丝瓜是一种常见的蔬菜，但在埇桥区大营镇，返乡创业的农民企业家康峰，通过深加工将丝瓜做成了一个个赚钱的宝贝，不仅畅销国内，更远销海外，让丝瓜种植成了村民致富、乡村振兴的“法宝”。

近日，笔者来到大营镇镇南村丝瓜种植基地，看到康峰正和工人们一起，忙着给丝瓜上架。康峰曾外出打拼，在开阔视野后，义无反顾回到家乡创业。他说：“农村有广阔的发展前景，我们把农业做精做细，提供更多的就业机会，就能让年轻人就近务工，还能更好照顾老人和孩子。”

从种植水果到大棚蔬菜，在不断尝试摸索中，康峰7年前就瞄准了丝瓜种植这一领域。他陆续承包1800多亩土地，带动周边200余名村民就业，农户年收入增加2万元左右。丝瓜长在棚架上，康峰还带动农民在下面的闲置土地，种植农作物或搞养殖，这对于靠土地吃饭的农民来说又多了一份收入。

当地政府在种植丝瓜上也积极给予政策和资金扶持，这几年不仅修了3条长度达到3公里的水泥路，还提供资金支持，用于修建厂房、购买设备等。有了政策支持，康峰的企业越做越大，在传统丝瓜络的基础上，不断加大产品深加工研究投入。目前，已开发出厨房、沐浴两大类共20余种产品，主要出口欧美、日韩等国家，丝瓜园亩产值由原先的1万元左右，提升至2万元。

眼下，康峰正进一步开发企业产品，实现一二三产业链融合，让更多、更高端的沐浴用品走进千家万户，持续扩大企业产值和生产规模，带动更多村民致富，助力乡村振兴。