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蒋兵 封面新闻记者 邓丹 摄影报道

众所周知，四川荣县有“荣州三绝”——羊肉汤、麻辣鸡、浑浆豆花。其中，味美肉好的羊肉汤深受当地居民的爱好，延伸出来的黑山羊养殖产业也是发展势头良好。

今年1至8月，自贡荣县共出栏黑山羊19.82万只，除了满足本地市场外，还外销到重庆、贵阳、成都等省内外，为养殖户带来直接经济收入约4亿元。

退役军人杨洋在荣县双石镇就是小有名气的养羊大户，粪便干湿分离、常年给羊儿喂热水……7年的养羊经历，使他变成了饲养、疫病防治、市场营销的内行人。

“目前存栏黑山羊约800只，今年出栏400多只，因为‘二师兄’价格带动了羊子的价格，目前活羊的单斤销售价是23至24元，前两天贵阳的客户才买走40多只，收入8万多元。”杨洋说，“为了带动当地和周边村民饲养，我把200多只能繁母羊送给他们饲养，一年内回收4只小羊后母羊就归他们了。”

据了解，仅在双石镇，今年1至8月就出栏黑山羊1万多只，目前还存栏1.7万多只，多数是规模养殖户饲养，散养农户较少。

在高山镇马塘村，养殖户李兴明的养殖场以繁殖小羊和育肥羊兼容。今年前8月，李兴明的养殖场一共出栏育肥羊和小羊500多只；育肥羊200多只，共收入66万多元。

据高山镇农业服务中心介绍，今年以来，全镇共出栏大小羊8700多只，存栏8000多只。

荣县通过扶持养羊大户，培育家庭农场，鼓励自繁自养，全县的黑山羊养殖势头稳中向好，前8月出栏黑山羊19.82万只收入约4亿元，出栏量比去年同期多6500多只，目前存栏21万只。

近日，四川省畜牧科学院还与自贡市农业投资担保公司就自贡市农投生态农业科技有限公司花香沟黑山羊养殖场签定租赁协议，并在荣县双石镇挂牌成立四川省畜牧科学研究院肉羊育种中心。未来，该中心将对荣县肉用山羊新品种、高繁品系、肥羔系的培育，羊产业发展和农民增收致富发挥重要的科技引领作用。