一)建造池塘
池塘水源充足、水质清新、进排水方便、天然饵料丰富、人工饵料来源广，底质为中性或微酸性的黏质土壤。面积大小不限，一般以3000米2左右、水深1.5~2米为宜。有土养鳅的网箱，水位稍浅。配备管理小船1只，以便投饵。
二)设置网箱
1. 网箱面积。网箱面积视池塘水面而定，大型水面以20米2为宜，长5米、宽4米、高1.8米;小型水面，网箱面积宜为2~8米2，长、宽、高根据实际需要而定。
2. 网衣网目。网箱用聚乙烯网片制成，网目大小以鳅种不能逃脱及利于箱内外水体交换为准，一般采用0.5~1厘米。
3. 放置网箱。网箱东西长、南北宽排列。箱与箱间距约2米，行距3米。小型网箱间距0.4米，行距1米。网箱不管大小，露出水面均为0.4米，沉入水中0.5~1米。网箱设置不宜超过池塘面积50%。网箱有浮动式和固定式，浮动式网箱箱体随水位的变动而自然升降，为防泥鳅外逃，网箱始终要保持露出水面0.4米。
浮动式网箱适用于大型池塘或水位变化较大的池塘。固定式网箱四角用竹竿或木条打桩固定。无土养鳅的网箱，箱底距塘底0.5米。有土养鳅的网箱，底部着泥，且在箱底层先铺粪肥10厘米，然后再铺泥土10厘米。泥鳅苗种放养前15天放置网箱，使网箱壁上附着藻类，并移植一些水花生或水葫芦至箱内，植物生长面积占网箱面积的1/3。
若养殖过程中箱内水花生或水葫芦生长过盛，要及时捞出，始终控制水草生长面积不超过网箱面积的2/3。
4. 设置食台。每口网箱设置1~2个长40厘米、宽10厘米的方框作食台，食台在水下距水面约20厘米。
三)泥鳅种放养
1. 清池消毒。在投放鳅种前20天，选择晴天用生石灰清池消毒，生石灰用量为50~70千克/亩。药性消失后，**放养鳅种。
2. 鳅种投放时间。鳅种放养一般在3月底或4月初，每平方米放养体长4~5厘米的鳅种250~300尾。鳅种按大小分级饲养，鳅种入箱前用3%食盐水消毒，在水温10~20℃时浸泡5~10**。
四)泥鳅饲养管理
1. 投饵方法。鳅种入箱后对环境有一个适应过程，待2~3天后投喂。饵料可选用泥鳅人工配合饲料或自己加工饲料。如自己加工，可将小麦粉、蚕蛹粉、菜粕、小杂鱼、螺蛳肉等拌匀后做成团状或条状，定时投在食台上。投饵时间，起初是每天傍晚，全箱遍撒，以后逐渐缩小范围，最后集中在食台投放。驯化后，改为上午8时和下午18时左右各喂1次，泥鳅夜间摄食量大，因此下午投喂量占日投饵量的70%左右。初期投饵量为鳅种总重的2%~5%，中期为5%~6%，后期为8%~10%，视泥鳅的摄食量酌情增减。摄食量随鳅的生长状况、水温、水质、天气等情况而变化，原则上以食台上饵料在2**左右吃完为度。
2. 水质调控。泥鳅喜肥水，养鳅的水要“肥、活、嫩、爽”，水色以黄绿色为佳，过清影响泥鳅生长，透明度控制在20厘米左右，酸碱度为中性或弱碱性。水质过肥时应及时换水，以增加池水溶氧量。一般每7~10天换水1次，每次换水20~30厘米。高温季节当水温超过30℃时，每周换水2次。勤刷洗网衣，保持网箱内外水体的交换，**箱内水体的溶解氧，且便于饵料生物进入箱内。为了改善水质，**池塘利用率，箱外可养殖其他鱼类，如套养鲫、鲢、鳙、草、鳊鱼等。
3. 病害防治。定期用生石灰或其他无害消毒药物对网箱进行灭菌消毒，消毒时间视泥鳅的忍受能力灵活掌握。饵料加工时可添加0.5%土霉素或大蒜素等。要防止农药、化肥等污染和敌害生物的侵袭，经常检查网箱，如有漏洞立即补好。
一个网箱养殖多少泥鳅?
每个网箱内投放泥鳅幼苗3000～4000尾，应在网箱内设置一个2m2的食台，食台距池底20～25cm，日投饲量为泥鳅体重的3%～5%。
网箱养殖泥鳅注意事项
1.忌乱购种苗
目前，我国泥鳅人工繁殖种苗数量有限，所以购买种苗时切记要认真辨别。一般人工养殖泥鳅可选择引进优良繁殖种鳅通过半人工繁殖或自然繁殖来获取鳅苗，以解决网箱养鳅的种苗问题。
2.忌乱学技术
目前，国内的泥鳅技术书籍已有多种版本，有些是照搬一般的养殖技术或一些空洞的理论，真正的实用技术不多，仅依靠这样的书籍是很难取得成功的。
3.忌大小混养
网箱中大小泥鳅混养时，小泥鳅不敢争食致使体质逐渐衰弱甚至死亡，饵料不足时还会发生泥鳅相互残食。因此，大小泥鳅混养时，虽大鳅生长速度快，但整体产量过低。
4.忌池水过深
泥鳅与一般的鱼类不同，其主要呼吸途径不是靠腮而是依靠咽腔，因泥鳅体内无鳔，不能在不同水层随意漂浮停留，所以必须露出水面呼吸。如果池水过深，泥鳅需频繁游至水面呼吸会消耗大量体力，影响正常生长。池养泥鳅根据鳅体大小水深宜在20～30厘米;网箱养鳅时水草应尽量充满整个网箱，以便为泥鳅提供良好的栖息和呼吸条件。
5.忌滥施粪肥
鳅池和网箱水体小，施粪肥极易败坏水质，诱发疾病。
6.忌忽视培植水草
水草能起到防暑降温、净化水质的作用，能为泥鳅提供良好的隐蔽场所。没有水草的鳅池、鳅箱无法营造良好的生态环境，很难实现高产量、高效益。
7.忌偏“素”缺“荤”
有的养殖者利用麦麸、菜饼、豆渣、米饭等植物性饵料饲喂泥鳅，其营养满足不了泥鳅生长需要，导致泥鳅逐渐瘦弱甚至死亡。泥鳅属肉食性鱼类，应投喂动物性饲料或全价配合饲料。
8.忌频繁换料
常有养殖者因饵料无保障，东拼西凑，经常更换饵料种类。泥鳅吃饵料有一定的固定性，突然改变饵料种类，泥鳅会难以适应而拒食(改喂蚯蚓除外)，会影响正常生长。如需更换饵料品种，应将新饵料与原饵料混合饲喂，并逐渐减少原饵料的比例，同时增加新饵料的比例，直至全部更换为新饵料。
近年来泥鳅养殖发展迅速，养殖模式多种多样。池塘网箱泥鳅养殖优点是生长快，病害少，便于管理，易于捕捞，是经济效益较佳、极有发展前途的养殖模式。
