亩收入可达15万元，汇总口感番茄的栽培技术、病虫害防治等要点，一学就会！

福州市尤其是福清市和长乐区设施农业发展迅猛，口感型水果番茄为农民带来的增收显著，产量在90.0～112.5 t/h㎡，零售价在20元/kg左右，经济效益显著。从品种选择、育苗、移栽定植、吊线整枝、田间管理、病虫害防治、适时采收方面总结了福州地区口感型水果番茄设施越冬栽培技术。

番茄是茄科番茄属植物，起源于南美洲，是全世界广受喜爱的果菜之一。番茄新品种选育一直以硬度、产量、抗病性及外观品质为主要育种指标，近年来，随着人们对番茄品质的要求不断提高，口感型水果番茄种植范围不断扩大，其因番茄风味浓，口感好，酸甜比高，逐渐受到消费者的青睐，现已成为部分人群餐后水果，也成为高档西餐厅凉拌菜的热销产品。

引进口感型水果番茄，丰富福州市设施番茄品种选择，是提升设施番茄种植品质的又一方向。近年来，福州市尤其是福清市和长乐区设施农业发展迅猛，口感型水果番茄为农民带来的增收显著，产量 90.0～112.5 t/h㎡，零售价在20元/kg左右，经济效益显著。现将福州地区口感型水果番茄棚室越冬设施栽培技术总结如下，以供广大农户参考。

种植方面的技术_种植方面技术包括_种植方面技术包括哪些

1 品种选择

口感型水果番茄进行棚室栽培时，应综合考虑目标消费市场、播种茬口、销售途径等因素，尽量挑选早熟、耐低温、耐弱光且抗病性较强的品种。当前，福州市设施口感型水果番茄主推品种有豫艺酸甜果101（河南豫艺种业科技发展有限公司）、京番309（北京农林科学院）、125×47（福州市蔬菜科学研究所）等，具有生长势强、连续坐果性好、口感佳、风味好、商品性高、抗病性较强等特点。

2 播种育苗

根据福州地区物候，口感型水果番茄设施播种期在9月中旬。一般采用育苗穴盘播种，选用32孔或50孔穴盘，每穴播1粒。播种后浇足水并用黑色遮阳网覆盖，最适发芽温度为25℃，湿度为80%左右，7～8天即可出苗。有条件的可以放置于日光温室大棚，采用水帘通风系统控制温度和湿度。出苗前要保证合理的温度和穴盘基质湿度，避免穴盘过干影响出苗。

3 移栽定植

当番茄苗有4片真叶时即可定植，株行距40 cm×60 cm，定植密度3.6万株/h㎡，也可根据实际情况适当调整。定植前对设施大棚尤其前茬也是茄科类作物的土壤进行消毒，消毒前将设施棚膜掀开，利用福州夏季台风带来的雨水淋溶，降低土壤盐碱度，再通过暴晒杀灭土壤中的病菌，随后每667 ㎡施用三氯异氰脲酸1 kg并进行覆膜闷棚处理，达到消毒、减少土传性病害发生的目的。

4 整地施肥

宜选择排灌方便、土壤有机质含量高的地块。及时清除棚内前茬作物。整地作畦前，可均匀施腐熟鸡粪或鸭粪75～120 t/h㎡作基肥。垄面中间铺设1条滴灌带，并使用银黑双层地膜覆盖，以抑制杂草生长。定植前1周滴灌浇水。定植孔开口应适中，定植后用土覆盖开口，避免杂草生长，便于后期管理。

5 吊线整枝

可以采用吊线单秆整枝方式进行种植，一般采用尼龙绳吊秧。当植株高约30 cm时，将番茄植株按顺序放倒起控旺作用，可使植株更加健壮。开花前不对番茄植株进行整枝打杈，开花后，需点花保果：施用8%国光贝稼（对氯苯氧乙酸钠）可溶性粉剂3 500～5 000倍液。

第1穗果坐果后开始吊蔓，植株吊起高度为第1穗果距离垄面10 cm左右。吊线要根据植株生长高度进行调节，保证植株不坠地，植株间互不影响。第4穗果实成熟后，开始放蔓，调整吊线，放低番茄主干高度，降低番茄植株能量消耗，使营养物质能充分供给第5～7穗果的生长，提高番茄产量和品质。根据品种特征、果实大小、植株长势和部位，适当疏花，一般每株留4～7 穗果，每穗留4～5个果。

待坐果稳定后，摘除病果、伤斑果、畸形果和多余的果实。对南方设施大棚来说，越冬茬后期棚内湿度大，温度回升快，要注意及时通风，保持大棚内温度和湿度适中。结果期，摘除侧枝应在晴天上午进行，可使伤口快速愈合；摘除基部侧枝可降低植株养分消耗，保证植株间通风透光，有利于番茄果实着色，并减少病虫害的发生概率。

6 田间管理

6.1 水肥管理

条件好的企业和种植基地，推荐使用智能一体化水肥滴灌系统进行统一水肥管理。规模较小的合作社，可以采用文丘里装置进行滴灌施肥，注意滴灌用水最好进行粗过滤，避免杂质堵塞管道。定植后3～5天，于傍晚浇1次缓苗水，并配合冲施养根型专用肥（N-P2O5-K2O=14-0-14），缓苗水宜小不宜大。

浇缓苗水后适当控水蹲苗，保持土壤见干见湿，以免植株徒长，当一半左右的番茄植株第1穗果长至鸽子蛋大小时结束蹲苗。蹲苗期间，若棚内太干可加大浇水量，增加棚内湿度，降低病毒病发生概率。

第1穗果膨大时，每667 ㎡施150 mg/L优质水溶肥（N-P2O5-K2O=20-10-20）5～10 kg，以后每次每667 ㎡施优质水溶肥（N-P2O5-K2O=20-10-20）5～10 kg，浓度依次如下：150、200、200、250 mg/L，每次施肥间隔7～8天。为了保证番茄口感，第1穗果转色时适当减少灌水量。

开花期和膨果期，叶面喷施螯合钙、流体硼或锌肥等微肥500倍+氨基酸500～800倍混合液，以提高花朵质量，降低畸形花果率，促进坐果成果率，提升番茄产量和品质。追肥后浇水应选在晴天上午，灌水后闭棚1 h增湿，再放风排湿。

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6.2 棚内温度管理

番茄定植后处于高温时节，要严格控制棚内温度，避免植株徒长和病毒病发生，减少高温造成的落花落果，提高产量。白天最适气温为23～28℃，夜晚最适温度为15～18℃，超过30℃番茄将停止生长。棚内温度较高时，可根据设施情况利用遮阳网、大型通风风扇等物理降温。

冬季温度低时，注意保暖，外界最低气温降至15℃左右时，应及时关闭前通风口，夜间关闭顶部通风口，及时检查设施棚膜是否破损，保证棚膜的透光率，以提高冬季棚内温度。

7 病虫害防治理

福州是典型的夏、秋季炎热多雨，冬季低温弱光时间较长的地区，春节前后往往伴有北方寒潮，个别年份最低温度在0℃左右。

为确保质量安全，注意大棚通风降湿，冬春季铺设稻草降低田间湿度，增加CO2浓度，尽早使用黄板、蓝板、防虫网、诱虫灯等物理防治技术，配合采用高效低毒农药对症防治。

定植前用3%甲霜·噁霉灵水剂800倍液浸根1次，防止发生猝倒病等病害；吊线期、结果期，用广谱性杀菌剂58%瑞毒霉·锰锌（甲霜·锰锌）可湿性粉剂700倍液各防治1 次；初果期和盛果期，叶面喷施适当浓度的螯合钙水溶肥防治脐腐病各1次。秋季高温期易遭蓟马、蚜虫、烟粉虱等多种虫害侵染，要加强病虫害防治工作，蓟马施用6%艾绿士（乙基多杀霉素）悬浮剂1 500倍液防治，蚜虫施用70%吡虫啉水分散粒剂1 500倍液防治。

3～4 月要警惕病毒病、疫病及细菌性病害的发生，病毒病采用20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂800倍液防治，疫病用53.8%可杀得2000（氢氧化铜）干悬浮剂1 200倍液防治，细菌性病害用20%噻菌铜悬浮剂500倍液防治。

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