□刘旭 特约通讯员 唐明平

仪陇石佛乡以丘陵地貌为主，保留着大自然原始的纯净。石佛乡土生土长的村民肖成平，看中了石佛乡适合养殖这一优点，返乡创业养黑猪。这几年，他不仅自己靠养猪致富，还带动村里村民共同致富，在村民心里是个干事创业的能人。他的养殖基地经过繁育发展，目前黑猪已达2000余头、水牛200头，今年预计年产值将突破2000万元。

回家养黑猪

10 月 17 日，笔者在仪陇县石佛乡继红村肖成平的黑猪养殖基地看到，一头头长得膘肥体壮的黑猪在山上悠闲地“踱步”。在黑猪喂食区，肖成平拿出南瓜、红薯、野菜给猪儿们喂食。

肖成平早年从事汽配行业，由于思念小时候母亲炒的回锅肉，同时也想回到家乡干点事，于是找机会了解了黑猪养殖技术和黑猪养殖基地。当年12月，肖成平回到家乡，养殖黑猪。

肖成平回到仪陇县石佛乡，开始对当地气候、植被、土壤、水资源等养殖条件进行调研。调研结果显示，石佛乡的地理位置和自然资源非常适合黑猪养殖。这样的结果无疑增加了肖成平的信心，更加坚定了他回乡养殖黑猪的决心。

带领村民共同致富

“没想到创业过程如此艰辛。2016年初，我第一次从外地购回了56头种猪，经过一路翻山越岭，56头黑猪当晚就到达了石佛乡养殖基地，但因夜间气温太低，当晚就冻死了3头。”肖成平回忆说，万事开头难，尽管经历了一些挫折，但他从未泄气。

通过不断摸索，他总结出黑猪适合山林养殖，育肥猪出圈后多数活动于山林地中，以粗放饲养为主。为了给黑猪提供最天然舒适的生长环境，肖成平近年来承包了石佛乡附近林地达两千多亩，在养殖基地生育后的母猪圈舍，还配置了特制的烤炉，为体弱的母猪供暖。

“这几年肖成平不仅靠养猪致富了，还带领村民共同致富，在村民心中是个干事创业的能人。”石佛乡继红村党支部书记肖正勇说，肖成平返乡创业给家乡带来很大变化，不仅为村里修建了水泥路，还聘用村里贫困户看护养殖场、种植收割黄精草等，甚至他还想发动当地村民一起养殖黑猪，无偿为村民提供自己摸索出来的养殖技术。

依托仪陇县石佛乡继红村的山地资源，充分发挥原生态的养殖环境优势，肖成平还尝试黑猪食品精加工产业，以及高脚鸡养殖、黄牛养殖等。肖成平计划在未来 3 到 5 年内，把黑猪养殖规模扩大到5万头以上。

今年产值突破2000万元

“黑猪用青草、粗粮喂养，不使用任何激素、化学添加剂喂养，生长周期是普通饲料猪的2.5倍以上，有低胆固醇、高营养等特点。”10月3日上午，肖成平在仪陇县马鞍镇巴蜀黄精猪新店的开业现场，为前来购物的顾客介绍自己的产品。

走进直营店，首先映入眼帘的是“全国绿色无公害养殖示范基地”“中国绿色健康食品”“全国农业重点推荐单位”等荣誉奖牌。店内不仅销售鲜肉、腊肉等肉制品，营养粥米、客家麻辣面等农副产品，还有南充市农产品区域公用品牌———“好充食”旗下的帅香田菜籽油。

“为了丰富直营店产品，把更多的绿色有机农副产品推向全国，我们加入了仪陇县家庭农场联盟，将该直营店模式建成仪陇县返乡农民工农产品集散中心，这样，农村联盟中的农副产品都能在直营店进行销售，店内的产品也不会显得单一。”肖成平说，为进一步提升产品的知名度、美誉度和影响力，他创立的公司获得南充市农产品区域公用品牌———“好充食”授权，成为其旗下企业。目前肖成平已在广州、新疆、仪陇等地发展了黑猪餐饮店和直营店，今年预计年产值将突破2000万元。