豆芽，也称芽苗菜，它的品种丰富，营养全面，是我们日常生活中常见的蔬菜的之一。刘玲是四川省泸州市纳溪区的豆芽种植大户，被大家称为“豆芽西施”。2014年，她开始从事豆芽绿色无公害种植，随着人们健康意识的提高，无公害食品在市场上越来越受欢迎，刘玲的产品也逐步赢得广大客户的亲睐和认可，为她带来了可观的收入。

豆芽

近日，笔者来到刘玲的豌豆芽种植基地，看到架子上摆满芽苗盘，一排排豌豆芽就像统一着装等待检阅的士兵，阵容齐整，翠绿一片，长势喜人。刘玲一边给豌豆芽淋水，一边仔细查看芽苗的生长情况。

2013年，刘玲离开繁华的都市生活回到家乡，投入2万余元从事过大球盖茹种植，但由于技术不过硬，最终还是失败了。

2014年初，刘玲看到中央七台致富经栏目播放群众种植豆芽致富的报道后，立即进行市场调研，发现豆芽种植成本低、见效快、产量高，市场前景好，决定从事豆芽种植发家致富。

2014年5月，刘玲租用民房从事黄豆芽、绿豆芽种植。白天，她泡在基地里管理豆芽，晚上，在互联网上学习豆芽培育方法，并严格按照绿色无公害种植模式，只给豆芽撒清水，绝不添加任何添加剂，豆芽逐步赢得广大市的认可，供不应求。

“黄豆芽、绿豆芽的市场前景好，能不能走差异化道路，开发其它类型的豆芽来进一步拓展市场呢？”面对这样的疑问，2015年，刘玲尝试用豌豆来种植，没想到，豌豆芽投放市场后，立即成为泸州周边农贸市场、饭店和火锅店的香饽饽。

为了证明自己的豆芽达到绿色健康标准，刘玲邀请相关某权威部门对自己生产的豆芽进行了严格检测，经过检测，黄豆芽、绿豆芽和豌豆芽等豆芽菜的各项指标全部合格，这让刘玲激动不已，不仅使过去的努力得到了回报，更让她看到了未来发展的希望。

豆芽

“泡豆、淋水、通风，每个步骤都要严格掌控，如果没有控制好室温、水温、湿度等，豌豆芽的长势就会受到影响。”谈及“喂”豌豆芽的技巧，刘玲说，通过不断向前辈请教和查阅资料，她的豆芽种植技术日趋成熟，即巩固了消费群体，又换来了可观利润。

一个盆需要0.9斤豌豆，加上水电费和人工等，成本只需2块钱左右，一个星期后，可收割豌豆芽2至3斤，除去种子、自来水和人工成本，利润在12块钱左右。” 刘玲说，不接触土壤，不施化肥，不打农药，不添加任何添加剂，只向豌豆芽“喂”清水，让豌豆芽自然生长，豆香味儿浓口感好，得到广大客户的认可，每天限量销售50盆，均被客户“一抢而空。”

“看到刘玲种植豆芽能赚钱，群众纷纷来到她的种植基地“取经”，刘玲说，只要群众有需求，我都会毫无保留地向他们传授种植技术。”

“租用民房进一步扩大种植规模，成立豆芽种植专业合作社，吸引群众从事豆芽种植。”谈及下一步发展规划，刘玲说，让周周群众也富裕起来，是一名后备村干部的职责所在。

（第一农经整理）