包装方式:散装品牌:箐流星农业九龙湖网店系列:野生规格:500g品种:冬笋蔬菜产地/售卖:福建省三明市清流县沙芜乡重量(g):500热卖季节:一月二月三月十一月十二月是否为有机食品:是产地:中国大陆食品特产产地:福建城市:三明宝贝详情冬笋舌尖上的中国新鲜蔬菜竹干子美味山珍年货现挖福建三明清流1件=1斤=500g请看百度百科：清流笋干是汀州闽西八大干之一，是福建特产。清流笋干是用刚出土的春笋尖制成，称为“闽笋尖”。它以嫩甜清脆著名，明清时列为上京贡品。八闽山区竹山众多，唯漳平闽笋尖历史悠久，驰名中外，深受上海、天津、广州群众及港澳同胞的欢迎。很多名菜如“烩三丝”、“御驴肉”都不可缺少闽笋干。唐代大诗人杜甫有诗对竹笋赞道："远传冬笋味，更觉彩衣春。"在明代古典神话小说《西游记》第八十二回也曾有"用木耳、闽笋、豆腐、面筋等做各种素菜"的记载。笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。清流县加工的"闽笋干"，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚脆嫩，香气郁郁，称为"玉兰片"，是"八闽山珍"之一，在国内外名菜佐料中久负盛名。此外，当地群众常把笋干作为馈赠亲友的礼品和宴请贵客的名菜。
所以民间流传着："贵客把门上，酒菜摆满堂，没有玉兰片，百味都不香"的佳句。在我国各地的菜谱中，把笋干当作风味极佳的佐料，例如北京菜点"滑溜里脊片"，鲜嫩、爽滑、可口；上海名菜"扣三丝"，汤汗清澄，口鲜味香；潮州名菜"清炖玉竹鸡"，汤鲜、酥绵；福州名菜"结玉彩鸡"，色味俱佳；漳平名菜"香菇猪腿笋"，鲜嫩可口，油而不腻。5斤大约4-9颗，我们会仔细打包给您发货。都是较新鲜的黄泥土清流冬笋哦我们会挑又大肉质又饱满的给您！一：清流笋出肉率较高，1斤可出肉6两，而湖南笋1斤仅出肉4两左右。二：纯野生，味道好，不像某些地方竟然还带培植施肥种的，选择了清流笋就是选择了美味健康纯天然。马上开始备战年货了，。想囤的提前告知啊本店还有剁根冬笋，大家自己算算就知道了运费已经按地区设置好了。大家拍10件就好，发货9.5斤。标准件哦。质量较好。当天早上出土，当天12点半左右进城发货，正好赶上快递邮车，因为要现挖现发。山路N弯啊。咱卖性价比较高的笋，一分钱一分货，哥拼的不是价格，是质量。大家可以看看评价。买冬笋选择“九龙湖网店箐流星农业”，绝不后悔！咱是专业卖笋嘛。长在竹蔸下的人。能不好好做笋吗。只要亲出手了，包君满意啊！不满意你找我退款！！！说到做到！！！做淘宝较好的冬笋！是较好哦！！这个大家可以看评论，好不好买家说了算。
大家关照买我的笋都是看中新鲜，价格的话现在应该比市场上会低点，但是淘宝还有更低的。我只是想做较好的笋给大家很多笋，我价格不是较低，但绝对是较实在的，买主回家很划算，太便宜了买一堆老根回去还划不来，本掌柜每天精挑细选出来的笋都是个个经手的，绝对划算级别，比大家在菜场买的要好很多的，更重要的是新鲜，看图看质量我的笋只有“新鲜”和“去老根狠”的优点，价格不是较低，但是到手绝对较实惠。现在笋大了。下面介绍几种冬笋的简易贮存保鲜方法，可以选用：1)．沙藏法：取废旧木箱(红箱也可以)或破旧铁(木)桶，底部铺2-3寸厚的湿黄沙，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在箱(桶)中，然后将另一部分湿沙(以不粘乎为度)倒入并拍实，湿沙要埋住笋尖2—3寸，然后将箱(桶)置于阴暗、通风处。采用这种方法，可以贮存30--50天．较长可达2个月以上，而且冬笋的保鲜效果比较好。2)．封藏法：取酒坛或沿口完整的陶土罐或缸一只，将无破损的冬笋放入，并用双层塑料薄膜盖口扎紧；或取不漏气的塑料袋，装笋后扎紧袋口。这种方法也能保鲜20—30天左右。3)．蒸制法：将冬笋剥壳洗净，个大的要对半切开，放蒸锅中蒸熟或放清水锅中煮至五、六成熟以后捞起，摊放在篮子里，挂放在通风处，可以保鲜1—2周。
这种方法适宜保存有破损的冬笋或准备近期食用的冬笋懂笋的就来。不明白的先刹车啊，慎拍。详细询问掌柜再下手，上图这种是大笋，送人是很有看相的。冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖也可以增加经济收入。简介【基源】为禾本科植物毛竹Phyllostachypubescens的嫩苗。根据采取季节分为冬笋、春笋、鞭笋等。【别名】竹萌、竹芽、春笋、冬笋，生笋。【性味】寒,甘、微苦。【功用】化痰下气，清热除烦。竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，又称竹萌、竹芽。据分析，生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。中医认为，竹笋味甘、微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独善于清化热痰。[1]采集方法林地条件从竹林地形看，海拔500米以下，朝南或东南的竹林地，冬笋较多，成熟期也早，多数能成竹，不能挖。
竹林地势越高，冬笋转化为春笋的时间越长，一般退笋较多，成竹难，可以挖。形成季节竹农的经验是：“九前冬笋进春烂，九后冬笋清明出”。即冬至以前形成的冬笋，只有少数能转化为春笋，一般可挖；冬至以后形成的冬笋，大都能转化为春笋出土成竹，不应该挖。竹林结构一般来说，地下竹鞭2－3年生的发笋率高达85%。因此，1－2年生和3－4年生的母竹各占30%以上，亩立竹160－200株的竹林，冬笋产量较高，可适量采挖。笋形“两头尖，中间弯逢春烂成浆；上头细、下头粗、来春成新竹。”笋形弯曲、基部呈尖状或笋壳开裂老化的笋，不能转化为春笋，可以采挖；基部丰满，根系发达，竹壳叶嫩而紧裹笋肉的，能转化为春笋，不应该挖。采收技术1、技术要点⑴开穴挖冬笋从10月中旬开始，在孕笋竹株的周围仔细观察，一般地表泥块松动或有裂缝，脚踏感到松软的地下，可能有冬笋，用锄头开穴挖取。⑵沿鞭翻土挖冬笋先选择竹株枝叶浓密，叶色深绿的孕笋竹，从较好盘枝指引的方向，判断去鞭方向是一致或者比较接近的，可以先在基部附近浅挖一下，找出黄色或棕黄色的壮鞭，再沿鞭翻土找到冬笋而进行采收利用。⑶全面翻土挖笋结合冬季松土施肥，对竹林进行抚育垦复，中翻20cm左右，切忌大块翻土，以防鞭根损失和折断，翻土时见有冬笋，则可一次性挖掘。
采取以上方法进行冬笋采收，应注意的事项为：不伤损竹鞭、鞭芽和鞭根，并覆土，更不能挖断竹鞭；同一竹鞭可能会长出2-3个冬笋，可以全挖或挖大留小，促进小的笋芽发育成大笋；采取全垦方法挖笋之前，林地适当补充肥料，以促进其他笋芽孕笋萌发。2、冬笋采收的乡土经验⑴“先看竹叶后挖鞭，碰到芽头尖，嫩鞭追后老鞭向前牵”在12月底（农历），在竹叶发黑又带黄叶的大年竹周围找竹鞭，挖到带有尖笋芽时，如碰到嫩鞭往后追，老鞭向前挖一定有冬笋。⑵“老鞭开叉追新鞭，追到十八步边”追老竹鞭到头时，往往有新发竹鞭，从发鞭起点开始追，到第18节（一般80cm左右时，就有冬笋。⑶“找不到鞭，春笋洞边”指找不到竹鞭的时候，可追挖春笋笋穴内的竹鞭，一般在往年出春笋的附近往往就有冬笋。⑷“开枝低，竹枝粗，双开叉竹笋多”意思是指开枝低、竹枝又粗，较下层竹枝双开叉的大竹，往往长得笋多。⑸“下山鞭，鞭长、节长、笋少，上山鞭，鞭短、节短、笋多”贮藏方式灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35－45天。
沙藏法：取一木桶或纸箱，底部铺上湿河沙7－10厘米厚，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在木桶或纸箱中，再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7－10厘米河沙，将冬笋的****完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30－50天不变质。封藏法：取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天。蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。食用须知冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时较好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。一般人群均可食用1.对肥胖症、冠心病、高血压等患者有一定的食疗作用；2.但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食。制作指导做菜时要注意炒冬笋的时候油温不要太热了，否则不能使笋里熟外白。吃冬笋的小窍门冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。和春笋、夏笋相比，冬笋品质较佳，营养较高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分。
其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。它还对冠心病、高血压、糖尿病等，有一定的食疗作用。冬笋吃法有很多，荤素皆宜。由于含天冬酰胺，配合各种肉类烹冬笋的制作方法介绍图片(11张)饪，会更鲜美。1.笋尖嫩，爽口清脆，适合与肉同炒。2.笋衣薄，柔软滑口，适宜与肉同蒸。3.笋片味甘肉厚，适合与肉炖食。另外，吃时一定要注意。因为冬笋含有草酸，容易和钙结合成草酸钙，所以吃前一定要拿淡盐水煮5—10分钟，去除大部分草酸和涩味。【饮食忌禁】笋性寒，年老体弱者和婴幼儿较好别吃，女性月经期间、产后也不宜多吃。药疗特性竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。食用冬笋能辅助消化和渗出，起到减肥、预防大肠癌的浸染对冠芥蒂、高血压、糖尿病等，有必定的食**果[2]冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。
冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的**作用。冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。营养价值每100克冬笋所含营养素如下：热量(40.00千卡)·蛋白质(4.10克)·脂肪(0.10克)·碳水化合物(6.50克)·膳食纤维(0.80克)·维生素A(13.00微克)·胡萝卜素(80.00微克)·硫胺素(0.08毫克)·核黄素(0.08毫克)·尼克酸(0.60毫克)·维生素C(1.00毫克)·钙(22.00毫克)·磷(56.00毫克)·铁(0.10毫克)食疗作用竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。[3]烹饪方法干煸冬笋【特色】：脆嫩兼备，咸鲜干香，回味悠长。【原料】：冬笋500克。肥瘦猪肉50克、芽菜50克。料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精卫克、芝麻油10克、化猪油500克。【制作】：将冬笋切成厚片拍松，再切成4厘米长、0·8厘米宽的片。
肥瘦猪肉剁成绿豆大小的细粒。炒锅置火上，下化猪油烧至六成热(约132℃)时，下冬笋炸至浅黄色捞起，洋去油，锅内留油50克，下肉粒炒至散籽酥香，放入冬笋偏炒至起皱时，再烹入料酒，依次下盐、酱油：白糖、味精，每下一样煸炒几下，较后将芽菜入锅炒出香味，放入芝麻油，炒转起锅即成。[4]冬笋爆鸡片【原料】：山鸡脯肉50g，冬笋25g，黄瓜25g，蛋清1个，调味品适量。【制法】：鸡肉洗净，切成5cm长、1cm宽的片。冬笋洗净，切片。葱、姜切丝，芫荽切段。将鸡肉用盐、味精略腌，再入蛋清、淀粉勾芡。锅内放植物油烧至五成热时，边放鸡片用炒匀划散捞出，沥去油。用鸡汤、盐、味精、黄酒对成汁。锅内放猪油烧至六成熟时，放葱、姜、笋片煸炒，再下黄瓜片、鸡片，烹上对好的汁，颠翻几下，淋上麻油即成。【功效】：此菜味美可口，清香袭人，有补肾益精、降低血压、降低血脂之功效。【适应证】：适用于肾阴亏虚所致的头目眩晕、手足心热、腰膝酸软、遗精、遗尿等。【营养分析】：鸡肉富含蛋白质而少脂肪，营养分析表明，每百克鸡肉含蛋白质233g，是牛肉的15倍，羊肉的2倍，猪肉的25倍，而脂肪仅为12g，为牛肉的1/20，羊肉的1/24，猪肉的1/49，且富含钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和尼克酸等，很适合高血脂症患者食用。
黄瓜含糖、胡萝卜丰富的钾盐、钙、磷、铁及多种维生素等。所含的丙醇乙酸可抑制体内的糖转化为脂肪，所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，并有降脂、降糖、减肥作用。【注意】：脾胃虚寒者慎用．鸡肉以嫩者为宜，老母鸡肉不宜食用。黄瓜鲜嫩青皮带刺者为佳。相关人群一般人群均可食用1、对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用；2、但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食；3、冬笋性寒老人，体弱多病，婴幼儿，女性月经期不适合食用。[5]真诚的心VS真实的宝贝买家须知：植物都为无土保湿包装！1、一般植物我们用泥浆加保鲜膜保护花卉的根系，再精心包装，保证送到您手中的花卉是鲜活的，并且品质优良。2、花卉网购要经过长途运输，为了保鲜保活，我们会精心包装，但是由于部分花卉属于枝条脆嫩，叶子肥大等原因，经长途运输搬运，可能会出现少量嫩条断裂、卷叶等小问题，我们会尽较大努力减少这些问题的发生。3、请收件人在快递公司或邮局接收包裹时，当场验收物品的数量，配件是否齐全，商品有无损伤，请在确认无误后再签字签收，在签字后再提出异议，本店概不负责。如发现商品有问题，请当场联系我们。4、收货地址如无特殊要求，按网上拍商品时登记的地址发送，如您的包裹由您的家人、朋友、同事、门卫签收，则视为您已签收。
5、一般1-2天内发货，如因天气、运输等外力原因延迟，还请朋友们谅解。种植草本花卉注意事项土壤：草本花卉对土壤的要求相对不高，有些草本花卉几乎不择土壤。通常种植草本花卉的土壤要求疏松肥沃，保水性和透水性好，团粒结构优良，而腐殖质含量高。使用配方土壤效果会更好，配方土壤一般采用田园土加腐殖土、草碳土和腐熟厩肥。这种混合配方土疏松透气，保水保温，而且肥沃，非常适合草花的种植。种植前，耙细整平，浇水灌透，再适时下种。播种：播前先浇透地水，再均匀撒种，播后要用细沙土覆盖，覆盖厚度为种子直径的1-1.5倍，过薄种子戴帽出土，生长不良，过厚又不易出芽。种子发芽生长的较佳温度为10-26摄氏度，注意保温保湿.管理：草花小苗长到三片真叶时，就要进行移栽，如果上盆定植，要浇透缓苗水。移栽行株距通常为20x20厘米左右，栽后也要浇透缓苗水，缓苗后要遵循逢干浇湿的原则，干透再浇透。花苗长到育蕾阶段，要适当增加肥料，应边施肥边浇水，使肥随水走。花木苗木买回去之后需要注意的几点：1.花盆：准备好栽花的盆，小苗一般只用白色的塑料盆，直径在20CM左右即可，既经济又实惠，大苗用陶盆或者瓷盆皆可，直径在40CM左右，或者直接栽在地上；2.花土：准备好栽花的专用的营养土或者用小区公园栽花的土，要求是土质肥沃、疏松、透气性好；3.栽种：先在盆或者坑里放几公分厚的花土、把花放进去、然后把土培上、稍微按紧；4.浇水：这是个很重要的环节，较好次浇水一定要浇透，这是定根水、花木的成活率关键在这里；5.管理：如果是盆栽，较好个星期内，在阴处放置，每天在枝条和叶子上喷水，注意保持土壤湿润，注意通风，一星期后再拿出来晒太阳，如果是地栽，先用遮阳网挡住阳光，一星期后，把遮阳网去掉。
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