南瓜属一年生草本植物，是最好的保健品之一。南瓜籽又称白瓜籽，营养丰富：经中国医学科学院测定，100g南瓜子含水分3.1g、蛋白质35.1g，碳水化合物23.3g，粗纤维2.3g，灰分 4.4g，钙 235mg、磷 673mg，铁 67mg、胡萝卜素3.47mg、硫胶素8.15mg等。林口县地理环境非常适合种植南瓜，是新兴的南瓜基地。由于近几年效益好，大大激发了农民种瓜的积极性，但在生产中还存在一定的问题，如何进一步的提高南瓜的产量、品质，优质、高产、规范的栽培技术是农民种瓜过程中必不可少的。

1、选地、整地

1.1 选地

籽用南瓜根系发达，耐旱怕涝、喜欢偏酸性肥沃土壤，应选地势较高，最好是10°角的偏坡漫岗地，并选择排水良好、土质疏松、透气性好的沙壤、轻粘土的地块，土壤PH值在5.5～6.8之间。不能在低洼易涝的地块种植，土质粘重、盐碱的地块也不宜种植。选地时一定考虑前茬作物及用药情况，以玉米、小麦、高粱等禾本科作物茬最好，大豆、马铃薯茬次之，甜菜、向日葵、白菜茬消耗土壤养分较多，茬口较差，不能与同科、同属作物及茄科作物重茬、迎茬，不能在施用过长残效除草剂的地块种植，最好实行三年以上的轮作。

1.2 整地

为确保墒情，最好整地，若春整地，宜早不宜晚，顶浆打垄，打垄后镇压，以防跑墒。

2、品种选择及适时播种

2.1品种选择

优良的南瓜品种是南瓜产量、品质的最重要保障之一，必须选择国家审定推广的产量高、品质好、抗逆性强、籽粒饱满、无病菌感染、净度≥98%、发芽率≥85%能适期成熟的优良种子，严禁跨区、越区种植。目前适合种植的优良品种有：桦南大白板、宝清大白板、梅亚雪城206、雪域213、银辉二号、雪城一号、金辉4号、金贝1号等。

2.2 种子处理

种子处理有利于早熟、高产、优质、防止病虫害，待播的种子一定要经过精选、晒种（2-3天）、浸种消毒、种衣剂包衣等步骤进行种子处理。

2.3 适时播种

由于各地气候不同，种植南瓜的时间不同，我县适宜播期在5月10-20日；覆膜可适当提前播种10-15天。

2.4 种植模式及播种量

传统的垄垄种植模式，植株行间距密，不利通风、透光，疫病易发生，田间管理不便，肥料、农药等投入大，生产成本高。推荐采用2：2比空种植模式，株距50cm，角瓜株距40cm，公顷保苗株数1.2-1.8万株，公顷播种15-20kg。春旱年份或旱区，为保墒出全苗，可采用“两踩一压”法。即顺垄刨一个长20cm，深15cm的坑，踩一脚，随即把种子和肥料放在坑的两边，种子应平放，上覆4～5cm厚的土，再踩一脚，然后镇压，有条件的可催芽座水覆膜种植。

3、施肥

3.1 底肥

南瓜喜P、K肥 ,慎施N肥，要做到有机、无机结合，底肥、追肥合理。基肥以有机肥为主，配合N、P、K复合肥。其中厩肥、堆肥或绿肥等占总施肥量的1/3-1/2,每亩施有机肥3000-4000kg，最低也应施1000-2000kg/亩，可集中埯施。有机肥不足可补施NPK各15%的复合肥（或白瓜专用肥）15-20kg/亩，无有机肥，基肥最少需化肥300kg/hm2。种肥可选优质农家肥，每埯一把粪,化肥可施NH4)2HPO4或三元复合肥5-15kg/亩。

3.2 追肥

追肥分三次进行，第一次在伸蔓期，当瓜蔓3cm左右的5叶期时，根据苗情适当追施氮肥，追施尿素75-150kg/hm2。第二次在坐果期，当瓜果坐住后追施(NH4)2HPO4+K2SO4 分别为 150kg/hm2、75kg/hm2。第三次在果实膨大期（乒乓球大小时）可用KH2PO4、生命素等叶面肥结合杀菌杀虫剂进行叶喷2-3次，促进授粉受精、籽实发育，增产效果显著。

4、田间管理

4.1 查田、铲趟、定苗

播种后7-15天左右出苗时查田补种，保证全苗，并第一次浅铲浅趟；1-2片叶时间苗，每埯留两株距离较远的壮苗；2-3叶时第二次铲趟，将中间的两条空垄破开，两边形成97.5cm的大垄，中间形成65cm的新垄；3-4叶时定苗，定苗时保留生长健壮的瓜苗，淘汰病苗、弱苗和无生长点、子叶发育不好或叶片黄化的苗；6-8叶进行第三次铲趟，将中间的新垄破开，使两边分别形成130cm的大垄，为后期横垄压蔓做准备。

4.2 植株调整

植株调整采取111的原则，即：1埯留1株、1株留1蔓、1蔓留1瓜。瓜蔓长至70cm左右时，只留一主蔓，侧蔓全部去掉，如主蔓受损或主蔓雌花出现过晚，可早期去掉距根部的主蔓，只留一个侧蔓；蔓长至1m左右时，去除根瓜，只留50cm以外1个壮瓜，并在瓜后两片叶节处横垄压蔓，使瓜固定在垄台上；当蔓长到1.5m左右时，在瓜前7-8片叶处掐尖，并把蔓梢部用湿土埋上。

4.3 人工授粉

南瓜是雌雄同株的虫媒花授粉作物，花期处于高温高湿的雨季，虫源少，活动不利，自然授粉，不利优质高产，需人工授粉，增加坐果率，一般一朵雄花可给2-3朵雌花授粉。有条件地区可用蜜蜂传粉，每公顷放2-3箱蜂，能提高15%的产量。

4.4 促早熟

当有效瓜定型时（约7月份）摘除无效花，将垄沟里的瓜放在垄台上并翻个儿，将瓜上枝叶去掉一部分，让瓜露出，利于下部通风透光，促进早熟。

5、疫病害防治

南瓜病害主要有：疫病、白粉病、病毒病等，最严重的是疫病，轻则减产、重则绝产，造成毁灭性灾害。防治上需采取物理及化学的综合防治方法，首先从种子选择及处理上把关，其次要选择有利的地势及荐口，再次要合理轮作，选用先进的种植模式，最后要查田用药，及时清除病残体，雨季到来前，亩用甲霜灵wp150-200g，加土100kg配成毒土，撒于瓜根周围或25%甲霜灵500倍液喷施预防。

6、采收

当瓜壳硬，表皮有蜡粉，有小瘤状凸起时，即可采收，采收时按照成熟度分批、分类带果柄采收、堆放，经10-15天后熟，用瓜籽分离机进行打瓜。

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