胡建文:当时就发现,都是同质化的产品,就是你也有,他也有,我也有,没有半点的特色,竞争也非常激烈。基本上,我卖40只,他就卖30只,卖50只,基本上就是同档次的一个产品。

原来,胡建文发现,展销会上的鸭肉制品都是盲目跟风,简单复制。于是回来之后,他决定花大价钱拍广告,扩大产品的知名度。同时,胡建文还召集了厂里一帮技术骨干研制新的鸭产品。

胡建文:后来我们就想出来,把这个鸭子分开,把我们这个产品由餐桌上变成了零食,就是说我可以把这个做一个零食,我揣在我这儿口袋里面,特别是你们女孩子有这个吃零食的习惯,我嘴馋的时候我就拿一个出来就吃一个。

记者:你吃得我都馋了。

胡建文:你尝一下。

记者:那我尝一下。

胡建文:这个产品是我们在国内率先推出来的,后来跟的人就非常多了。

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2002年,胡建文花巨资制作的广告播出后,凭借广告效应,他推出的糖果型鸭肉制品迅速从同质化的竞争中突围出来。尝到了产品创新甜头的胡建文,趁热打铁,2003年又推出了湘西牛、东江鱼等系列产品,并且成功进入湖南省的大小超市。这一年,他的公司年销售额达到了三千多万元。看到养殖临武鸭赚钱了,农户养鸭的热情空前高涨。

农户陈代国:那时候,一天就是二十多台挖掘机在那里挖了。水田都挖,就是荒山也挖,反正就是有水的地方就是去挖,养殖户就是越来越多。

胡建文:几乎一个星期一口塘,一个星期一口塘,很多农民来找地方养鸭。

就在大家到处挖塘养鸭的时候,2004年,胡建文却突然接到几家超市的罚款单,理由是经常断货,这让胡建文感觉很震惊,他决定到超市去看一下。

胡建文:你想想看,你如果是说这里,这么多产品全部是空的,是一个什么状况?而且超市里面反复在警告我们,再没货就要清你们的厂了,要把你们清出去了。

胡建文很疑惑,这么多人在养鸭子,怎么还会缺产品呢?他感觉一定是生产环节出了问题。

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他叫苏华章,负责产品生产。胡建文马上找到了他,可苏华章的回答又让胡建文很迷茫。

公司生产部副总经理苏华章:我们当时生产计划,一切准备都做好了,但是就是原料来不了,我就天天催着养殖部部长,让他赶快把鸭子拖回来。

那一年,临武县增加的养殖场达一千多个,公司四个种鸭场,所有的鸭苗全都按计划发放出去了,怎么会收不上鸭子来呢?

公司养殖部部长骆小龙:我们提前跟他电话联系,他就不接。然后我们到他场地去看,他场地的鸭子本来有一千只鸭子,去看他就全部已经场地都空了。

所有的原因都指向了养殖户,而这恰恰是胡建文认为发展最为稳健的环节。他觉得很奇怪,那么多人养鸭子,怎么就收不上来?这么多鸭子都到哪去了呢?最后,在养殖部的一份养殖收购报表上,胡建文发现了问题。

胡建文:你像这邝真良他养了一万九千多只,交了一万六千多只,他的交鸭率达到了84%,84.07%。而这个刘中林养了2800只,他的交鸭率只有44.57%。


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