随着生活水平的提高,越来越多的人开始注重饮食健康,特别是最近几年关注与购买农村土鸡人日趋增加。包括淘宝与京东也把目光指向农村,希望把农村丰富的农产品通过网络带进各大城市。
本文就单一的来说说土鸡,到底什么是真正的农家散养土鸡。我是土生土长的农村人,在我的家乡接触最多的家禽就是土鸡,下面就结合本人30余年的农村生活来谈谈对于真正土鸡的看法。
土鸡是家禽的一种,土即为本乡本土之意,其繁殖以自家母鸡下蛋孵化为主。
成年公鸡特点:鸡冠大而红,性烈好斗,重量一般在3至5公斤之间,体型高,早上3点以后打鸣。母鸡鸡冠很小,体型肥厚,性格较公鸡温柔,下蛋期间容易捕捉。
在我看来要称得上正宗土鸡那么至少需要具备以下几点:
1.不喂食饲料,不喂食激素,不喂食抗生素
2.能够享受到充足的日照,毛色比一般鸡的鲜艳明亮
3.白天自由散养在外,以山林竹林为主,觅食虫子、野草、石子等
4.晚上喂食玉米、糠、小麦、豆类、红薯、南瓜等五谷杂粮
5.养殖周边无污染源、无工厂企业、水质、土壤等
6.活动量大,公鸡肉质紧实,母鸡肥而不腻且所下的鸡蛋,个大壳薄,营养价值更高
以上就是本人对于农家散养土鸡的看法,不知道你看了之后对于在购买土鸡时,是否有所帮助呢?