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文| 森林

编辑| 小江

湖北这位女士养鱼的方式与其他人都不一样，别人把鱼放在池子里养，她却把鱼放在大桶里养。

养出来的鱼不但肉质鲜美，而且一桶鱼能卖到5万元，一年收入轻松过百万。

那么，她到底养的什么鱼？又为何把鱼放在大桶里养呢？

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用桶养鱼，当地独一份

养鱼的女子名叫易爱武， 每天早上7点，她就开始给桶里的鱼喂食。

易爱武表示，这些大桶里养的都是鲈鱼，吃食时活泼多，就说明它们的品质好，价值高。

易爱武的基地占地16亩，共安装65个大桶，平均每亩水面有4个大桶，足够的水面有利于水质净化与循环。

用这种模式养鱼，是传统模式的4倍，桶里面基本上是2千多斤到3千斤的样子。

然而，通过大桶养鱼并非易事。

易爱武曾一度损失10多万元，经过反复试验，她才掌握了这大桶养鱼的诀窍，2021年，她的年销售额破400万。

那么，她养鱼的大桶里，到底隐藏着什么秘诀呢?

图2

刚开始养鱼就遇到麻烦

其实最开始，是易爱武的丈夫张勤，最先提议尝试新养鱼模式。

他们原来经营生物饲料，2018年易爱武了解到池塘零排放的圈养养殖模式。

这让易爱武决定投入钱创业，然而新模式风险高，夫妻俩为了这件事大吵一架。

易爱武要拿出100万创业，坚持要尝试，她专注圈养桶的新型养殖。

而她看中的就是这种池塘零排放高效圈养模式，在池塘中建起圈养装置，桶里特有的锥形装置，能收集粪污等废弃物。

废弃物经吸污泵直接排出桶，经过过滤后再回流到池塘进行废物利用，实现养殖废弃物零排放。

枝江市是湖北省的水产养殖大县，在全县有养殖水面12万亩，当地大部分养殖户普遍养的是4大家鱼。

但是易爱武打算另辟蹊径，养鲈鱼。

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鲈鱼的味道极其鲜美，不仅肉质好，而且身上的刺还少，鱼肉里的蛋白质和维生素也非常多。

在市面上，大部分的食用鲈鱼生长周期在6个月左右，收益非常可观。

当地都是养4大家鱼，说白了市场早被占领了，所以易爱武觉得，自己要养一些和别人不一样的。

而鲈鱼本身没有什么缺点，上市快，所以所易爱武主打这条鲈鱼市场。

但是让易爱武没想到的是，养鱼这件事竟然这么难。

2018年5月易爱武开始养殖，起初纯粹凭直觉，结果遭遇惨痛失败。当时她养了20大桶的鲈鱼，单一个大桶成本就2万块钱。

易爱武想着，要是一桶里面多养一些鱼，鱼越多，收益就就越多，于是她就在一个大桶里面，放了3000条鱼苗。

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本以为可以大赚一把，但没过多久，当她去喂养时，眼前的一幕让她惊呆了。

只见鱼苗全部浮在水面上，超过三分之一的鱼都死了。

发现问题后，易爱武赶紧咨询专家，专家表示大桶里养鱼最重要的就是注意养鱼的数量。

像这样4米直径3米深的桶，一桶里面的鱼苗要控制在2500条左右，但是当时易爱武一口气投放了3000条。

这就导致养殖密度大，鱼不是被挤死，就是缺氧了。

得知是密度问题后，易爱武赶紧降低桶里面密度，并且每个桶里安装了增氧机，一天不间断地打氧气。

结果本以为解决了密度的问题，没过多久又有鱼死了。这下子易爱武彻底慌了，她不知道到底是哪出了问题。

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当时，易爱武已经把全部积蓄都用来养鱼中了，如果继续投资，债务就会更多，这样的话压力也会越来越大。

但是就这么放弃了，自己又不甘心，毕竟这个商机还是很赚钱的。于是经过了一番思想斗争，易爱武决定还是继续养鱼。

通过高人指点，易爱武认识了一位叫名叫韩育章的高级水产工程师。

经过他的分析之后，易爱武最终找到了鱼死亡的原因，原来是投喂的原因。

投喂的话多了就浪费了，投喂少了鱼又不够吃。

当时易爱武在桶里面放了太多的饲料，导致大部分鱼都被撑死了。

经过反复试验，易爱武最终把鱼的投饵率定在2%左右。

换算成100斤的鱼，每次喂两斤饲料，每天喂两次，并且还要考虑到温度。

如果天热就按2%投喂，假如正常的温度在25度，就按3%投喂。

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之后，夫妻俩找朋友借了10万元，又引进了一批鲈鱼苗。

这次，易爱武非常小心谨慎，从没有想过会把喂养做的如此细致周全。

为了减少失败机率，她甚至请厨师为鱼制定特殊配方的鱼食，以提高营养效率。

经过反复试食与改进，易爱武终于搞定了鱼的喂养，并保证都没有喂得太饱。

这次，她的鱼苗完全幸免于难，稳步成长壮大。

商品鱼体表非常漂亮，颜色比较深，非常漂亮，这样就可能看到鱼比较健康，而且样子品种非常好，一条鱼可以达到将近一斤重。

为了实时监测鱼的状况，易爱武还在桶内装上摄像头，全天候监控鱼的行为。

只要鱼开始放缓吃食节奏，她就能第一时间调整投喂量。

细致的喂养带来了丰厚的回报，易爱武的鱼苗养殖效益大幅提高。

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这也成就了她创业之路的很好开端，见证她的努力与坚持已有成效。

创新卖点，拓宽销路

易爱武还来不及高兴，又有问题出现了。

以前当地多数养殖户养的是4大家鱼，人家直接把鱼卖给经销商，价格一直受市场影响，比较被动。

可易爱武不想这样，养殖模式就要比别人创新，销售方式也要跟平常不一样。

易爱武决定，自己不用出门卖鱼，那么她该怎么做呢？

易爱武首先请设计师找工人，用了4个多月的时间在基地边建起了大房子。

易爱武又从当地请来了一位大厨，在当地大家一般吃鲈鱼是清蒸，可易爱武却要求厨师一定要搞个新菜品出来，创造新卖点。

最终，厨师用鲈鱼做出了鱼糕。

鱼糕又名楚夷花糕，口感好又有营养，是当地人待客的好菜品。

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在当地，鱼糕是4大家鱼做的，可易爱武却不一样，用鲈鱼做鱼糕。

她这么做，就是让食客知道这条鱼有除清蒸以外，还有其他的做法，有更多的发展方向。

餐厅建好了，创新菜品也研发了，那游客怎么才能上门买鱼呢？

为拓展自身养殖基地的影响力，易爱武开始利用基地资源开设鱼糕餐厅。

她利用餐厅吸引游客前来参观基地，欣赏大桶内养殖的鲈鱼。

游客参观完基地后，易爱武还会请她们品尝鲈鱼做的鱼糕。

鲈鱼鱼糕口感鲜美，入口即化，而且没有鱼刺，很受游客欢迎。

到了鱼糕餐厅，游客不仅可以一睹鲈鱼养殖模式，还可以品尝新鲜鲈鱼。

当地一家少儿兴趣培训机构，被易爱武的视频吸引，对方主动联系，希望借助基地，让孩子们在这里接触自然。

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易爱武介绍，桶直接是4米，红的是锥形体的泥的粪便，平时粪便就挪到锥形体里面。

易爱武这种模式跟传统的养鱼模式不一样，在创新这一块，一直让食客觉得鱼特别健康，就很放心。

带领大人小孩参观完基地后，易爱武还会让大家品尝鲈鱼鱼糕。

同时，逛完餐厅的游客也常买下易爱武的鲈鱼。

易爱武特意设计了方便递送的礼盒装，两条鲈鱼 98 元钱。

通过餐厅和鲈鱼零售，易爱武不必出门就能卖出鱼。

这种创新营销模式让易爱武在当地逐渐出名起来，媒体开始报道她的故事，助长了人气。

此外，易爱武还拍摄短视频进行网络宣传，通过新媒体，易爱武的影响力进一步扩大。

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到 2020 年，易爱武不仅扩大了养殖桶的数量，还考虑通过合作伙伴的方式，进一步扩大养殖规模。

这时，易爱武找到了当地党支部书记赵之亮。

赵之亮看中易爱武的成功经验与影响力，她本身也非常想要从业，但缺少专业知识。

两人最终达成合作协议，开始搭伙发展。

易爱武提供技术指导和销售渠道支持，赵之亮则提供养殖设备、养殖场地等合作条件。

通过合作，易爱武与赵之亮年销售额迅速飙升，一桶纯利润就能达到1万元，年收入也直接达到了200万元。

很快从她们开始，周边越来越多的农户加入合作，一开始还处于观望状态，但见证成功整合再次加盟。

易爱武为每个加入者提供专业培训和技术指导，赵之亮则提供设备资助和场地支持。

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整体的规模逐渐扩大，养殖效益也不断提高。

农户们从易爱武那里，学到专业技术和管理方略，通过不断学习，很快跟上易爱武的技术水平。

两方面共赢的局面逐渐形成，彼此都获得了可观的回报。

易爱武说他希望通过不断创新，把绿色养殖产业做大做强，带领更多的人致富。