高要菜农在云南玉溪连片成规模包地种葱。西江日报通讯员 苏科伟 摄
清晨，当第一缕阳光洒在云南省玉溪红塔区的葱地上，凝聚在一棵棵小香葱的薄薄水雾逐渐散去，微风拂过，新长出的葱苗散发出阵阵清香。5月20日一大早，到红塔区包地种葱的高要人蓝永平又迎来新一批小香葱的收获，像往常一样，他和请来的工人们在葱地里弯下腰来，忙碌而熟练地拔出一棵棵成熟的小香葱。此时葱地旁已排着数台来收葱的小货车，这些小货车在装满香葱后，再转运到大型冰柜车上，然后运到全国各地蔬菜市场批发销售。
远在千里之外的云南省玉溪市，这十年来，陆续有来自高要的一批批菜农前往当地包地种葱，他们不辞劳苦，每天起早摸黑地忙活，让小香葱种植在异地闯出了一条致富路。近日，记者采访了部分前往云南包地种葱的高要菜农，了解他们在异地种菜的创业梦。
优良环境吸引大批高要菜农异地种葱
玉溪市，位于云南省中部，地势西北高，盆地与高原交错分布。玉溪市因粮食高产、烟叶质地优良而享有“滇中粮仓”、“云烟之乡”的美誉。由于玉溪独特的地形、地貌，形成了较为明显的立体气候，常年气候温和湿润，冬无严寒，夏无酷暑，年均气温20.5℃，非常适宜蔬菜的生长。
来自高要金渡镇腰岗村的蓝永平，是最早到玉溪市“尝鲜”包地种葱的菜农之一。他告诉记者，由于过去肇庆本地很难包连片的土地种植蔬菜，早在上世纪90年代，高要很多菜农就远赴深圳等地包地发展规模蔬菜种植，而大约十年前，他作为种菜技术人员到云南玉溪市考察指导时发现，当地优良的气候自然条件，加上低廉的地租优势，非常适宜发展规模蔬菜种植，且尤其适合种葱。“小香葱叶片生长适宜温度为10-25℃，能适应较高的光照强度。玉溪不但气候好、光照时间长，且土层深厚、富含有机质，非常适合小香葱生长。”
从2008年开始，蓝永平就着手发展种植小香葱，品种是广东的红葱，种植面积55亩。经过日以继夜的奋斗，蓝永平种植的小香葱终于得到了市场认可。玉溪小香葱的价格从最初每公斤四角钱收购价，续渐上升到每公斤2.5元以上，而且常常供不应求，去年，玉溪当地的小香葱每公斤涨到了8元，种植小香葱的经济效益日益显著。
异地包地种葱利好的消息很快在高要菜农们的圈子里传开。近几年来，高要金渡镇腰岗、耕沙、水边、大坑等社区的几百户农民也去到玉溪市租地种植香葱。2013年，蓝永平还在玉溪市成立了华耀蔬菜产销合作社，帮助更多赴云南的乡亲发展种植小香葱。据了解，目前到云南玉溪种植小香葱的主要为高要金渡镇腰岗、耕沙、大坑等社区的菜农，人数近2000人，种植面积将近2万亩，年产值超过6亿元。
小香葱盘活整条产业链
玉溪优良的气候条件，让高要菜农种下香葱的产量比其它地方高，一棵成熟的香葱可以分成八棵葱苗栽种，且不用重新培育香葱，一亩地里一年最多可以生产五批香葱，产量达到2至3吨。而且，高要菜农传统的高超种菜技术，也让他们种出的葱品质更有优势。
“我们种出来的葱叶子是最细的、最绿的，葱头又是最红的，而且葱味更香，特别受市场欢迎。”同样到玉溪种葱的高要人麦国华告诉记者，他们承包的葱地里，每天有300吨至400吨香葱销往全国各地，而由于种植量大，他请来了当地200多名村民采摘香葱，间接带动了当地村民的就业和增收。“工人是按照采摘量来计算工钱，一天下来，平均每人收入都有100多元呢。”
香葱的大规模种植，不但解决了周边地区农民的务工问题，而且催生了其它产业的发展。目前，红塔区服务于香葱冷藏运输的制冰厂有2家，清洗加工厂有8家，同时带动了餐饮等服务业的发展。小小的香葱，悄然盘活了当地一条集“种植、采购、加工、物流”的产业链。
如今，高要菜农在玉溪种出的小香葱已小有名气。不过，与其他来玉溪种葱的高要菜农想的一样，蓝永平认为虽然目前香葱市场看好，但风险依然存在，真正要把小香葱的产业做大、做优，还有很长的路要走。“接下来，我希望借助合作社的作用，把更多葱农组织起来，实行规范化种植，并注册自己的小香葱商标，通过公司+基地+农户+技术的模式，进一步扩大玉溪小香葱的影响力。让全国更多地方都吃到和爱上我们高要菜农种出的小香葱。”西江日报记者 谢江涛 通讯员 苏科伟 吕毅 王汉文
