冬贮大葱高产栽培技术 一、 品种选择： 要选适合当地种植的品种， 如大梧桐、 气煞风、 二九系等。 二、 育苗 1、 精耕细作， 合理施肥： 选用地势平坦、 土壤肥沃、 灌排方便、 耕作层厚的地块作育苗田。 亩施腐熟有机肥 2500 千克， 浅耕 25 厘米左右， 整平耧细， 整成宽为 1-1. 2 米的畦。 2、 种子处理： 冬贮大葱育苗适宜播期为 9 月 25 日至 10 月 5 日。 播前亩施 5 千克磷酸二铵和 5 千克尿素作种肥， 深锄使土肥混合均匀， 然后耧平。 播前种子用 35-40℃温水浸泡 8-10 小时， 晾 5-6 小时。 3、 播种： 播种时先浇水润地， 水渗下后均匀撒种， 然后覆土 1 厘米。 亩用种2-2. 5 千克。 播后晴天畦面有裂缝时， 耧畦面， 保墒、 提温利于出全苗。 苗齐后， 严格控制未出苗浇蒙头水， 也要控制子叶未展前浇水， 以免造成畦面板结与淤积。 4、 苗期管理： 从播种出苗到 12 月底， 在苗高 5 厘米后适当浇 2-3 次水， 11 月下旬浇防冻水。 12 月初薄撒一层细马粪或土杂肥、 草木灰， 厚度以刚露出叶梢为宜， 保证幼苗安全越冬。

葱苗越冬前的标准是： ⑴平均单株高 10 厘米左右；⑵有 2 片真叶 1 片心叶； ⑶幼苗鳞茎基部直径不超过 0. 3 厘米； ⑷苗壮而不旺。 翌春 2 月底， 先把冬前覆盖的马粪搂出来， 再把畦埂断缺部分用土填起来。 也可在清晨亩撒施细碎圈杂肥 2000 千克， 接着搂一遍， 利于保墒保温， 促苗早发。 3 月上旬， 要拔除杂草。 3 月中、 下旬适当晚浇返青水， 浇后划锄。 4 月初， 苗高 15 厘米间第 1 次苗。 4 月中旬， 苗高 20 厘米间第 2 次苗， 苗距保持 4-7 厘米， 亩留 12 万株左右。 每次间苗结合划锄， 浇水 1 次。 5 月是葱苗盛长期， 也是培育壮苗和三类苗升级的关键时期。 此时， 亩撒施尿素 20 千克， 接着浇 2-3 次水， 同时防治病虫害。 6 月份， 葱苗以控为主， 进行蹲苗。 壮苗标准： 苗高 50 厘米， 假茎长 25 厘米。 粗 1 厘米左右， 单株鲜重 40 克左右， 有 5 片真叶， 而且具本品种典型性状。 三、 栽植 1、 栽前整地： 选用灌排方便、 耕作层厚， 3 年内没种过大葱、 洋葱、 大蒜、 韭菜的地块， 南北向开沟， 沟距 80 厘米， 沟深、 宽各为 30-35 厘米， 沟底匀撒土杂肥， 亩施尿素 20 千克， 磷酸二铵 20 千克、 硫酸钾 10 千克， 沟底有宽度为15 厘米、 深 25 厘米的松土层备栽。

将垄背坷垃拍碎拍实， 以方便移栽时能站住人。 2、 栽植： 最佳移栽时期为 6 月中旬， 但下旬要栽完。 起苗前苗畦内浇小水， 小心起苗， 防止伤及须根， 除去有病虫害的残苗， 选具该品种典型性状的壮苗， 大小分级， 随起苗随栽植。 一般每亩栽苗 1. 6-1. 8 万株， 即 80 厘米沟距， 栽单垄， 株距 5 厘米， 单株营养面积为 0. 04 平方米。 每亩葱苗可栽植 4-6 亩大田。 在撒施沟粪掏松沟底之后， 用二齿钩或小锄耥平沟底土面即可放水。 待水渗下后， 用长 40 厘米、 直径 1. 5 厘米、 顶端分叉的葱杈子插葱。 当插葱苗插下葱杈子从沟中拔出时， 闪出 1 个孔眼即葱眼， 要保留， 利于根系和葱白通风透气，任其风吹日晒即称晒葱眼。