小龙虾一直都是热门的水产品之一，市场上供不应求。近两年沙塘鳢也越来越受市场的喜爱，需求量逐年升高，养殖经济效益也十分可观。因此，小龙虾套养沙塘鳢能给养殖户带来丰厚的养殖效益。下面介绍一下小龙虾套养沙塘鳢技术。
一、养殖准备
1.池塘条件
(1)池塘选择：试验选择4个池塘，总面积185亩(1#池50亩、2#池50亩、3#池45亩、4#池40亩)。池塘靠近水源、水量充沛、水质清新无污染、排灌方便、池底平坦、交通方便，池深均在1.6～2米，塘埂用钙塑板作为防逃设施，同时在池塘四周浅水处加一道拦网，进水口设置60目过滤网片，以防野杂鱼进入池塘。
(2)清整消毒：试验前抽干池水，清除池底过多的淤泥，留淤泥10～20厘米，翻耕底泥并充分曝晒1个月。1月初注入30厘米新水，每亩投放生石灰120千克，化水全池泼洒消毒。
2.施足基肥
投放经发酵并消毒的畜禽等有机粪肥，每亩用量150～200千克。
3.种植水草
在池塘中多样化种植水草，2月中旬在浅水区移植轮叶黑藻，并在深水处种植伊乐藻、少量茭白等，3月中旬补充少量水花生。水草种植面积占池塘面积的40%～50%。
4.放虾投螺
在3月下旬放养螺蛳，让其自然繁殖为小龙虾提供饵料。螺蛳投放200千克/亩;抱卵虾投放时间为5月下旬，投放量0.5～1千克/亩。
二、养殖方法
1.苗种放养
(1)小龙虾苗放养：2017年3月4-5日，选择体质健壮、附肢齐全、无病无伤、活动力强的小龙虾苗全池放养，所有池塘每亩放养苗50千克，放养规格为160～200尾/千克，单价36元/千克;2017年4月15-16日，所有池塘每亩放养苗35千克，放养规格为160～200尾/千克，单价22元/千克。放苗时在浅水处和水草较多的地方，避免曝晒。
(2)沙塘鳢苗种放养：6月17日，放养沙塘鳢大规格苗种，来源于姜堰溱湖小龙虾养殖专业合作社，每亩放养600尾。
(3)鲢鳙鱼种放养：2月中下旬，每亩搭配放养50克/尾左右的鲢鳙鱼种100尾。
2.饲养管理
(1)水质管理
适时追肥和进排水：视情况用生物肥料追肥或加注新水来调控水质，一般15天肥水1次，每月换水1次，每次加水20厘米，5月底水深达到0.6～0.8米，水体透明度控制在25～30厘米;6-9月保持水深在1.2～1.5米，水体透明度控制在30～40厘米;保持“肥、活、嫩、爽”，水色呈豆绿色或茶褐色为好。
科学调控水质指标：定期监测水体溶氧、氨氮、亚硝酸盐、pH值和透明度等理化指标。通过测试水质，合理施用小球藻补藻(每15天补藻1次)、微生物制剂调水，维持良好的水质环境。
(2)饵料投喂
投放天然饵料：在苗种放养前后应适时根据水质状况合理追肥，为苗种提供优质天然饵料。
选投优质饲料：一是正确选择饲料的品种和用量，正常使用品牌膨化饲料，前15天饲料蛋白质含量为40%，每天投喂量占体重4%;15天后饲料蛋白质含量为28%，每天投喂量占体重6%。二是坚持科学投喂，按照“四定、四看”原则合理投喂饲料，每天投喂两次，早上30%、晚上70%。
(3)病害防治：始终贯彻“以防为主、防重于治”的方针，在整个试验过程中，坚持用生物制剂调控水质，在3-8月泼洒二氧化氯、聚维酮碘各两次，养殖全过程未发生严重疾病，同时驱捕老鼠、水蛇、鸟类等敌害生物。
(4)日常管理：一是坚持巡塘检查，每天巡池，发现异常情况及时采取措施;二是加强栖息蜕壳场所管理，使小龙虾池中始终保持有较多的水生植物，大批小龙虾蜕壳后立即增喂优质适口饲料，力避相互残杀，加强水环境的监护，清除池边杂草和捞取水中杂物;三是做好防逃防盗工作，汛期加强检查;四是按时将生产内容记录在档案上，包括天气、水温、投饲、水草管理、注水、起捕上市等各项数据。
3.捕捞上市
根据市场需求，小龙虾从5月中旬开始捕捞上市，捕大留小，沙塘鳢11月开始上市。捕捞方法为地笼和干塘捕捉。
三、经验总结
1.从小龙虾产量看最高220.6千克/亩、最低195.3千克/亩，小龙虾池中套养沙塘鳢，对小龙虾的生长不会产生明显影响。从养殖效益看4个塘口的平均亩效益6995.7元，比3#池增加592.1元。小龙虾池中套养沙塘鳢，对提高小龙虾养殖综合效益效果明显。
2.从沙塘鳢的放养与收获看，亩套放沙塘鳢600尾，亩产量分别为14.6千克、11.3千克、15.2千克、12.9千克，亩增收分别为1168元、904元、1216元、1032元。在本地区特定生态环境、生产设施、管理措施的小龙虾池中，套养规格为2厘米的沙塘鳢，其放养密度为600尾，可获得较高的效益。
3.小龙虾池套养沙塘鳢的养殖模式优化了水质调控、水草养护、螺蛳投放等技术，营造了水生动物生长所需的良好生态环境，不仅提高了小龙虾池资源综合利用率和产出率，也提高了小龙虾市场价格低迷的抗风险能力，为养殖户增产增收提供了有效途径。
采用小龙虾套养沙塘鳢技术，亩均产值可达七千左右，总利润达三万左右，养殖效益十分可观。
