寒葱热韭，冬天正是栽葱的好时节，而在湖南长沙望城乔口镇，种葱大户熊伟的基地却略显冷清。虽然种了200亩葱，但熊伟称，这些葱都是留种的。“我们冬天不种葱，只在热天种。”熊伟盘点2013年的收成：凭着这根葱，他净赚280多万元，带动周边4个村的农民走向富裕之路。

35岁的熊伟是土生土长的乔口人，一次偶然的机会，他瞄上了商机——种葱。“葱看上去不起眼，家里做菜也只要几根而已。然而，蔬菜天天换，葱却不可缺少。最重要的是，大规模种葱的人很少。”2011年，熊伟流转400亩地正式开始种葱，并高薪请来土专家，开出一个月1万元的工资，并许诺年终还有奖金。

“种菜想挣钱，必须要打时间

差。”熊伟和土专家摸索热季种葱的诀窍。当年7月，熊伟的第一批葱上市。虽然品相一般，但因为是湖南本土夏季上市的第一批葱，每斤的批发价高达四五元。之后的两年，熊伟种葱种出了大名声，基本占据了湖南省70%以上的市场份额。

在葱地里，熊伟给笔者算了一笔账。一亩地能产四五千斤葱，除去每斤1.5元的成本，每亩纯利润高达7000多元，400多亩葱净赚280多万元，是长沙所有蔬菜基地里利润最高的，是种其他蔬菜效益的几倍。

凭着一根葱，熊伟还带动了周边4个村上百户村民致富。夏季种葱高峰期，每天有100多人干活，种葱、摘葱能手一天能挣500元，劳动强度相对小的洗葱工人，一天也能挣两三百元。（邱钊）

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