个养殖槽底部要求全部硬化平整。

2.流水循环及增氧配套设施

增氧及水循环是通过在养殖槽前端钢丝网外侧安装正方形微孔曝气盘，曝气盘平行设置于水下约80cm，曝气盘一侧设置倾斜角为600的彩钢或者塑料挡板，使用罗茨风机向曝气盘充气后，气泡会带动水体向上运动，当气泡和水流上升遇到挡板阻挡后会改变方向，形成横向水流，流向高产精养区，实现了同时曝气增氧和形成水流的效果。水流通过高产精养区后，养殖用水从高产精养区后端回流进入稻田，经高标准农田的进水系统实现循环生物净化后，再从稻田的排水管道被罗茨风机气流带入前端高产精养区，就实现了稻田水体的循环流动和交换。每台2.2kW罗茨风机带动一口精养槽，24小时不能停机，另外在养殖槽中再设置一套备用增氧系统。根据地形高差自留或者用水泵流控制流水养殖槽的排水到稻田的不同区域，通过水稻等水生植物、滤食性鱼类吸收及水体自净作用，维持水质稳定。

3.效益比较

一条标准钢筋水泥结构流水养殖槽修建成本及配套机器设备费用一般为16万元左右，平均1000元/m 3 体左右，平均稻田投入为3200元/亩，一次投入多年受益。可以节水90%以上；一条流水养殖槽一年可出产商品鱼15000kg（相当于新挖10亩精养鱼池的产量），平均每立方水体产量100kg，相当于稻田平均增加300kg/亩的鱼产量，是一般稻田综合种养平均鱼产量70～100kg/亩的三倍以上，一条养殖槽养殖常规鱼类品种纯收入为7～8万元，相当于稻田增加纯收入1500元/亩左右，是一般单独种稻纯收益的十倍以上。如果养殖适销对路特种鱼类，效益还会成倍提高。

（重庆市水产技术推广站有池塘内循环微流水养殖成套的工程设计图纸，可以无偿提供技术指导和服务。）

（二）稻田陆基推水养殖技术

1.养殖集装箱的安装

水产养殖的集成控制集装箱，是智能、高效、低碳和环保的全新水产养殖模式，既能节约建造投入和水耗，又能节约人工和生产成本。该实用新型集成，包括集装箱和集成控制系统，集装箱内部定位有水产养殖设备，设备连接集成控制系统并被集成控制系统控制。集装箱陆基推水养殖系统模式正是针对渔业养殖现状和适应环保严格监管情况下应运而生的先进技术。现在已有专业公司将淘汰的运输集装箱改装成现成的水产养殖集装箱，可以直接上门安装和指导使用。

稻田微流水养殖集装箱可选用半自动型，主要以稻田净水为主的，配套设施少，价格便宜，节能降耗，便于操作。每30亩左右稻田就可以配套一个养殖集装箱，选择合适的位置安装，主要考虑好操作和有益于循环水到达稻田的大部分区域，提高净水效率。

2.配套设施

整套养殖系统由快速排污养殖箱体（由废旧淘汰集装箱改造而成）、杀菌系统(臭氧发生器)、水处理系统（微滤机）、排水系统（液位控制管及后续管道）、进水系统（水泵浮台及水泵）、增氧系统（鼓风机）、控制系统（水质监测及设备监控箱）以及配套的池塘、稻田、湿地等辅助设施组成。系统运行原理为：养殖箱内高密度养殖鱼虾，不断有经池塘、稻田、湿地等净化后的新水再经过臭氧杀菌流至推水箱中，推水箱中的养殖废水经微滤机，去除悬浮颗粒流入池塘、稻田、人工湿地等，养殖水体经过稻田（养殖少量滤食性鱼类，稻田主要功能变为净化生态池，不投料）、湿地的植物、蔬菜、水生花卉等净化后，再被水泵抽回集装箱，完成一次循环，如此循环往复。

技术参数：每30亩可安装1个养殖集装箱，占地15m 2 ，有效养殖水体25m 3 ，供电0.7～1kW，水循环量：15m 3 /小时，单次循环＜2小时，气量25m 3 /小时，气压0.03MPa。日均用电量16～24度，饲料系数为1.1～1.3。

3.效益比较

养殖试验：稻田微流水养殖集装箱（半自动）购买安装成本18万元左右，平均成本6000元/亩。以养殖宝石鲈为例，单箱单茬养殖成本约3.2万元（鱼苗3000元、饲料1.9万元、人工费3500元、水电3700元、设备折旧2200元、其他600元），产量1.8吨，按成鱼收购价40元/kg计，产值7.2万元，利润4万元；该试验模式一年单箱可养殖2茬，1箱养殖成本6.4万元，年产量3.6吨、产值14.4万元、利润8万元。亩纯利润为2600/元，相当于新挖8～10亩鱼塘的产值和产量。（重庆市水产技术推广总站可提供整套机器设备资料信息和技术规范。）

二、技术要点及注意事项

（一）微流水养殖稻田条件

从事微流水养殖稻田最好选择水源方便，如靠近溪河的位置，如果在天然降水不足的时候取用，没有溪河也可以采取打深井取地下水的方式解决。如果是多块稻田要选择便于养殖用水抽水和循环。

（二）稻田的栽种及管理

由于流水养殖稻田蓄水比一般稻田深，最好选择高杆高产、耐水耐肥的水稻品种。栽种之前一次性施足经腐熟的农家肥，使用高效低毒的有机农药，如果使用机械收割水稻可以轮流逐块放水进行。水稻收割后，可以蓄留再生稻继续净水，秧苗可以喂鱼或者喂牛羊，冬季来临前清除多余的谷桩，以免腐烂坏水，同时补种冬季水白菜、水芹菜等接替水稻净水。稻田除栽种稻谷外还可以选择栽种莲藕等其他水生经济作物，达到同样的净水效果。

（三）稻田养殖

稻田中还可从事部分鱼类养殖，在稻田中开挖一些鱼类躲避的沟凼，在水稻分蘖后，就可以放养规格鱼种。亩放0.75kg/尾的鳙鱼5尾，0.5kg/尾的鲢鱼15尾，0.1kg/尾左右的鲫鱼或者鲤鱼等吃食性鱼300尾，还可以套养部分泥鳅、青蛙等。一方面净水，另一方面吃稻田中的害虫，这样稻田还可收获100kg/亩左右的水产品。

（四）经济作物种植

利用加高、加宽、加固的水稻田坎或者四周空地，可以栽种果树或者其种植其它陆生经济作物，以便充分利用水肥和土地空间资源。一条微流水养殖槽或者养殖集装箱收集的鱼粪等可以满足200株中小型果树或者20亩经济作物的肥料需求。

（五）备用设备和电源

由于微流水养殖24小时在电的带动下，各项设备按部就班不停地工作和运转，不能停歇，所以必须准备备用发电机和其他备用的电器设备，以备不时之需。

（六）规模化经营及人员管理

稻田微流水养殖相当于露天的半工厂集约化养殖模式，投入资金大，技术含量高，风险性强。必须精细化管理和规范化操作才能取得成功，规模化经营可以降低成本、提高效益。

三、总结

未来稻田微流水综合种养新模式是将小面积的连片稻田串通为成片的生态湿地，在稻田边修建微流水养殖槽或者安装起多个流水养殖集装箱，养殖废水经过多级处理后重新利用，水稻生产与水产养殖同时进行，把景观渔业、生态渔业、休闲渔业等元素融入美丽乡村建设。稻田微流水综合种养是立体农业、观光农业、循环农业、低碳农业和绿色养殖、