如何学习养殖技术呢？什么是技术？技术是泛指根据生产实践经验和自然科学原理而发展成的各种工艺操作方法与技能。什么是养殖技术？养殖技术就是根据过去的养殖经验和科学原理而不断发展的各种养殖工艺操作方法和技能。这种“不断发展”的养殖技术从不同层面、不同角度、不同地域、不同项目一直不停地被重复着，形成了一种体系，或者是一个系统，它包含了两个方面：一是共性的，二是个性的。所谓共性的就是普通存在又被大家共同认识的“科学原理”，是普遍的、各个地方和所有人都能用的；所谓个性的就是各地、各人不同的“养殖经验”，带有明显的少数、个人的、狭小的地域性，受特殊环境和条件制约。共性的就是层面上的、是大范围的；个性的是纵向的，更深入、更细节的。基于这个前提，学习技术就必须从共性和个性两个方面入手，也就是从普遍性和特殊性两个方面入手。先了解共性的，在了解个性的。要用系统的眼光去了解和熟悉，在说的细一点就是要看更广阔地区的养殖资料，看全国各地的养殖资料，最好是视频，比较直观，容易理解。看的过程中就知道了各地的各种相同和不同的操作方法和技能，以及方方面面的事情。对共性的和普遍的东西我们自然就能知道，对个性的和特殊的东西我们也就能了解。