贵州大学生态畜牧产业服务团队，在平塘、关岭、务川、赫章、紫云、开阳、三穗等多地开展生猪产业、肉牛产业、肉羊产业、家禽产业以及循环农业等5个产业的技术支持、规划指导及服务工作，充分发挥学科资源优势，深入基层开展对口帮扶，帮助农户转变生产观念，转变养殖模式，转变经营理念，念好“三变经”，助力农户脱贫致富，积极融入贵州省脱贫攻坚主战场。
↑团队专家与相关企业开展平坝灰鹅产业发展研讨会
↑团队专家为织金白鹅做屠宰测定
“农户缺乏资金和技术，传统的养殖做不大。大规模养殖有风险，农户也不愿意去尝试。”循环农业服务分队负责人，新农村发展研究院、西部能力发展研究中心教授许厚强介绍农户养殖的现状。
考虑到实际问题，农户难以用自养的畜禽产品获得较好的收益，各分队摸索科学的养殖路。生猪产业分队通过“高校+企业+合作组织+农户”、“高校+企业+家庭农场”等经营模式，肉牛产业分队以“政府+高校+龙头企业+金融机构/保险+合作社/农户”等发展模式，为养殖户提供多元的发展渠道。
“这样的模式，一开始农户有些担心，需要我们慢慢讲解，转变他们的观念，让他们知晓这样做的好处。”生猪产业服务分队负责人，贵大新农村发展研究院、西部发展能力研究中心燕志宏老师说。近年来，生猪产业分队培训养殖户12500人次，户均年收入3-8万元。
“除了科学规划，我们主要负责技术咨询，让农户相信我们，感到有依靠。”肉羊产业服务分队负责人，贵大动物科学学院陈祥老师说，“我们负责规划和提供技术指导，企业负责资金、畜种还有销售等环节，农户只负责养殖部分，这样农户就会乐意做，也会做得更好。”
在科学规划下，不断转变农户观念，分队工作开展以来，累计带动约1000 户山区农户家庭稳定增收，人均年新增收入1.175万元。“每次我们下到基地去，农户都特别欢迎我们。”
“我们不仅重视农户的经济收益，也特别注意生态效益。”许厚强介绍到，分队主要采用“种养结合”模式，将养殖方面产生的粪、尿、污水等废弃物处理成有机肥，送给农户做肥料，消纳不完的部分加工成沼气、肥料销售，走上了畜禽生态循环产业的发展道路。
↑团队专家到养殖场进行指导
“一般来讲，一只公羊在自然交配的情况下只能配20只母羊，如果改为人工授精，在快速繁殖技术的支持下，一只公羊至少能够配100只母羊，可减少种公羊饲养数量，发挥良种公羊潜能，节约成本。我们这个技术还持续推广到其他规模羊场，效果非常好。”陈祥老师说。
省内一些地方的羊场缺乏技术，在羊的品种选育、繁殖方面都不能达到良好的效益。肉羊分队聚焦肉羊产业发展的技术难点及产业发展需求，开展了黔北麻羊、贵州白山羊等地方山羊品种资源的选育及开发利用，提供牧场设计、品种选育、高效繁殖、饲养管理、种养循环等关键技术，帮助地方政府和企业发展，让肉羊产业成为带动当地经济发展的重点项目。近三年来，肉羊产业分队带动1.2万户农民发展山羊养殖，户均年收入达1-3万元，产值近3.5亿元。
“陈老师带团来了后，我们的羊下崽下得多了，养羊的农户也越来越多，赚的钱也越来越多了。我们真心感谢老师们。”农户如是说。
不仅肉羊产业分队如此，家禽产业分队也是一样。“我们充分利用果园、山林灌木丛、草地等环境，大力发展林下生态养鸡、养鸭模式。”家禽产业服务分队负责人，动物科学学院李辉老师介绍，“张勇老师负责的乌蒙凤鸡项目，助推了珍稀独特的贵州地方鸡种资源的保护和产业发展。由杨胜林老师负责的三穗鸭项目，养殖标准处于国内研究领先水平，不仅在三穗县，还带动了周边6个县的养殖户进行养殖技术等推广。”
↑团队专家对赫章柯乐猪源种场进行育种技术指导
“农户需要我们，当听到农户说‘我们需要你’，我们很开心。”燕志宏老师说。农户以前的猪圈，不能满足规模养殖的要求，我们设计的猪圈是三层楼，“生猪都住上了小洋楼”，我们打趣地说。猪圈设计好了，还引进公司进行资金支持，技术、制种、营销、饲料都由公司负责，对农户的收入保底。农户只负责养猪，养猪的场地和粪污处理等相关问题都由分队来计算考量。由分队牵头，以“政府+公司+农户+保险+银行”的发展模式在贵州多个县区落地，成为当地农户养殖生猪的一个重大支撑。
赫章、紫云是贵州省的贫困地区，但是当地有地方特色猪种，赫章的柯乐猪和紫云的宗地花猪都是地方猪种，这两种猪种的肉质鲜嫩，皮糯肉香，正是高档肉源。在分队的帮助下，成功进入高档肉制品行列，开设专卖店、进入超市，实现了黔货出山。
“产业方面我们就是这样做的，生猪直接能够上餐桌，我们制定了许多标准，让农户按照标准养殖，企业接收，一头猪农户能够赚600元左右，这样对他们来说是不得了的。”燕志宏老师介绍道。
分队将上百家公司引入畜禽养殖业，建立各具特色的合作模式，有效解决贫困户稳定增收问题。分队在全省引进企业，三年来带动养猪合作社11个，养殖户6800多户，户均农户劳务收益3-8万元，实现了农村产业有发展，农户增收有保障，脱贫攻坚成效显。（文字：龙晓雪 蒋诗倩）
