您提到的B2B平台目前确实面临竞争激烈、询盘多成交少、价格低以及客户不稳定等问题。如果您对这些问题感到困扰，可以考虑采取其他方式开拓优质客户，如以下建议：

1. 建立自己的网站：创建一个专业的外贸网站，展示您的产品和服务，优化SEO以提高可见度，吸引潜在客户的关注。

2. 社交媒体营销：利用社交媒体平台如LinkedIn、Facebook、Twitter等与目标客户进行沟通和互动，发布行业相关内容，提升品牌知名度和影响力。

3. 参加国际展览会：参展是与国外终端客户直接沟通的良好机会。选择与您产品相关的国际展会参展，进行面对面的交流与洽谈，增加与潜在客户的接触。

4. 寻找合作伙伴：与国外的代理商、分销商或其他重要渠道合作，共同推广产品，借助他们的渠道和客户资源。建立长期稳定的合作关系，增加销售渠道。

5. 寻求专业服务：可以考虑委托专业的市场调研公司或销售代理公司，帮助您寻找并接触目标客户。他们可以提供市场情报、推广策略和销售支持等服务。

需要注意的是，无论采取何种方式开拓客户，都需要花费时间和精力进行市场调研、客户筛选和谈判合作等工作。还需要制定明确的营销策略，并不断优化和调整，以适应市场需求的变化。