——陕西省西乡县“茶药菌果”构筑乡村振兴新优势

康宏伟农民日报·中国农网记者胡明宝

走进陕南大地，一幅幅交相辉映的秦巴山水画卷正在茶乡大地上徐徐展开。午子山脉，罗镇茗园云雾缭绕，人间似仙境；牧马河畔，江塝茶园连绵起伏，清香沁人心脾；马鞍堰灌区，稻香果甜引人入胜，绿荫相连渐入佳境；米仓山腹地，药材成片充盈沃野，菌棚错落分布田间……

乡村要振兴，产业必振兴。近年来，陕西省汉中市西乡县按照“以茶为主、药菌同步、稳粮促牧、林果多元”的思路，以茶产业为主导、药菌林果协同推进，坚持板块化布局、园区化承载、龙头企业带动、农业全产业链支撑，做大骨干强、育优新精特、延伸产业链，着力构建现代农业产业升级版，持续撑起西乡乡村振兴新优势，以产业兴绘就茶乡美，促进乡村全面振兴。

茶叶富了一方百姓

“脱贫攻坚以来，政府和驻村干部不断动员我扩大茶叶种植，并且给了5000元奖补资金，我的干劲儿更足了。有了这15亩茶，我们家的生活就有保障了！”堰口镇三合村杨传兴是茶产业的受益户，回想起茶叶给自己家带来的希望和前景，杨传兴仍然十分激动。如今，通过种茶，他的家庭每年毛收入6万元左右，不但实现了稳定脱贫，也有了稳定的收入来源，茶产业“托举”起杨传兴家庭“稳稳的幸福”。

近年来，西乡举全县之力把茶叶打造成实现脱贫致富、乡村振兴的支柱产业，采取“全产业链发展、全要素链保障、全利益链联结”推进模式，坚持扩规模、提品质、树品牌、增效益，探索建立“茶产业联盟”，将茶叶的生态资源优势转变为绿色经济发展优势，带领群众因茶致富、因茶兴业。

目前，西乡累计发展茶园36万亩，创办茶业企业315家。2022年实现茶叶总产量1.49万吨、总产值23.4亿元。全县17个镇（街道）产茶全覆盖，7万余户茶农户均年增收1.2万元以上。全县315家茶企年收购脱贫群众鲜叶1.5万吨，1.4万户脱贫群众通过种植茶叶、茶园务工等实现年增收1.3万元以上。茶产业已成为西乡惠及面最广、产业化程度最高、稳定性最好的富民产业。

优化结构，推进茶旅深度融合，是西乡县加快茶产业链延伸发展的又一探索。全县拥有全国“一村一品”示范镇1个、示范村2个，省级茶叶“一村一品”示范村30个、省级茶叶专业示范镇4个、省级标准化示范茶园28个，茶产业已发展为集育苗种植、加工销售、文化旅游于一体的一二三产融合体。

中药材种植成为新引擎

家住桑园镇四合村1组的刘柱军，在2015年稳定脱贫后，每年都坚持种植元胡和乌药6亩左右，仅中药材一项，年纯收入1.2万元左右，由于发展产业带动作用较好，他被评为“党员致富带头人”。

元胡和乌药是四合村的传统优势产业，“家家种药材，户户点木耳”成为该村老百姓的富民产业，村党支部采取“合作社牵头、群众入股”的方式，稳定发展元胡、乌药200余亩。

据了解，该县动植物中草药约有156科1300多种，常见中药材230种，在国家确定的34种贵重药材中有牛黄、麝香、杜仲等15种，在全省收购的二类药材74种中有32种，目前主要人工栽培的有乌药、元胡、天麻、香橼、大黄等30余种。

今年，西乡县制定出台中医药产业发展“十四五”规划、“汉方药都”三年行动计划、生物医药产业链“链长制”工作方案，全县累计种植中药材3.63万亩，年产量0.96万吨，产值0.91亿元。

小小木耳撑起致富伞

“协会将聘请专业人士对种植户菌袋入棚、开口、挂袋、浇水等各个环节进行指导，加大宣传力度，积极推广黑木耳行业先进技术和典型经验，促进全县黑木耳产业持续健康发展，为促进乡村振兴、建设中国最美茶乡做出积极贡献！”在今年全县首届黑木耳产业发展交流促进会上，针对大家关注的菌包质量、黑木耳精深加工、管护措施、经营销售等问题，西乡县黑木耳协会会长胡天忠给予解答。

西乡县发展黑木耳历史悠久，尤其是沙河、白龙、桑园、白勉峡等镇种植的黑木耳朵大肉厚，富含丰富的营养元素，深受广大消费者青睐。近年来，西乡县充分利用这些独特的地理资源优势，以推进农业产业结构调整为契机，引进东北地区优质黑木耳产业，推行“公司＋合作社＋农户”利益联结模式，大力发展黑木耳，取得了显著成效，开辟了村强民富新途径。

目前，全县已有15个镇94个村（社区）大规模发展黑木耳，累计新建标准化黑木耳吊袋大棚1336座，总面积32万平方米，累计发展袋料黑木耳4409万袋，建成标准化菌包厂8个，年产菌包1200万袋。同时，现有种植基地94个，规模50万袋以上园区5个，年产量450余吨，总产值达2700多万元，带动脱贫户6245户2.3万余人。

“四季果园”迎来八方游客

城北街道余家山村大樱桃种植示范基地，目前占地面积500余亩，每到挂果季，园中的大樱桃个大饱满，汁多味甜，很受市场青睐。“我们这个基地的大樱桃采取现场采摘、当场销售和网上下单的方式供应市场，这样可以确保樱桃的最佳品质和口感。在销售旺季仅本地市场一天可以销售五六百斤，价格好，销量非常不错。”大樱桃产销农民专业合作社负责人朱大富说。

西乡县是全国著名的三大樱桃产地之一。全县累计发展樱桃1.6万亩，其中小樱桃1万亩，大樱桃0.6万亩，这里成为周边游客春季赏花、夏季品果、四季观光的旅游打卡地。该县南屏巴山、北依秦岭，坚持走生态优先的现代农业发展新路，促进农旅融合发展，大力推行原生态体验式旅游模式，精心打造红色文化游、魅力茶乡体验游、米仓秘境生态游等精品线路，越来越受到人们的热捧。通过举办“相约樱花”采风活动、“樱桃旅游节”等活动，年接待各地游客100余万人。

此外，西乡县抓牢“绿色、优质、高效”发展主线，抢抓全省猕猴桃产业“东扩南移”战略机遇，积极拓宽市场，引进了西乡县鼎丰源农业发展有限公司，建设猕猴桃基地1.3万亩，实施猕猴桃水肥一体化2500余亩，基地水、电、路、渠、棚架等基础设施建设不断完善。另有青脆李、桃、杏、葡萄等时令小杂果1万余亩，年产量5000余吨，可带动脱贫群众年户均增收1000元左右。

如今，“春有樱桃、夏有杏李、秋冬有桃枣”的“四季果园”正开辟着西乡县最美茶乡产业多元新路径。

茶产业主导，中药材助力，食用菌补充，林果业支撑。近年来，西乡县坚持做“精”短线产业、做“大”中线产业、做“优”长线产业，完善联农带农机制，始终把农户牢牢镶嵌在产业链上。同时，加快农旅、茶旅融合发展，先后创建国家生态农业旅游示范点1个，省级旅游示范村4个、旅游特色名镇1个，AAAA景区2个，AAA景区1个，带动3万余户农户年均增收3000元以上，为乡村全面振兴注入强劲动力。