贵妇鸡是国内8大引入鸡品种之一,具有一定的观赏性,已列入《国家畜禽遗传资源品种名录(2021年版)》。至于贵妃鸡为什么没人养,根本原因是赚钱能力显著低于普通鸡,下面从不同的维度具体分析。
贵妃鸡的由来
贵妃鸡的由来有两种说法:
一种说法是,相传唐朝时期,唐玄宗李隆基与杨贵妃饮酒作乐,杨贵妃要吃“飞上天”,李隆基误以为她要吃“飞上天”,于是命厨师赶紧做出来。厨师急中生智,将好几只童子鸡翅膀焖煮熟烂,取名“飞上天”,杨贵妃尝试之后,赞不绝口。后来因杨贵妃爱吃这道菜,人们就将它取名“贵妃鸡”。
另一种说法是,贵妃鸡原产英国皇室,其头戴凤冠,身披黑白花羽,天生丽质,头部的羽毛格外茂盛,形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽,因此得名“贵妇鸡”,专供宫廷玩赏和御用,并禁止民间饲养。后因“贵妃”一词更加贴近中华民族古代文化,群众接受度更高,遂演变成为“贵妃鸡”。
现在,贵妃鸡已经走进了普通百姓的餐桌。
贵妃鸡为什么没人养
1、产蛋性能差
贵妃鸡年产蛋量150- 180 枚,平均蛋重40 克。普通鸡年产蛋量280-310枚,蛋重60-64克。
2、体型小
贵妃鸡出栏体重2-3斤,普通鸡出栏体重在4斤以上。
3、生长速度慢
贵妃鸡需要90天左右出栏,白羽肉鸡40天左右出栏。
4、饲料报酬差
贵妃鸡的料肉比3.2:1左右,普通鸡的料肉比通常在2-2.3:1。
5、销售渠道窄
贵妃鸡的市场需求少,需要养鸡人自己找市场卖鸡。普通鸡有成熟的销售渠道,通常养鸡人在家里就能把鸡卖了。
综上所述,由于贵妃鸡生产效率低、养殖成本高、销售渠道窄,加上卖不出高价,观赏性也不能增加收入,所以很少有人养。