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农村青年创业项目 生态农业园建园构思 韶关学院英东农业科学与工程学院陈晓远院长 教授2013 9 12 背景 政策背景 建立和谐农业是建设社会主义新农村的重要支撑 中央 2007 1号文件明确指出 农业丰则基础强 农民富则国家盛 农村稳则社会安 加强 三农 工作 积极发展现代农业 扎实推进社会主义新农村建设 是全面落实科学发展观 构建社会主义和谐社会的必然要求 是加快社会主义现代化建设的重大任务 和谐农业 和谐农业 就是以科学发展观为指导 以技术创新为动力 以可持续发展为重点 利用机械化 水利化 信息化等手段 运用各种节约型农业技术 转变农业增长方式 提高农业土地产出率和科技贡献率 集高效 生态 环保为一体 促进农业又好又快发展 建设社会主义新农村 重点在基层 难点在基层 关键在各级党组织和广大党员干部 而建立和谐农业 就必须从培训教育入手 提高乡村干部和广大农民的整体素质 增强致富本领 从而促进农村经济的发展和农民生活水平的提高 一 加强对农民的综合培训教育 是建立和谐农业的前提条件 一 是农业科学技术培训 加强农民对以粮 烟 畜 菜 果 药等种养业为主要内容的农业科学技术培训 使农民掌握实用 实效 便捷的农业科学技术知识 以提高农业生产水平 同时要注重对特色产业 精细农产品的技术作关键环节指导 以提高土地产出率 增加农民收入 另外 还要重点加强对农村致富带头人和经纪人的培训 增强他们对农民的指导和带动 使他们起到 拨亮一盏灯 照亮一大片 的带动作用和 领头羊 作用 让他们成为建立和谐农业的骨干力量 此外 要组织农业科技人员深入农村 深入农户 深入田块对农民实行 零距离 手把手和面对面的实用技术培训 让广大农民掌握科学的种植和养殖方法 二 是对农民转岗 转业培训 要面向城乡劳动力的市场需求 围绕农民转岗就业对农村剩余劳动力进行内容广泛 形式多样 具有针对性和实用性强的职业技术教育培训 抓住 新型农民科技培训工程 阳光工程 温暖工程 绿色证书 等契机 让他们掌握非农产业所必须的基本技能 三 是培养新一代农民 一部分农家子女由于种种原因 不能继续走求学道路 对这部份人就必须要做好职业技术教育 特别是对农村现有劳动力和中学毕业生即将进入创业行列的青年农民 由教育 农业等部门对他们进行内容广泛 形式多样 针对性和实用性强的职业技术教育培训 让他们奠定就业基础 为跨入就业行列掌握创业本领 二 提高乡村基层干部的组织协调和驾驭市场能力 是建立和谐农业的重要保障 首先要做解放思想的开拓者 其次要做勇闯市场的 领头羊 让自己成为农民的 信服者 和 崇拜者 三 增加农业投入 强化农业基础是建立和谐农业的关键所在 逐步形成农民积极筹资投劳 政府继续加大投入 社会力量广泛参与的多元化投入机制 县镇两级政府要把基础设施建设和社会事业发展的重点放在建设社会主义新农村上 四 建设生态环境 维护农村稳定是建立和谐农业的重要环节 一 是加强农村社会环境建设 严格依法治村 切实维护农村稳定 全面开展 平安村寨 建设 为农民安居生活创造良好的治安环境 二 是加强农村市场环境建设 三 是加强农村生活环境建设 实施村容村貌整治 促进村庄环境净化 美化 绿化 靓化 使村庄初步呈现出了新农村景象 切实推进了农村生态环境建设 大力实施面山绿化 退耕还林等工程 促进生态环境质量的转变 继续推进沼气 厕所 节能三位一体的农村环境建设 开展农村卫生环境整治工作 改善村容村貌 为农民生活质量的提高 农产品的无公害 农村的和谐发展奠定物质基础 和谐农业 有了新型农民 有了坚强的基层组织 有了发展的空间和优势 就能进一步推进现代农业的发展 总之 只有和谐的农业 才有繁荣的农村 只有繁荣的农村 才有富裕的农民 只有富裕的农民 才有全国的小康 只有全国的小康 才有国家的强盛 农村青年创业项目 生态农业园建园构思 一 生态农业的前景分析 我国生态农业大都从农户开始 也有从自然村开始的 模式多种多样 有的搞生态庭院 有的搞农户生产的良性循环 有农牧结合 农果牧结合 农牧渔结合 农副结合等 都收到了良好效果 太阳能 植物 作物 林木 杂草等 人类 动物 家畜 家禽 害虫等 降水 土壤 肥料 灌排水 耕作栽培 育种 农药 饲养 货币 农业经济系统 环境系统 生物系统 农业技术系统 系统外部化石燃料等能量和物质的投入 能量损失 微生物 农业生态系统 在此基础上很快发展到以自然村和猪场 林场 农场 渔场等生产单位进行试验 称之谓生态农业村 生态猪场 生态林场 生态农场和生态渔场 接着生态乡镇也发展起来 范围更大 内容更丰富 利用荒山荒坡水面建设各种商品生产基地 发展有关的加工业 农户和集体经济同步发展 形成一种欣欣向荣的局面 1991年5月 农业部 林业部 国家环保总局 中国生态学会和中国生态经济学会于河北省迁安县联合召开了生态农业 林业 县建设经验交流会 不仅正式承认了生态农业县的试验活动 而且认真交流了试办经验 从而把我国的生态农业建设推进一个新阶段 现在我国农业已成为国家和各级政府最为关注行业 给予和享受了任何行业都没有的优惠政策 并大力鼓励 扶持投资者发展农业 中央农村工作会议又把解决 三农 问题作为首要问题 在这大好形势下 投资生态农业成功指数大 创业更轻松 全球 经济共同体 国家农业系统nation 区域农业系统region 流域生态系统watershed 村落生态系统village 农户生态系统houssehold 农户生计系统livelihood 手工制作 服务业 农作系统farmingsystem 动物系统 作物系统croppingsystem 动物 环境 植物 环境 农业生态系统的立体层次 2013年3月27日至29日 中共中央政治局常委 国务院总理李克强先后到江苏 上海考察 这是3月28日 李克强在江苏省常熟市田娘家庭农场察看麦苗长势 新华社记者李学仁摄 李克强总理在考察中指出 家庭农场 股份合作 专业合作等适度规模经营是发展现代农业的有效载体 它代表着一个大方向 土地也能产黄金 从李克强总理考察家庭农场看现代农业发展新趋向 中国科学院蒋高明研究院 生态农业 未来的重要方向 山东弘毅生态农场的科学实验有机农业创奇迹 用科学实践重拳回击转基因高产的鬼话 低产田变吨粮田 用科学和事实向转基因发起挑战 二 生态农业园策划的主要思想 1 项目好 成本较低 以养殖带动种植 再发展餐饮业 休闲业 旅游业和高效农业 而种植 餐饮又为养殖提供饲料 不但可以降低成本少投资 而且其技术还易掌握 远没有办厂 经商的精细 复杂与奔波劳累 2 发展品牌 机遇性强 韶关农副产品资源丰富 农村富余劳动力相对充裕 面对具有 先声夺人 先入为主 特性的旅游产业和竞争激烈的市场经济 紧紧抓住我市大力开展招商引资的机遇和各项优惠政策 边投入边生产边受益 经济与社会越发展 市场就越大 创造地方品牌 提高农产品的附加值 增加农业园收入 农业园生产的各种果 蔬 养殖等各种农副产品都可直接供应城市销售 3 客源广 市场大 易成功 通过生态农业旅游开发 以清新的田园风光 纯朴的民村风情 为城乡居民和游客提供洁净 优美 自然的休闲度假场所 提供乡土特色的农业休闲度假服务 让游客亲近农业 亲近自然 体验吃农家饭 住农家院 做农家活 看农家景的山居生活 从而娱悦于人 陶冶情操 完全适合双休日黄金周在都市忙碌奔波的上班族和都市儿童的休闲娱乐理想场所 目前人们的赚钱方式还停留在经商 办厂上 对农业极少关注 而通过农业发展餐饮 休闲 旅游业者更是少之又少 极易成功 三 生态农业园的建设目的 三 生态农业园的建设目的 生态农业园可规划集自种 自乐 观光 采摘 垂钓 特色餐饮 健身娱乐等活动于一体 吃 住 玩一条龙服务的度假 旅游 观光 休闲的绿色生态农庄 农庄要地势平坦 土地肥沃 适合种植 养殖 加工等多种经营项目 交通便利 水 电 通讯设施配套 路 林 沟 渠布局合理 完全适应现代农业经济发展的需要 采用城郊农业 都市农业的发展模式 集特色农业种植 养殖 加工为一体进行综合开发 又有机地与观光 休闲 旅游功能相结合 力求充分利用 挖掘 开发现有的自然资源 使自然资源和再造资源有机结合 提高整个生态农业园的品位 建成结构清晰 功能合理 环境优美 高科技 高效益的生态旅游休闲农业园 充分体现生态农业综合开发的主题 以发展生态农业 观光农业和都市农业为主体 延伸农业产业链 创造地方品牌 提高农产品的附加值 增加农业园收入 使农业园建设步入良性循环的发展 使游客不仅能感受回归自然的惬意 还能饱览现在科学技术 进行现代农业的教育 四 生态农业园园区规划建设内容 生态农业园必须坚持高起点 高标准 高质量建设 总体规划一步到位 项目分步实施 功能逐步配套完善的原则 通过大力度的招商引资 力争用3 5年时间实现以核心园区为主体来带动其余相关功能区的建设 达到充分利用土地资源 边建设 边生产 边收益 逐步向周边地区辐射的目的 农业园整个园区是按风景游览型设想规划 即通过开辟旅游线路 以环园长廊为主线 连接整个生态园区内的各个功能园区 景区内设茶艺园 采摘园 滑草场 垂钓场 烧烤场 狩猎园等多种娱乐园区 并做好园林工程配套建设 如道路绿化 标志小屋 亭台楼阁等 完善吃 住 游等服务项目 使整个园区充满生机和活力 形成春有花 夏有荫 秋有果 冬有青的现代园林式风貌 以吸引更多的游客前来浏览 五 生态农业园的功能园区设想 1 养殖园 应选择抗病力强 草食为主的野生动物等 如野猪 野兔 野鸡等 除作为商品出售和野味馆的原材料外 还具有观赏性 2 种植采果园 应选择速生 当年结果 丰产 好吃 新奇的产品 如石榴 冬枣 无花果 葡萄等果实以及蔬菜 花卉的采摘 这是新型农业经营形态 属产地采果业型农业观光 主要利用农业生产的场地 产品 设备 作业及成果作为观光对象 以吸引游客获取收益 3 观光花园 在花园里培植花卉 树木 创造优雅环境 使之成为生产和观赏结合的花卉园 目前 随着人民生活水平的提高 花卉市场发展潜力很大 除鲜花 盆景外 对阴生观赏植物需求量很大 攀援植物行情也很好 一些农庄园利用这一形势积极发展花卉生产 已取得初步成绩 观花类 观叶类和观叶赏果类植物的栽培以及盆景生产都有发展 4 药材园 利用本地野生药材资源繁多的优势 栽培许多名贵药材和普通药材 并建立一些贵重或市场紧缺而需要量大的药材如甘木通 石斛等的生产基地 进行批量生产 5 设施园艺示范区 以开展现代设施农业技术应用示范为主 分五个小区如 设施花卉示范小区 设施蔬菜示范小区 设施瓜果示范小区 生态型日光温室展示示范小区和葡萄新品种展示示范小区等其它优高农业项目 通过多品种 多种栽培方式和配套技术的展示 生产绿色高效农产品 为现代高效设施农业提供成功的经验和模式 进一步促进周边农业科技水平的提高和农村经济的发展 6 现代生物技术示范区 计划分四个中心如 内含组培脱毒速成繁育中心 食用菌制种中心 工厂化育苗中心和中心试验室等 利用现代生物技术 如基因技术 细胞技术 胚胎技术 酶技术与发酵技术进行种苗的快速繁育与生物工程制品的生产 达到环境 生态与经济效益协调发展的目的 7 培训办公及青少年科普德育教育区 这一功能区主要以培训 办公及综合配套服务为主体 提供农业实用技术培训 新产品展示销售及餐饮住宿等服务 农庄的日常管理及营销机构等也在这一功能区办公 并要求配备先进的信息工具 实现与国内外联网与信息交流 青少年科普德育教育区 为广大青少年提供科普教育和德育教育的场所 通过学习了解农业知识和亲身体验农业生产劳动 培养他们热爱生活 热爱劳动 崇尚科学的高尚情操 通过与学校联系 将生态农庄确定为教育实践基地 8 农业文化娱乐园 是通过开发以休闲娱乐为主的游乐场所和游乐设施 开辟琴棋书画 球类 牌类等休闲项目 发展以家庭为单元的休闲娱乐旅游 它包括休闲别墅区 饮食文化区 汇集地方小吃 让游客一饱口福 在农庄建设一座休闲不夜城 内设茶吧 蒙古包 露天舞厅 野餐馆 健身房 棋牌室 网球场及别墅式建筑 以其浓郁的地方色彩和传统的民族文化来吸引游客 让游客得到一种高雅的享受 9 农家生活体验园区 可按以下模式来进行操作 1民俗民居型 以突出简单 朴素 洁净的格调为主 对农家院落 传统民居进行改造和包装 设置农家桌椅 农用器具 收集民间故事 民间服饰 吸引游客休闲娱乐 体验农家风情 2自助农庄型 则充分利用农户庭院空间以及周围的鱼塘 树林 果园 菜地等农家资源 增设耕地种菜 现场采摘 任意 点宰 自选自做等服务项目 让游客吃农家饭 干农家活 当农家人 享农家乐 六 生态农业园的循环互补及效益分析 1 循环互补 小循环 园区项目之间循环 就是以养殖 种植 沼气 加工等资源循环利用 综合开发 变废为宝 全面增值的生态经营模式 运用生物技术 沼气技术 食物链技术 生态循环技术 人工组装技术和产品深加工技术 使农业园内没有一点的污染与废物 不用从外部购买肥料 饲料 燃料 以最少的投入来生产出最多的产品 且都是质量好 市场大 价格高 竞争力强的绿色食品 实现价值的增值 使其效益达到普通种养场的5 10倍 大循环 园区行业之间循环 农业园在内部实现生态循环的同时 利用养殖 种植的优质产品 发展野味馆 茶庄 狩猎 农家乐等餐饮 旅游 休闲项目 而旅游业 休闲业又可以消化农业园的产品 并节省了大量采摘 运输 销售及损耗等费用 以实现农业向餐饮业 旅游业 休闲业的发展 形成行业之间的大循环 从根本上解决了产品的销售问题 实现了效益的最大化 2 效益分析 通过以上生态模式具有以下几个突出的优势 1 品质好 沼液种的果树产量更高 病虫害更少 口感更好 外观更漂亮 是绿色食品 能提早上市 当然更好卖 同样 用青草喂的动物肉质更好 价格更高 2 成本低 利用生态模式使项目相互循环 资源重复利用 成本仅为一般产品的几分之一 即使以很低的价格销售都能产生很好的效益 如普通人养一只鸡可能要10多元的成本 而农业园用生态法养殖的山鸡 不但成本仅5元 而且肉质好 即使每只卖15多元也有近10元的利润 而野鸡不可能仅卖15元 只 这就从根本上解决了产品能不能卖得出去 投资能不能赚钱的大问题 3 竞争小 农业园种养项目都是新品种 竞争小 质量又好 市场价格高 怎能不好销 不赚钱呢 4 销售渠道多 一般人种养只是出售初级产品 农业园有标本 软包装食品等深加工产品 并通过野味馆 休闲项目来消化农业园的产品 把单一的产品变成很多的产品 不但提高了产品的附加值 而且增加了产品的销售渠道 效益是一般养殖场家的几倍 5 高效 保险 每个产品都能产生高效 都可形成一个体系 一个市场 退一步讲 即使一个项目不赚钱仍有其它众多项目产生很高的利润 形成了一套强大的投资安全体系 绿色食品商标已在国家工商行政管理局注册的有以下四种形式 AA级 绿色食品标志 绿色食品标志由特定的图形来表示 绿色食品标志图形由三部分构成 上方的太阳 下方的叶片和蓓蕾 标志图形为正圆形 意为保护 安全 整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机 告诉人们绿色食品是出自纯净 良好生态环境的安全 无污染食品 能给人们带来蓬勃的生命力 绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染 通过改善人与环境的关系 创造自然界新的和谐 绿色食品标志是指 绿色食品 GreenFood 绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式 注册在以食品为主的共九大类食品上 并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上 绿色食品的特征 绿色食品与普通食品相比有三个显著特征 一 强调产品出自最佳生态环境 二 对产品实行全程质量控制 三 对产品依法实行标志管理 绿色食品发展历程 第一阶段 从农垦系统启动的基础建设阶段 1990一1993年 第二阶段 向全社会推进的加速发展阶段 1994年一1996年 第三阶段 向社会化 市场化 国际化全面推进阶段 1997年一至今 绿色食品的现状 已经形成了一个覆盖全国的绿色食品认证管理 技术服务和质量监督网络 绿色食品 从土地到餐桌 全程质量控制标准体系已初步建立和完善 绿色食品开发和管理步入了法制化 规范化的轨道 绿色食品市场建设已初显成效 绿色食品国际交流与合作取得了重大进展 绿色食品服务管理机构 各类绿色食品管理服务机构是我国绿色食品产业发展的组织依托 为了将分散的农户和企业组织发动起采进入绿色食品的管理和开发序列 中国绿色食品发展中心在全国构建了三个组织管理系统 并形成了高效的网络 一是在全国各地委托了分支管理机构 协助和配合中国绿色食品发展中心开展绿色食品宣传 发动 指导 管理 服务工作 二是委托全国各地有省级计量认证资格的环境监测机构负责绿色食品产地环境监测与评价 三是委托区域性的食品质量监测机构负责绿色食品产品质量监测 绿色食品组织网络建设采取委托授权的方式 并使管理系统与监测系统分离 这样不仅保证了绿色食品监督工作的公正性 而且也增加了整个绿色食品开发管理体系的科学性 七 生态农业园生产管理现代化 农业园经济运作涉及科技 教育 计划 财政 金融 商业 人事等部门 如此庞大复杂的社会性活动 在本质上就要求进行系统管理 使农艺家 园艺师 工程技术专家 经济工作者以及行政人员 管理人员等保持高度的协作关系 相互协调 计划有 1 建立企业系统管理化机制 从系统的原则出发 就是要把农业园活动看作一个由许多部门 产业以及社会再生产的各个环节相互联系 相互协作的要素组成的 处于运动状况的有机统一整体 按照各自分工和职权处理与承包有关的事情 生产和技术指挥部门落实生产工作安排 加强技术指导 搞好技术培训 指导所有承包单位和农业园工人工作 2 建立责 权 利一致的激励机制 农业园经济是劳动联合与资本联合的复合体 创造了一种独特的农业管理模式 其工人除每月领到固定工资外 还可获得管理果树收益的百分比 这对于劳动者来说 可谓是劳动联合 而投资者不参加农业园生产劳动只用投资入股 可得到收益的百分比 这对于投资者来说 可谓资本联合 两种联合结为一体 相互得益 互相促进 各得其所 3 建立生产与科研一体化机制 生产与科研结合的经营体制是提高农业生产力 增强企业创汇能力的根本措施 是发展外向型经济的一条重要途径 因为只有生产与科研实行横向联合 才能实现真正的统一对外 才有利于冲破妨碍农业发展的束缚 从而建立起新型的农业经营体制 并在联合统一对外的前提下 把各方面的力量联合起来 取长补短 互相促进 克服生产和加工脱节 科技和应用脱节 产销脱节等弊端 4 建立技术引进和推广机制 技术上聘请科研单位或大专院校专家 教授以及当地的土专家来共同参与 入驻农业园的项目坚持以科技型 生态型的农业项目为主 采取现代化的农业工程和先进的管理手段 广泛吸引国内外高科技人才和农业科技项目 到农庄进行科研 中试 示范 培训和推广 逐步形成农业高新技术产业群 促进农业增长方式转变 加快农业现代化进程 八 生态农业园运作模式 生态农业园必须坚持高起点 高标准 高质量建设 总体规划一步到位 项目分步实施 功能逐步配套完善的原则 计划通过大力度的招商引资 力争用3 5年时间实现以核心园区为主体来带动其余相关功能区的建设 达到充分利用土地资源 边建设 边生产 边收益 逐步向周边地区辐射的目的 农业园将以资源为基础以市场为导向 遵循市场经济规律 可通过中介公司或其他项目合作投资单位引入资金 也可利用民间资本 工商资本和外商资本 全方位的招商引资 多渠道 多元化的进行融资 初步计划把承包的土地分割成每5亩为一个单位 以每单位2万元的标价向外招商 投资者一次性出资 无须追加投资 有农业园统一开发和经营管理 收益五五分成 权益20年不变 农业园出售的只是土地单元 并不是某一确切位置的地块 因此 投资者所购买的土地单元是获取土地经营总收益相应份额的凭证 但投资者一旦投资购买土地单元凭证以后 不能退还 可以转让和继承 或以市场运作的方式来确定投资单位 以多种形式来积极创办生态农业园 台湾的精致农业 谢谢大家