谁也没想到，2022年，亲生老母十年督促都没让老妹小伙儿们戒掉的外卖和路边摊——

东北大哥几条视频，咔咔就让他们停下了脚步。

罪魁祸首，就是下面这位长得跟rapper徐真真似的大胡子。

左右手各握一药剂瓶，他歪着个嘴，看着神神叨叨。

却像病毒一样一头扎进了全网吃货的脑海，让他们这几天甭管看见啥好吃的，都会自动蹦出一个魔幻邪性的声音：

“全是科技与狠活儿。”

“吃多了小心倒沫子哥们儿！”

自助餐火锅店大家都吃过吧，没吃过也都听过。

曾几何时，很多人还以为“合成肉”只是爹妈为了骗自己在家吃饭，精心编出来的都市传说。

“我一口一个羊肉，分分钟吃回本。”

大哥听到都乐了，转身拿了堆羊肚腩边角料，重新给你定义什么叫羊肉。

老鸭子肉底下铺上保鲜膜，鸭肉碎肉一个劲儿地往里搁。

美味卷里头、风味卷里头，反正造假贩假的商家，自认为不会被卷到牢里头。

就像包饭团一样，给它整个卷瓷实后，丢冰箱里一冻。

二十四小时后再拿出来，用切片机一切。

嘿，你猜怎么着，那可真是盖了帽儿了我的老baby。

一盘妥妥的雪花切片羊肉就上桌了。

一整套动作下来行云流水，让屏幕这头的观众叹为观止，噶羊少女看了都得直呼内行。

末了，他还不忘贴心提醒你：“哥这还是跟你用了点真材实料。”

潜台词是换真·后厨，用料卫生都不可描述。

如此诱人的“羊肉”，唤醒了大哥的味蕾，火锅里一涮一口给你送到WC。

“吃了没死，天选之子。”

老鸭肉做羊肉片那都不是事，什么合成牛排、淋巴肉小笼包、鸡屁股香精鱼丸虾丸、僵尸肉复合磷酸盐炸鸡……

若干你脱发肚子大的原因，兼餐饮业秘而不宣的潜规则，都被他明火执仗地给搬到了台面上。

一时间，招来无数麻瓜群众围观，前从业者玩梗，一周涨粉百万，大有封神之势。

这位歪嘴大哥网名叫“辛吉飞”，但如今，他在粉丝心目中只剩下了一个名字——

炼金术士·绝命毒师·餐饮界的公敌·东北全能型喷射战士·飞哥。

简称飞哥。

事实上，飞哥并没有在第一时间暴露自己的真实身份。

最开始他在视频平台上走红，是因为一条“5块钱制作烤面筋”的视频。

“你们干烤面筋的，赚那么多干啥呢？”

面筋技术博大精深，不亚于苍蝇小馆炒菜掌勺。

得先把发好的面筋粉切条儿、切块儿，卷成面团团。

丢锅里一煮，面筋就会膨膨膨起来。

捞出后切好用竹筷子一串，再用手那么一扯，好家伙，简直就是《致富经之魔法时刻》。

又名打工人辞职宣传片。

不少网友直呼掌握了暴富密码，一颗心蠢蠢欲动，已经想象起自己原地辞职出门右手边公司楼下摆地摊：

“我一把面筋粉，月入五万。”

还有烤冷面、鸡包饭、芝士热狗棒……致力于100%还原各种街边小吃，大哥那时的画风看起来，更像是真人版《报菜名》——

嘴也还不歪，以至于很多人还以为他只是一名平平无奇的小吃摊主。

然而，只需点开评论区，就会看到老粉们过来人的呼唤：

“来吧，加入光荣的进化。”

飞哥的出圈，离不开一项与时俱进的魔幻技术——

海克斯科技。

“我一把嫩肉粉，老肉变小牛，原地撒欢蹦着走。”

源自某合成牛肉的直播间，弹幕用其谐音玩梗，称之为海克斯牛肉，之后演化到了整个美食圈。

比如商家用嫩肉粉等添加剂加工处理的肉类，就被戏称为“海克斯科技食物”。

曾经，在一部神片里——

男主出场4分钟，电光火石间他手起刀落，一顿杀鸡剔骨、宰鸭和面，令观众隔着屏幕口水就流成了丝。

这是李安1994年的电影《饮食男女》里的中华名厨。

但现如今，这样令人垂涎的美食，只会、也只能属于餐饮界最新魔法：海克斯科技。

前段时间，靠一勺三花淡奶，碎了几十年老师傅的梦的刘怂，使得就是这门绝学。

这天，一位干了30多年厨子的老师傅，正在兢兢业业地熬骨汤。

牛骨头下锅俩小时，没见汤变白，老师傅拍着胸脯表示，泡一宿就好。

一旁的年轻小哥听了，拿了勺三花淡奶，就往骨头汤里洒。

刹那间，一道奶白奶白的美味羊汤就煮好了。

“老师傅熬高汤七个小时，我一勺三花淡奶，顾客直呼童年味道。”

被海克斯科技狠狠背刺的老师傅，当场愣住，嘴里碎碎念着：

“你这不骗人(yin)吗？”

此役，网友称之为：好厨子上天堂坏厨子走四方。

和刘怂并称为“美食届两大狠人”，辛吉飞的视频一路爆火，就从科普商家如何用海克斯科技制作食物开始。

真正的科技狂人，敢于带你深入佐料市场，探寻添加剂的甜美气息。

如何花三十块钱，在网红那买到一斤正宗牛肉干？

想挺美。

大哥上来就告诉你：“那用的全是纯纯的科技。”

只见他吊儿郎当地先去拿了几块“万能的老冻鸡肉”，切成拇指大小厚度。

再往盆里搁点儿盐，搁点儿味精：

“这玩意儿千万不能整多了，整多倒沫子啦！头发吃光~光~”

两块冻鸡肉调味，倒入独一无二牛肉干之魂——烤肉精油。

一滴下去，小味嘎一下就上来了，顿时满街飘香。

再加点焦糖色素，各种调料一勺一勺哐哐往里加：

“搅拌均jō匀yó。”

注意，最后两个字一定要歪着嘴念，jo~yo~。

看过如此令人垂涎欲滴的制作过程，网友才惊呼难怪餐饮行业至今秘不外传——

这销魂的调料，精细的流程，配得上震惊全网四个字。

前脚搞完合成肉，后脚他又对淀粉肠下手。

各种香精油、植物油，滴滴尽享丝滑。

倒入料理机搅拌后，灌个肠做成的，就跟市面上卖得简直一毛一样——

连它亲妈真香肠都认不出来。

这科学的甜美气息，看得网友纷纷直呼：

“太好了！原本这不是僵尸肉做的！”

然而，真说到甜美，年轻人最上瘾的还是奶茶。

于是大哥一转头，又祭出了海克斯大杀器：

合成奶茶。

“植脂末50克，那奶茶里没有奶呀哥们，肚子不给你喝大算我输。”

各种黑科技往里加，摇晃摇晃，一杯“琼浆玉液”就做好了，这科技做出来的奶茶，比真果蔬做出来的还顺滑好喝。

这触目惊心的一番操作，多少人看得心头一颤，最关键的是还真有网友站出来表示肯定。

在奶茶店打工过的表示，这就是最标准的做法。

就像是绝命毒师走过来拍拍你肩膀说，“看你骨骼清奇，跟我学化学吧。”

让化学生扬眉吐气，文科生追悔莫及。

辛吉飞凭一己之力，掀起了整个餐饮界的血雨腥风。

看到有宝妈买了39.9包邮的即食燕窝，他又拿起明胶剪成一条一条，随后再放到水里泡一泡。

看完让人怀疑，“会不会用编织袋也可以？……”

辛巴看完骂骂咧咧选择了“不感兴趣”。

科技人，吃科技蜜。

一大勺白砂糖加上一大勺麦芽糖浆，加开水融化之后，立马施展海克斯大法，先来一滴海克斯槐花香精，再来上几点蜂蜜香精——

想要啥味道，就有啥味道。

当网友目睹自己喝的蜂蜜原来是一大罐糖水，笑着笑着陷入了沉默。

这一桩桩令人惊叹的壮举，简直让人怀疑，这美食界就没有他不会的。

隔着画面，你都能想象到自己喝一口精神抖擞，两口云里走走，三口神仙颤抖，四口出门磕到头。

只有土狗才不懂科技。

被画面即视感冲击，知道有那么多猫腻，老百姓对餐饮幕后的认知空白被弥补，辛吉飞20天涨粉超450万。

互联网上更是掀起了一股神秘的“辟谷”风潮，又名：

《看完“海克斯科技”之饿死我算了》。

很多人看完后是肚子不饿了、嘴不馋了，一步都不想迈出家门了。

另一些“有商业头脑”的网友则戏称，辛吉飞如果和刘怂合伙开店，保准一周回本——

“我就不一样了，我在他们隔壁开收费厕所，一天回本。”

在这种群情激昂纷纷玩梗下，辛吉飞一拍就是十几集，感觉能立马整出个78集大型连续剧——

比《甄嬛传》还多几集。

然而，每个“喷射战士”的兴风作浪背后，都有一个餐饮江湖的寝食难安。

辛吉飞的爆红，也引发了一场恩怨纷争。

中国食品安全报点名diss，怒批其不懂食品工业，抛开剂量谈毒性都是耍流氓。

直播做假蜂蜜，更是在给社会提供配方。

不成想，飞哥的粉丝们听后，“不以为耻反以为荣”，一个个更加卖力地开始摇旗呐喊，力挺助威——

一场餐饮海啸平地而起。

值得一提的是，虽然同样是海克斯科技，但饭店里加工处理，无非是为了优化菜的口感和味道，一般还是会控制用量的。

真正网友担忧的，是这种工业化标准化的添加剂，在生活里无孔不入。

往近了说，有前段时间演员冯雷吐槽下楼买瓶饮料，发现小小一瓶气泡水里，就包含了232种配料——

仔细看，还有花椒、辣椒、小茴香，简直一个果蔬批发市场。

怕是神农看了都得馋哭，毕竟一生精力也就尝百草，而人家一口就得到了神农一生的修为。

这大概就叫营养均衡，一口就能废俩神农。

远有某底捞被消费者吐槽，猪肚鸡汤底原来是粉料勾兑，而非现熬。

包括早几年，某千拉面就被爆过，白纸黑字在广告宣传上写的”用猪骨头熬20小时“煮出的汤——

原来竟是骨泥浓缩汤料稀释产品。

赛博时代，无数令人垂涎的手工美食正在逝去。

据说某著名西餐品牌曾要求员工发明即食布丁，考虑到消费者健康，坚持用淀粉、糖和天然香精。

但在竞争对手用合成物质迅速制成并大卖后，为了超越对手，他们也撤销了全部约束，换成了“只要在30分钟内做出即食布丁。”

一切都在加速，兴许海克斯科技之后，终有一天，《黑客帝国》里的营养液也绝非幻想——

“我一勺营养液，补足一整个元素周期表，生命快进到尽头。”