编者按：自2012年实施科技特派员行动以来，至2018年底，东莞6年来共派出107名农村科技特派员，服务次数1457次，引进并推广农业新技术、新品种以及新成果达到了64项，入驻企业、示范基地83个，初步形成了市、镇街、示范基地三级科技特派员管理服务网络。
一批又一批各行各业敢担当、敢作为的农村科技特派员扎根基层，以服务“三农”为己任，踏遍青山绿水，行走在田间地头，用科技的力量有力推动农业现代化，帮助农民造血扶智、脱贫致富，用汗水和智慧书写科技兴农富民的炫彩篇章。
新时代的大背景下，科技工作如何发力，成为乡村振兴战略的重要支撑。南方日报、南方+记者采访了4名具有代表性的农村特派科技员，展现东莞农村科技特派员群体在服务三农方面作出的重要贡献、丰硕的人生收获和闪亮的创新精神。第一期推出农村科技特派员是东莞市农业科学研究中心副研究员马锞，讲述他和团队用科技助力荔枝产业转型升级的故事。
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“马科长你好，听说有新奇荔枝品种，我们合作社成员连夜开会讨论，想请您指导嫁接新品种。”“平叔，晚上好。叫我马克就好。”
这是7月23日21时45分，东莞市农业科学研究中心副研究员马锞与一位果农的信息对话，请他到田间指导嫁接新品种。担心果农不认识他的名字，他特意请果农叫他“马克”，简单易记。
自担任农村科技特派员以来，马锞扎根田间，短短两个月下乡29次；他和团队研发的荔枝省力化栽培技术，在广东推广180万亩，新增产值20多亿元；他研发的荔枝新品种，每斤卖到380元，助推次发达村发展。
两个月下乡29次，脸黑换来荔枝红
7月24日上午9时，记者在农业科学研究中心见到马锞时，他已到果园里忙了一个多小时，采回一批无花果做研究。挑出一个熟透的递给记者，他笑着说：“朋友来了吃‘烂’果，味道更好！”
马锞个子瘦高，脸色黑亮，一看就是长期在烈日下晒出的肤色。荔枝是东莞的主要农产品之一，种植面积达13.62万亩。马锞已在东莞工作十年，与果农十分熟悉。果农种植遇到了问题，一个电话过来，他就急匆匆往乡下赶。记者翻看他手机里从5月29日到7月23日的下乡记录，一共下乡29次，最多一天跑了5个果园。
一谈起荔枝，马锞的眼睛里就满是神彩：荔枝从清明前就要开始保花，忙到七月果实成熟；九、十月“放秋梢”，让树长出梢来便于来年开花，冬天又要控制出梢；春天来临，是嫁接的最好时节，开始高接换种、果园改造……马锞说：“一年到头都很关键，没有闲时。农忙时中午也在赶路，吃饭就在外面随便应付一下。”
去年是东莞荔枝几十年难得一见的“大年”，荔枝丰收，但糯米糍5元一斤都难以卖出；今年又是特殊的“小年”，产量骤减，糯米糍每斤卖到80元。为了提高果农们应对市场波动的能力，近几年月来，马锞和同事们正奔走田间，推广高接换种和果园改造，解决东莞荔枝普遍存在的树冠高、摘果难、品质差等问题。“我们脸是晒黑了，但枝头的荔枝更红了。”马锞说。
冰荔新品每斤380元，助推次发达村经济发展
来到厚街镇大迳社区，宽阔的水泥路两边，停满小车。马锞说：“2011年，我第一次来大迳，可不是现在这个样子。当时进果园还是坑坑洼洼的土路，颠得人反胃。”
和东莞很多村居不同，大迳紧临森林公园和横岗水库，是重要的生态保护区，不能发展工业，荔枝是当地老百姓的主要收入来源，村集体经济相对落后，是厚街镇的两个次发达村之一。
来到社区居民黄志强的荔枝园，满山的荔枝树长势良好。黄志强下巴上蓄着胡子，极有个性。他说：“我们想致富，苦于找不到门路。2012年，农科中心推广荔枝新品种，我第一批报了名。”
这个新品种叫“冰荔”，是农科中心从一棵自然变异树种上，经过20多年研发，培育出来的。新品种试种成功，并迅速在大迳社区推广。
拿起一颗“冰荔”，看外观，果皮呈饱满的鲜红色，尝一口，肉质细滑，清甜带蜜味，果核非常小。黄志强说：“和我们以前常种的荔枝品种相比，冰荔品质卖相都是最好的。”
黄志强手机里收藏着一张奖状照片，是农业农村部去年6月颁发的“2018年中国优质荔枝擂台赛”金奖。他摸摸胡子，自豪地说：“这个获金奖的荔枝，就是从我果园里摘的新品种。”
种出优良品种，大迳社区有了底气，从2012年开始每年举办荔枝节，提高新品种名气。今年，村民们种的冰荔在市场上供不应求，每斤卖到380元。即使去年其他品种荔枝低价贱卖，冰荔仍能卖到200元高价。黄志强去年卖了2千斤，收入数十万元。
“走，再去兰姐的果园看看。”跟随马锞，来到大迳社区王仕兰的果园。王仕兰年纪不轻，但思想新潮。“冰荔”有了名气后，她通过网上销售，邀请市民入园采摘，成了当地有名的荔枝网红。
马锞和同事们研发的荔枝新品种，正为越来越多的穷山村闯开致富路。去年的中国国际荔枝产业大会评选出广东十大主推品种，其中冰荔、岭丰糯、观音绿、唐夏红四个品种，都出自东莞市农业科学研究中心。
研发荔枝省力化栽培技术，为全省果农增收20多亿元
行走田间，除了荔枝新品种，马锞还给果农们带来很多“黑科技”：管道喷药技术，在田间铺设管道，提高喷药效率，减少劳动强度；肥水一体化技术，通过精准施肥用水，降低生产成本，提高荔枝品质；推广环割工具等新设备，果园管理更省力……
随着农业劳动力外流和农村空心化，农业生产面临更多问题和挑战。对此，东莞市农业科学研究中心联合多家单位，研发荔枝省力化栽培技术，马锞是该技术的主要研发人员。他解释：“荔枝省力化栽培技术，能够实现经济效益、社会效益、生态效益的多赢。”
经农业主管部门评价，应用荔枝省力化栽培技术，平均每亩节约成本500至1500元，增加收益300至700元；可有效降低劳动强度，减少用工成本，实现果农增收；果园改造后，树体稀植矮化，病虫害减少，农药、化肥用量降低，有利于保护环境。
据不完全统计，从2010年至今，经过8年的推广，荔枝省力化栽培技术已在广州、东莞、惠州等地推广到180多万亩，为全省果农增收20多亿元。
今年5月，马锞被评为广东省现代农业产业技术体系荔枝创新团队东莞示范基地站长，将同国家、省荔枝专家联合，开展荔枝新品种、新技术引进及示范，开展技术咨询、培训及果园服务指导。在荔枝新品种选育、栽培技术研究、休闲采摘荔枝园建设等方面做出自己的特色，推动东莞市荔枝产业提质增效。
【策划】施美
【见习记者】吴擒虎
【作者】 吴擒虎
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
