关于伊乐藻的功效与作用,营养价值介绍

目录

1、何谓伊乐藻？

伊乐藻原产于北美洲加拿大，它是一种优质、速生、高产的多年生沉水植物，具有高产、抗寒、四季常青、营养丰富等特点， 尤其是冬、春寒冷的季节里，其他水草不能生长的情况下，该草仍具 有较强的生命力，是冬春蟹池不可缺少的种类。其缺点是不耐高温， 水温30°C以上，就容易发生坏死烂草现象。解决的方法是：在高温 来临之前，应将浮在上层的伊乐藻割掉，根部以上留10厘米即可。 对于移栽在沟槽底部的伊乐藻一定要彻底捞除，以防止水草腐烂败坏 水质。捞除后应立即用底质改良剂改良池底。伊乐藻在生长过程中，主茎上每生长一个新枝时，在其新枝基部 即长出2~3根根须，这样的特点决定了伊乐藻匍匐生长的特性，如果由其疯长，会大面积覆盖池底，造成池底缺氧、坏底发臭，因而大 田栽植的伊乐藻每块不宜过大，过厚。

2、 伊乐藻该如何栽培？

栽培方法一般于水温10°C左右时移栽，江苏地区适宜的 栽培季节为每年的10~11月，翌年的2~3月。由于小龙虾主要的 生长季节为每年的4~6月，因此，小龙虾主养池塘的伊乐藻移栽 应于上一年的10月中旬进行，此时移植的伊乐藻可以在冬前萌发 生根，冬季仍可以缓慢生长，翌年开春温度适宜后可以迅速分蘖生 长，保证了小龙虾在快速生长的前期就有适口、充足的水草可吃。

a。池塘移栽在池塘清整消毒，药物毒性基本消失后，池底 留水深10~15厘米，将准备好的伊乐藻茎秆扞插到底泥中。具体 做法有两种：一种是经保种或购买的伊乐藻植株切成10~15厘米 长的草茎，5~10根为一簇插人泥中3~5厘米，每簇之间的距离 为60~80厘米，沿虾池东西向每10米留3~5米空白地带，其余 部分均匀分布，空白地带可以移植其他品种水草，也可以不再移植 水草，作为小龙虾捕捞时下地笼之用；伊乐藻移植好后，加水浸没 水草上端10厘米，并保持水位，直至水草生根萌发再逐渐加高水 位。

另一种是先将池水彻底排干，再将切好的伊乐藻草茎直接均匀 撒人虾池底泥上，用竹扫帚将伊乐藻压入淤泥3~5厘米，逐渐加 水促进草茎萌发生根。后一种方法也要在池底留下空白地带，可以 是“井”字形，也可是“十”字形，便于鱼虾活动。b。栽后管理伊乐藻虽然具有诸多优点，但是，它也有缺点， 那就是怕高温，当水温达到25°C以上时，其生长速度明显减缓， 茎叶开始老化，水温超过30°C且上端露出水面时，就会出现死亡 腐烂现象。

因此，伊乐藻栽培后也要进行有效的管理。防高温的措 施有两种：一是定期加水，提高虾池水位，保证伊乐藻的顶端始终 低于水面30厘米，这种方法只能适宜于虾池较深，又有充足水源 的地方使用；二是定期戗割伊乐藻上端茎叶，保持留下的伊乐藻在 水面以下30厘米。

对于池塘底泥少或刚开挖的池塘，移栽前期和 生长旺季适当施用尿素或复合肥，可以促进伊乐藻更好地生长，防 止因为小龙虾取食而无法生长造成移栽失败。(1)轮叶黑藻栽培技术轮叶黑藻，俗称竹节温草、温丝草、转转薇等，属水鳖科、黑藻属单子叶多年生沉水植物。

茎直立细 长，长50~80厘米，叶4~8片轮生，通常4~6片，长1。5厘米 左右，广泛分布于池塘、湖泊和沟渠中，其茎叶鲜嫩，历来是虾蟹、草鱼、团头鲂喜食的优质水草。

3、伊乐藻有哪些特性？

伊乐藻是从引进日本的一种水草，原产于美洲，是一 种优质、速生、高产的沉水植物。它的叶片较小，不耐高温，只要水面无冰即可栽培，水温5°C以上即可萌发， 10°C即开始生长，15°C时生长速度快，当水温达30°C以上 时，生长明显减弱，藻叶发黄，部分植株顶端会发生枯 萎。对水质要求很高，非常适应河蟹的生长，河蟹在水草 上部游动时，身体非常干净，符合优质蟹“白肚”的要 求。伊乐藻具有鲜、嫩、脆的特点，是河蟹优良的天然饲 料。在长江流域通常以4~5月和10~11月生物量达 最高。

4、伊乐藻该如何管理呢？

伊乐藻的管理方法如下：(1) 水位调节伊乐藻宜栽种在水位较浅处，栽种后 10天就能生出新根和嫩芽，3月底就能形成优势种群。平 时可按照逐渐增加水位的方法加深池水，至盛夏水位加至 最深。一般情况下，可按照“春浅，夏满、秋适中”的原 则调节水位。(2) 投施肥料在施好基肥的前提下，还应根据池 塘的肥力情况适量追施肥料，以保持伊乐藻的生长 优势。(3) 控温伊乐藻耐寒不耐热，高温天气会断根死 亡，后期必须控制水温，以免伊乐藻死亡导致大面积水体污染。(4) 控高伊乐藻有一个特性就是当它一旦露出水面 后，会折断而导致死亡，败坏水质，因此不要让它疯长。 方法是在5~6月份不要加水太高，应慢慢地控制在60~ 70厘米，当7月份水温达到30°C，伊乐藻不再生长时再 加水位到120厘米。

5、伊乐藻该如何栽培？

栽培方法一般于水温10°C左右时移栽，江苏地区适宜的 栽培季节为每年的10~11月，翌年的2~3月。由于小龙虾主要的 生长季节为每年的4~6月，因此，小龙虾主养池塘的伊乐藻移栽 应于上一年的10月中旬进行，此时移植的伊乐藻可以在冬前萌发 生根，冬季仍可以缓慢生长，翌年开春温度适宜后可以迅速分蘖生 长，保证了小龙虾在快速生长的前期就有适口、充足的水草可吃。

a。池塘移栽在池塘清整消毒，药物毒性基本消失后，池底 留水深10~15厘米，将准备好的伊乐藻茎秆扞插到底泥中。具体 做法有两种：一种是经保种或购买的伊乐藻植株切成10~15厘米 长的草茎，5~10根为一簇插人泥中3~5厘米，每簇之间的距离 为60~80厘米，沿虾池东西向每10米留3~5米空白地带，其余 部分均匀分布，空白地带可以移植其他品种水草，也可以不再移植 水草，作为小龙虾捕捞时下地笼之用；伊乐藻移植好后，加水浸没 水草上端10厘米，并保持水位，直至水草生根萌发再逐渐加高水 位。

另一种是先将池水彻底排干，再将切好的伊乐藻草茎直接均匀 撒人虾池底泥上，用竹扫帚将伊乐藻压入淤泥3~5厘米，逐渐加 水促进草茎萌发生根。后一种方法也要在池底留下空白地带，可以 是“井”字形，也可是“十”字形，便于鱼虾活动。b。栽后管理伊乐藻虽然具有诸多优点，但是，它也有缺点， 那就是怕高温，当水温达到25°C以上时，其生长速度明显减缓， 茎叶开始老化，水温超过30°C且上端露出水面时，就会出现死亡 腐烂现象。

因此，伊乐藻栽培后也要进行有效的管理。防高温的措 施有两种：一是定期加水，提高虾池水位，保证伊乐藻的顶端始终 低于水面30厘米，这种方法只能适宜于虾池较深，又有充足水源 的地方使用；二是定期戗割伊乐藻上端茎叶，保持留下的伊乐藻在 水面以下30厘米。

对于池塘底泥少或刚开挖的池塘，移栽前期和 生长旺季适当施用尿素或复合肥，可以促进伊乐藻更好地生长，防 止因为小龙虾取食而无法生长造成移栽失败。(1)轮叶黑藻栽培技术轮叶黑藻，俗称竹节温草、温丝草、转转薇等，属水鳖科、黑藻属单子叶多年生沉水植物。

茎直立细 长，长50~80厘米，叶4~8片轮生，通常4~6片，长1。5厘米 左右，广泛分布于池塘、湖泊和沟渠中，其茎叶鲜嫩，历来是虾蟹、草鱼、团头鲂喜食的优质水草。

6、伊乐藻有哪些特点？

伊乐藻的特点：伊乐藻原产于美洲，与我国的苦草、轮叶 黑藻同属于水鳖科，叶片3枚轮生，是一种优质、速生、高产的沉水 植物，后移植到欧洲、日本等地。我国从20世纪80年代初从日本 引进，主要用于草食性鱼类的常规养殖，应用于河蟹养殖是20世 纪90年代后期才发展起来的。

由于它具有速生高产、四季常青、 营养丰富、不污染水质等特点，被越来越多的养殖者所使用。其营 养丰富，可以净化水质，防止水体富营养化，有助于营造良好的水 域环境。伊乐藻适应力极强，只要水面无冰即可栽培，气温在5°C 以上即可生长，在寒冷的冬季能以营养体越冬，当苦草、轮叶黑藻 尚未发芽时，该草已大量生长。

伊乐藻具有鲜、嫩、脆的特点，是河蟹优良的天然饵料。伊乐藻含干物质8。 23%，粗蛋白质2。 1%，粗脂肪0。19%，无氮浸出物2。 53%，粗灰分1。52%，粗纤维1。9%。其茎、叶和根须中富含维 生素C、维生素E和维生素B12等，可以补充投喂谷物和其他饵料 时缺乏多种维生素的不足。

伊乐藻还含有丰富的钙、磷和多种微 量元素，其中钙的含量尤为突出。伊乐藻含有1。9%的粗纤维，这 有助于河蟹对多种食物的消化和吸收。伊乐藻可作为河蟹整个养 殖周期粗纤维的补充物，其适口性较好，饵料系数低，可节约精饵 料。据上海市河蟹产业技术体系养蟹示范户种植证明，伊乐藻在 河蟹养殖水面栽种效果很好，在水草茂盛的池塘中河蟹生长好、病 害少、品质佳。

伊乐藻不仅可作为河蟹的优质青绿饵料，而且因其 再生能力强，被河蟹摄食部分后能在池塘中很快自然恢复，故也是 河蟹栖息、隐蔽和蜕壳的好场所。河蟹池塘种植伊乐藻，不仅可以在光合作用的过程中释放出 大量的初生态氧，还可吸收水体中不断产生的有害物质如氨态氮、 二氧化碳和剩余饵料溶失物及某些有机分解物，这些作用对稳定 pH，使水质保持偏弱碱性、增加水体的透明度、促进河蟹蜕壳、提 高饵料利用率、改善商品河蟹品质等都具有重要意义。

同时，还可 降低河蟹发病率，提高成活率。

7、怎样栽培伊乐藻？

伊乐藻的栽培方法采取茎栽插的方法栽培，一般在冬、 春季进行。如冬季栽插须在河蟹捕捞后，抽干池水，让池底经冰 冻、日晒一段时间，再用生石灰、茶籽饼等药物清塘消毒后进行;春 季栽插应事先将蟹种用网圈养在一处，待水草长至15厘米以上时 再放养，否则栽插成活后的嫩芽会被河蟹摄食、掐断，甚至连根 拔起。

①栽培前的准备工作在栽培前，每667米2用生石灰100~ 150千克化水全池泼洒，清除野杂，杀灭病菌，并让池底充分冻晒 一段时间，同时做好池塘的修复整理工作。栽培前5~7天，注水 深30厘米左右，进水口用60目以上筛绢进行过滤，再根据池水肥瘦情况，每667米2施腐熟粪肥300~500千克，作为栽培伊乐藻 的基肥。

② 栽培时间与其他水草（如苦草、轮叶黑藻等)相比，伊乐藻 极耐低温，在水温5°C左右就能正常生长，对环境有较强的适应性 和很强的营养繁殖能力。实践证明，在水温为5°C~30°C时伊乐 藻都处于正常的营养生长状态，选择合适的栽培时间应根据河蟹 池塘及蟹种投放状况进行合理的安排。

一般情况下，为适应河蟹 生长需求，保持河蟹池塘良好的生态环境，栽培时间宜在当年12 月份至翌年3月底前、当水温达5°C以上时栽植。③ 栽培方法伊乐藻生命力较强，在池塘中伊乐藻种株着泥 即可成活。目前，常用栽培方法有2种：一是沉栽法，每667米2。

用20千克左右的伊乐藻种株，将其切成15~20厘米长的小段，每 3~5段为1束，在每束种株的基部粘上淤泥，撒播于池中，使种株 自动下沉着底，便于快速扎根于底泥中。二是插栽法，每667米2 用上述数量的伊乐藻种株，同样切成段，扎成束，按行距1米、株距 1。

5米进行人工插栽。插人泥中3~5厘米，待草成活后逐渐加 水，加水以浸没草末端10厘米即可，目的是保证充足的光照强度。也可将池水排干，把伊乐藻草茎直接撒人池中，再用竹枝扫帚 将其下端压入泥中，以后逐渐加水。④ 管理由于伊乐藻怕高温，因此生产上可按“春浅、夏满、秋 适中”的方法进行水位调节。

伊乐藻喜底泥肥沃的池塘，故生长旺 季（3~5月份、9~10月份)应及时追施尿素或进口复合肥（每667 米2用2~3千克）。当池中出现青苔和水网藻时，可全池泼洒硫 酸铜杀灭。由于伊乐藻生长快，很容易布满全池，因此在移栽时， 要留出2~3米的空白带，使池塘中形成“井”字形或“十”字形的无 草区，便于河蟹活动。

8、伊乐藻该如何栽培呢？

伊乐藻的栽培方法如下：(1) 沉栽法每亩用15~25千克的伊乐藻种株，将 种株切成20~25厘米长的段，每4~5段为一束，在每束 种株的基部粘上有一定黏度的软泥团，撒播于池中。泥团 可以带动种株下沉着底，并能很快扎根在泥中。(2) 插栽法每亩的用量与处理方法同上，然后像 插秧一样插栽，栽培时栽得宜少，但距离要拉大，株行 距为1米X1。

5米。插人泥中3~5厘米，泥上留15~20 厘米，栽插初期保持水位以插人伊乐藻刚好没头为宜， 待水草长满后逐步提高水位。种植时要留2~3米的空白带，使蟹池形成“十”字形或“井”字形无草区，便于 鱼、蟹活动，避免水草布满全池，影响水流。如果伊 乐藻一把把地种在水里，会导致植株成团生长。

由于 河蟹爱吃伊乐藻的根茎，河蟹一夹就会断根漂浮而死 亡，这一点很重要，在栽培时要注意防止这种现象的 发生。(3) 踩栽法伊乐藻生命力较强，在池塘中种株着泥 即可成活。每亩的用量与处理方法同上，把它们均匀撒在 塘中，水位保持在5厘米左右，然后用脚轻轻踩一踩，让 它们粘着泥就可以了，10天后加水。

9、伊乐藻有什么优点？

伊乐藻的优点如下：（1）适应性较好伊乐藻水温5℃以上即可萌发，10℃即开始生长，18~22℃：生长最旺盛。长江流域以4—5月和10—11月生物量达最高。当水温达25℃以上时，生长明显减弱，藻叶发黄，植株顶端会发生枯萎。待9月水温下降后，枯萎植株茎部又开始萌生新根，开始新一轮生长旺季。

只要水上无冰即可栽培，在寒冷的冬季能以营养体越冬，当苦草、轮叶黑藻尚未发芽时，该草已正常生长，是5月中旬前蟹池中的当家草。（2）群体产量高分蘖再生能力强是伊乐藻生长的特点。江苏省宜兴市水产技术推广站在池塘中采用植株段节扦插法种植0。6千克伊乐藻种苗，一年后增加到3570千克。

通常种植1千克伊乐藻种苗，年产量达7吨以上。（3）营养丰富、适口性好伊乐藻植株鲜嫩，叶片柔软，适口性好，其营养成价格明显高于苦草、轮叶黑藻（表7。1),是河蟹的优质青饲料。据江苏省渔业技术推广中心调查，伊乐藻长得好的蟹池，虾蟹生长好，病害少，品质佳、饵料系数低。

伊乐藻可作为虾蟹的优质青饲料，因其再生能力强，被虾蟹吃掉一部分后能在池塘中很快自然恢复。同时，也是虾蟹栖息、隐蔽和蜕壳的好场所，有助于蜕壳、避敌和保持较好的体色。基于以上因素，95%以上河蟹养殖户均在蟹池中栽种伊乐藻。（4）生命力强、栽种方便伊乐藻逢节生根，切段后，撒在水中，每一节均萌发根系，就能生长。

其生命力特别强，而且发棵早，生长快，不宜被螃蟹吃光。伊乐藻即使在寒冷的冬天也不会发生腐烂，一年四季保持长青，渔民称其为“长青草”。（5）水质净化效果好伊乐藻喜底泥肥的水域，淤泥有机物高的水体中，伊乐藻生长快，植株可长达1。5米以上，营养需求量大，吸肥能力强，所以它的脱氮脱磷作用强。

伊乐藻为主的蟹池，水体内浮游植物数量少，透明度大，溶氧高，特别适合于河蟹、青虾生活。